"Байке Бенс": өсүмдүк ысылык рецепт

чет аты "байкем Бенс" менен Sauce, биз бул макалада кененирээк талкууланат алардын рецепт, чет бизге келди. Биз бул тамактануудан даярдоо ыкмаларын изилдөөнү сунуш.

Sauce "байке Бенс": биринчи рецепт

даярдоо үчүн жашылча-шум кыш мезгилинде, өнүмдөргө төмөнкүдөй бир катар керек болот:

• 4 кг өлчөмүндө бышкан кызыл помидор;
• 25 даана бышкан таттуу калемпир. орто өлчөмү;
• орто сабиз - 5 даана;.
• пияз (башына орточо өлчөмү) 5 даана өлчөмүндө.
• кант - 1 кырдуу айнек ;
• 1 кашык туз (болжол менен 10-15 гр);
• жарым чөйчөк уксус 9% (көлөмү 100 мл);
• жашылча 1 чыны мунай (200 мл).

кадам жол менен кадам

1-кадам

Кантип "байке Бенс" даярдоо үчүн? Бул жөнөкөй соус рецепт. Башында жашылча-жемиштерди жууп, тазалоо зарыл. болгарка Tomatoes тарт (же Комбайн, жадымда пайдалануу). туз, шекер жана май менен койду. Жөндөмдүүлүгү отко, жарага 15 мүнөт коюлган.

2-кадам

Калемпир, ички дубалдар таза, буудай, уруктар жок. жашылча Cut жарым шакектин боюнча. а н жөнүндө сабиз руб. Пияз шакектерди кесүү үчүн.

3-кадам

кайнап помидор даярдалган жашылча коюп, 15 мүнөт себилип. Андан кийин сирке сууга бир стакан куюп. Кыл. 5 мүнөт үчүн жылуулук өткөрүү, ошондой эле алдын-ала даярдалган идиштери үчүн жайгаштырылган. Сиз даамдуу, коюу-ууууууу-"байкем Бенс" аласыз. рецепт бүткөндөн lecho болжол менен 6-7 литр үчүн иштелип чыккан.

Кантип жана эмне соус менен тапшыруу үчүн?

Lecho "байке Бенс" макарон (спагетти жана лапша), кайнатылган картошка, күрүч менен толуктап болот. Бул эт үчүн даяр соус катары колдонсо болот. Мындан тышкары, "байкем Бенс" жеке шум болуп кызмат кылат. чыгы даамдуу жана карап жаккан алынат.

"Байке Бенс": кышка рецепт

Экинчи ыкма буюмдардын бир кийинки топтомун ишке ашат letcho коюуунун:

• 2 кг өлчөмүндө Fresh жаш кабачок;
• 2,5 кг өлчөмүндө бышкан помидор;
• 200 г сарымсак таза салмагы;
• калемпир 1 кг;
• туз жөнүндө 50 гр (2 кашык тайгалануу);
• кант, айнек (болжол менен 200 г);
• чашка өсүмдүк майы (200 мл);
• жарым чөйчөк уксус 9%.

технология

Кантип "байке Бенс" тамак? Zucchini менен рецепт, алар жок да ийгиликтүү болушу мүмкүн. Башында бардык буюмдар даярдоо. Tomatoes жууп, бүдүрчөлөр салып кылынышы керек. Андан кийин Гриндер (Блендер н) жардамы менен тарт. кандайдыр бир жол менен таза жана жаргылчагын сарымсак. Алабаш, жуушат perespevshih жемиш кабыгынан жок. жашылча-Слайс орто антпесе. Калемпир, кесип, илишти, уруктар жана бункердин алып жана тилке кылып кесип. помидор, Zucchini, сарымсак Mix. кант, өсүмдүк майы жана туз белгиленген санынын жашылча кой. Кыл жана жарым саат бою өрт тамак кийип. Анан соус калемпир, ачуу ичимдик койду. Дагы, тынчын бир мөөн күтүп, дагы 20 мүнөт бышырышат. Hot закускалар идиштерге салып коюп, мөөр басып бекитилет жана муздатып койду. Салат-кыш өзүнчө тамак катары кызмат кылып, эт тамагы үчүн чыгы эле. "Байке Бенс" бир шиш кебек же куурулган тоок үчүн кемчиликсиз.