Ал даамдуу жана пайдалуу болушу үчүн жумуртка чортон Пикл кантип

Орус Блин дагы даамдуу болушу мүмкүн, бирок, туздуу икра менен? Delicious! эски күндөр эч нерсеси жок, эч кандай падышанын тамагы назиктикти кандай жок кылган жокмун. Мындан тышкары, балык уулоо жана эми көптөгөн адамдар нерселерди көрүшөт. балык жакшы болсо, анда кээде "бактылуу" балык бар келет - икра менен.

Кандай гана пайдалуу балык тамак, ал эми азыр баарына белгилүү. Жана икра дарылык касиеттери жөнүндө эл арасында бир уламышы бар. Чындыгында, бул продукт абдан жонокой, айлануу жана орган тарабынан соруп жатат, бирок, чынында эле, бир белок кенчи. Улгайган жана жабыркаган бейтаптар кейин дарыгерлер көбүнчө көп табияттын бул кереметтүү белек мүмкүн болушунча азыкты пайдалануу сунушталат.

Ал гана туура туздалган икра, андыктан даамдуу жана пайдалуу касиеттерин сактап калууда. көп адамдар эмне үчүн жана Пикл үчүн кантип пайда болгон деген суроого кызыкдар Ошондуктан , жумуртка чортон, мисалы, же барктуу үчүн.

Албетте, мыкты алынган икра лосостор икрасын же өлүшөт. Бирок, чынында эле, эгер биз pickerels кармаш үчүн чанда эле болгон, бирок жөн гана киришет алдында билип туз кантип икринка чортон.

Жогорку сапаттуу продукт алуу үчүн биринчи шарт туздоо үчүн контейнер туура чечим болуп саналат. чылапчынга рассол жумуртка чортон артык эч нерсе жок же акиташ аралыгында баррлдин баасы.

шарт саны эки, албетте, икра менен балыктын сапаты: бул өтө таза болушу керек! Ал эми ар кандай учурда бул Pickling буюмдун баштапкы казуу учурунда Өттүн бузууга мүмкүн экенин эске алуу керек. Болбосо, ар бир жумуртка ал ачуу жийиркеничтүү болмок эле, аны ыргытып керек.

туздоо үчүн букачар даярдоо - Эми poredvaritelnom стадиясында жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү. икра менен алынып катмарлары кино болуш керек. Чейин жумуртка Пикл үчүн чортон, аны чайкоо керек, ошондон кийин гана рулетка жок. Бул үчүн, аны электен айрылышына жана штаммдын менен жумуртка жазалоо туура эмес. Сиз colander пайдаланууга же торлорду болот.

Кээ бир ашпозчулар, биринчи икра менен күйдүрөт фильм катмардан бөлүп жайлуулугу үчүн сунуш жакшы электеги алардын жатты. Кайнак суу дароо салсын керек, ошондуктан, көмөч казанга же идиштин ичинде муну мүмкүн эмес - бул жөн эле бышырып, баштапкы даамын жоготуп жатат.

Ошондой эле, кыртыш бөлүү үчүн, силер нан жылмалагыч колдоно аласыз. Бул дарылоо, фильм бир бычак менен түрүп жана икра эркин идиштин ичинде тешик аркылуу агат.

балык-жылдан бери бир адам балык азыктарын керектөө менен байланышкан ар кандай оорулардын алдын алуу жөнүндө кам көрүүгө тийиш көп кыйынчылыктарды алып келиши мүмкүн кадимки эле мите курттар. Тасмадагы жумуртка тазалоодон кийин бир аш продукттун кылдат козгогон, ал эми зарыл кайрадан кайнап менен күйдүрөт суу бар болуп эсептелет. Бул дарылоо мите коргоого жардам берет, ал эми музоо жара жол бербейт.

Ал эми бир гана даярдоо жараяны кийин элчиси менен түздөн-түз иш болот. Килограммына, адатта, туз 100 грамм жумуртка тууйт жана акырын колун козгоду. ушул экенин, ошондуктан салкын жерге азыктарын тазалоо боюнча эки саат. Бирок, кээ бир ашпозчулар бир аз убакыт азап сунуш - 8 саат. Андан кийин жумуртка да даамдуу болот.

Бул бардык акылмандыкты - Кесип нан, зайтун майы менен коюшсун жана жумуртка үстүнө, жосунсуз жоруктарды! мүмкүн жана Блин да чынында эле каткырып, бурулуп күтүүгө туура келет.

Бирок туз Пайк икра ушундай жол менен гана эмес, мүмкүн эмес эле, башка тамак менен окурмандарды тааныштыруу зарыл.

Пайк икра (рецепт)

Бирок, бул ыкма, мисалы, пияз сыяктуу бир бөлүгү иштеп киргизилген, анткени, бир жуманын ичинде даяр пайдаланууну билдирет.

Бул оригиналдуу тамак 200 грамм көрүүгө тийиш үчүн икра чортон, эки башчылары майдаланган пияз шакектерди, өсүмдүк майы, туз, калемпир жана сирке 20 гр даамын. кабыкчасы тазалануу ROE бардык компоненттерди аралаштыруу жана жетилген 8 саат бою муздаткычка даяр продуктту коюу керек.

икра туура туздалган болсо, бул даамдуу тамагы, бир нече киши да аракет кылышкан.