Ачыткысыз куймак. тамак Recipes

жалпы, көп учурда ичке куймак сыяктуу көптөгөн адамдар. Алар кандайдыр бир ыргытуу же каймак менен жеп, ысык чай ичип бышырылган болот. Сиз буга чейин эле алдын ала билген болсо, алар тамак болот, анда: таттуу Toppings учурда - кант алдыдагы камыры бир кашык кошуп, болчумун; толтуруу туздуу болсо, анда - сарымсактын эки төрт кесилет да, майдаланган же басым. Part катып алат жана каалаган болсо - жылуулук. Жалпысынан алганда, бүгүнкү күндө биз даамдуу эмес yeasted куймак бышырып жатышат.

куймак үчүн Америка стандарттык рецепт

Бул салышы жүргүзүү үчүн, биз керек: жумуртка бир-эки, жарым чай кашык ТУЗ, кант жарым аш кашык, эки кашык өсүмдүк майы, сода жарым чай кашык, ун жарым килограмм, сүт бир литр май 30 гр. ачыткысыз куймак даярдагыла. кошуп, бир бурулуш жумуртка кум шекер жана туз менен аралаштырып, соданы өчүрүлгөн жана өсүмдүк май менен, бул май унитаз каалашынча жаза. казанды ун куюп, борбордо тешикче жасап, ал жерде биздин аралашмасын куябыз. бир аз сүт кошуп, сабоого жууруп. Пан табак, биринчи жолу майлоочу май же майын тилүү, курчуп баштоо кийди. Колдонуу жолу менен, эки салгычтарды, биз олуттуу тамак убактысын кыскартат болот. бир колу менен, кичине сузгу Россия, таба алып, камырын жогорку четине кирип төгөм. тегерек жупкага түзүү үчүн, анын айлануу кыймылын түзгөн. Fry эки тараптан бышырылган чейин, бир табак көздөй слайдды, гиргештиктер, күрөк айланып. май менен ар бир блинные май. Бардык эмес yeasted Блин даяр.

Тандырга, куймак Cooking

Ал эми азыр болсо, биз бир өтө кызыктуу тандоо сунуш. Даярдаган мурдагы чагылдыруучу Блин болот берсинчи, - Cream, аларды, жок дегенде, бир бөлүгү. Биз керек: Butter - 150 гр каймак - бир айнек жана жыйырмадан ашуун даяр куймак. каймак Каттама менен куймак жасачубуз. Бул маанилүү суюк уланткан кайнаткан, жана жылуу сүткө май эриди. Азыр ар бир шайтан алгыр, эки кол, даяр аралашманы, бир аз бар, пантүркизм эки дүкөндөр кармап жарымы багынта алышат. Ошол эле учурда, биз жарым ылдый жагында малынган куймак толукталсын. Ошентип, биз кургак жана ным катмарынын ирети менен алышат. акыркы блинные кылдат аралаштырылган жана алардын бөлүктөрү менен камтыйт. 20-30 мүнөттөн көмөч 220 градус температурага Preheat меш жана жиберет. Даярдык жогорку эски блинные атып. Сиз каймак Каттама менен даамдуу куймак чыкты кайсы абдан күтүлбөгөн окуя болот.

Cooking сүт менен куймак жана йогурт

Мындай азыктарына Блин ар дайым ар бир аялдар үйдөн болушу жана аларды жөн эле тамак берет. Бирок, ошентсе да, туура ачыткысыз куймак кууруу үчүн, туура салышы таап, ошондой эле ушул иштин кээ бир сырлары тууралуу билиши керек да баалуу болуп саналат. Андан кийин, аларга кайдыгер эмес. 30 мүнөт иш - жана ашкана даам толгон, даамдуу Блин слайд столунда пайда болот. Бул үчүн биз зарыл: айранды - жарым туз жана сода бир литр - кашык, жумуртка - бир ун - сүт жарым чөйчөк - бир өсүмдүк майын чөйчөк - эки кашык. ар кандай йогурт менен казанды ысытып, бул учурда анын майын мазмуну ар кандай болушу мүмкүн. ал кант кумду куюп - туз .Эли - бир чай кашык жана жумуртка сындырам. аралашма жылмакай чейин абдан жакшы нерсени аралаштырып, жана соданы кошуу - бир чай кашык. камыр анда оргуп көлөмүн көбөйтүү болуп саналат. Бул этапта биз ун текшергенде кошуп, жана массалык сүзмө окшош болуп калат. кайнап, сүт менен аралаштырып алып, тез эле козгоп жана өсүмдүк май менен да, жытсыз, эки кашык кошуп.

Кууруу Блин бул салышы

плиталардын Teflon же жакшы, жылуу ордунан кууп-темир Skillet, куйгуч өсүмдүк майы менен. Ал эми азыр болсо, биз, сүт жана йогурт менен калама куймак кууруу баштайт. экинчи даярдап, бир тарабы куурулган камырдан, жука катмарын куюп, көркүнө чыгат. Шайтан алгыр тутулууну чыгып, даамдуу майда тешикчелери бар алтын түстүү болушу мүмкүн. табакка мунай үзүм, майлоочу жана үйүштү кошуу. Даяр Блин менен толтура алышат: а коюу алма тапта, быштак мейиз, кант менен куурулган эт. Калган мененки тамактан кийин жана башка убакта пантүркизм же, микротолкундар менен жылытып, селейип болот. оң мешке, ысык, джем, каймак, бал же коюлтулган сүт муктаж кызмат кылгыла.

Ачыткысыз газдалган суу Блин жана сүт

Бул рецепт аздыр-көптүр стандарттуу даярдоо ыкмаларын бир аз ар түрдүү болот. үч-төрт бөлүктөрүн үчүн Курамы: сүт жарым литр, суу, газ жана 50 мл, 15 гр сары май, эки жумуртка, ун, 250 грамм, шекер жарым аш кашык, жарым чай кашык туз чөктү. Ошондой эле, куймак менен майлоо үчүн май даярдайт. Жумуртка жана сүт бөлмө температурасында болушу керек. , Ун калбырдан бажыканадан же олку-солку жумуртка жолдун туз кошуп. , Сүт куюп, жакшылап аралаштырып, ун уктайт жана жылмакай чейин жууруп. сары май менен ичке агым салышат. бөлмө температурасында, бир нече сааттан бир нече калтырган. 15 мүнөт бышырган алдында кант кум менен аралаштырып соданы кошуп. бир Teflon Табаны Preheat, биринчи жупкага алдында алыъыз жана сулуулук, ар бир кайра иштетүүчү, май жана түркүктү кошуп кууруу. Bon болсун!