Тандырга Grilled жашылчалар

Жашылча-адамдын ден соолугу, тамак-аш уюштуруу болуп саналат. Алар минералдар, топуктуу жана жипчеге бай болгон. Алар туура даярдоо керек, бул абдан даамдуу болот. Биз аз эле кайнатылган жашылчаларды жешет, бирок бул пайдалуу продуктту кууруу, анын абдан пайдалуу сапаттары бир кыйла бөлүгүн жоготот. Мыкты альтернатива - Тандырга, куурулган жашылчалар. Бул адаттан тыш менен камсыз кылуу, атүгүл аны киринтип ырдашы жактыруусуна ээ болобуз. Сиз мыкты Баштоо жагат жашылча тандагыла!

заттар:

4 баклажан, Zucchini 2, 2 калемпир, 2 помидор, калемпир аралашмасы, туз, зайтун майы.

Биринчиден, бардык жашылча жакшы жууп, кургак болушу керек. Ошондо алардын орточо кубаттуулугу боюнча бүдүрчөлөр бөлсүн.

Андан кийин, туз, калемпир жана зайтун майы менен нымдап эки тарапка жашылчалар.

Grill даяр тамак-аш коюп, мешке тосмолор алынып, аларды жана жемиш шире соолутат таба, жерге койду.

15 мүнөт отко кактап, бышырып чейин (бул ыкма сен ойлоп, жана башка жашылча-түрдүү, кошо аласыз: козу карын, сап буурчак, силер да аларга катуу майдаланган сыр менен чачып болот). микротолкундар менен колдонууга уруксат берилет, ал эми ал жок жашылча эле бышырылган эле сиз, сапаттуу мангал бар болушу керек, микротолкундар, эстен чыгарбоо менен куурулган жашылча тамак келсе.

Сиздин табак барбекю жок болсо, анда төмөнкүдөй Тандырга, куурулган жашылча тамак.

аларды жууп, бир аз май менен жууп, бир катар жерлерде жексен. Андан кийин, катуу жетиштүү жашылча бетине чектеш турган кландын ар бир бөлүгүн коюп.

Меш төмөн оролуп 200 ° C, катуу жагылгандыктан, Grill боюнча жер-жемиштер жана жашылчаларды Тандырга, 30 мүнөт коюп керек. Андан кийин мешке өчүрүп, ал эми бир жолу кечеден боюнча, ички туруп бир аз коюп койгула.

Ал тургай, төмөнкү ыкма менен Тандырга, куурулган жашылча тамак болот.

300-400 мл: White:

• 6 орто картошка,
• 2 чоң калемпир,
• 1 баклажан,
• 1 Zucchini,
• козу 300 гр.

Бул ыкма үчүн мешке жашылча тамак мурун, алгач: White жаса. соя соусу жагат зайтун майы 250 мл, сирке сууга бир чай кашык алып, жана, мисалы, райкан, розмарин, кызыл пияз сыяктуу бир чай кашык жана ачуу чөптөр менен аны талап кылынышы мүмкүн боло алат. Жалпысынан алганда, бардык татып. жаңы чөп ордуна кургатылган үчүн гана жакшы көрөт. Бардык аралаштыруу керек. үч саатка: White күчөтөт. Ушул эле учурда, биз тамак-аш даярдоо. Ал алардын кабыгын картошка кайнатып алуу зарыл, корки коңгуроо калемпир, Zucchini, баклажан, козу карын. Кайнатылган картошка чийки 4-бөлүккө, биринчи жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча калемпирди кесип, андан кийин ар бир жарым 4 салып даана ге бөлүнүп берилиши керек; Zucchini жана бүдүрчөлөр салып баклажан жеткирүү; козу же жарым, же 4-бөлүктөрүндө өзгөртүлгөн. Бардык абдан терең табак кошуу жана жок 30 мүнөттөн ашуун: White төгөм. marinate. Кээде микс калыпта жашылчаларга: White салышат. Пут маринатталган жашылча кургак банк баракта жана жасаш үчүн мешке койду.

Бирок, албетте, мешке куурулган жашылча даярдоо үчүн сөзсүз түрдө эле. Эгер мешке бир Grill жок болсо, анда сиз пан-Grill жардамы менен плитада жашылча тамак болот.

каалаган учурда, ал ага соус азыктарын куюп, мешке коюп мүмкүн болду деп, бир жабуу жана салынуучу туткалар менен, жогорку тарап менен пан-Grill ээ болуу үчүн жакшы.

Бул тамак баклажан, кабачок, жана Zucchini сүттү жакшы жарайт. Эгер помидор кууруу келсе, анда алар бир топ атчандардын түрлөрү болушу керек.

Жашылча-дан байлабайт, көп кургак сүлгү кесип, жууш керек. 1 см кем жоондугу шакектерге киргизип, аларды кесип.

Ар бир кесим бир жагынан зайтун майы щетка көйнөк менен өсүмдүк болуп саналат.

Алдын-ала кызуу тутулууну учурда жакшылап майлап жагына түшүп жашылча сындырым нан алып чыгып коюшту. жашылча-меши жатканда, жогорку майлап керек. Анан айрылышына жана dozharivat буруп.

Бул кууруу жана туздоо мурун жашылчаларды кургатуу үчүн абдан маанилүү болуп саналат.

Bon болсун!