Recipe үйдө шыбактуу

On-баштык, өтө даамдуу жана чын жүрөктөн коюу шорпо, угуп, кыязы, бардык. Ал эми кайсы бир кооз жана аш болумдуу тамак үчүн аракет кылышыбыз керек? үйдө кандайдыр бир рецепт шыбактуу жөнүндө сунуш бир тандоо тандоо.

ал тик сорпосун адатта даярдоо жана ал кандай мааниге ээ эмес: козу карын, эт же балык. күчтөндүрүп негизги нерсе. Себеби анын тыгыздыгы шыбактуу көп экинчи биринчи тамак эмес болуп эсептелет. Бул салттуу Орус тамак. Ошентсе да кап кээде тунук менен өчүрүлдү капуста, деп аталат - эт, колбаса, кабыргалары тыйындарды жана башка заттар.

эски күн үйдө Kasha үчүн рецепт кандай эле? бир казанга аралаштырып казанга бышырылган же мурунку нан эт азыктары дыйкандардан калган. Ошентип, мындай аралашмалар туулган. убакыт өткөн сайын, табак менен Орусиянын калктын башка бөлүгүнүн арасында популярдуу болуп калды. Ал тургай, ресторандарга жана кечки тараптардын кызмат кылууну каалашпайт эмес.

Азыр, табактын классикалык ыкма төрт түрү боюнча эт азыктарын болушу керек: ар кандай колбаса, бышырылган, куурулган эт, колбаса жана маринаддалган же туздалган бадыран жана маринаддалган козу карын. шыбактуу курамы ошондой эле зайтун, сабиз, помидор, паста, көк пияз, зайтун камтыйт. Бул сүзмө, лимон менен кызмат кылып жатат. Эгер булар тамак чейин, сен ингредиенттердин баарын чогултуп керек.

Recipe үйдө, ошол эле учурда жөнөкөй жана комплексинде шыбактуу. Эгер азыктык жана бир аз ачуу керек окшош болушу мүмкүн, ошондуктан, бөлүктөр бир топ болушу керек, ошондой эле алардын көбүрөөк жакшы. Бул Кейперс, май, ашкөк, ар кандай жыпар жыттуу болушу мүмкүн.

Ооба, азыр табакка салып алып "Solyanka үй." боюнча рецепт эт бышырган. Кук эт. Бул brisket болушу мүмкүн, кабыргалар, Tenderloin (чочконун эти, уй эти - сен эмнени каалайбыз). Эгер тамак эт коюп жатканда, сиз Salsola керек суюктуктун көлөмүн төгүп керек. Кошуу суу бул табактын чыныгы даамын бузат болбош үчүн сунушталбайт. эт мейиздин, шорподон алып сөзсүз жана ак ниеттик менен жол берген. Колбаса (балык) Балык, кубатуулугу муздак эт кесилген.

Бул учурда, сорпосу бүдүрчөлөр түрүндө картошка бышырып жатат. ага кошуу суук кыскартууну, анан туздалган. үйдө Recipe шыбактуу аларды Кытырак болушу керек, ошондой эле аарчыды. Алар сызыктар жана жарым pripuskayut сорпосун чейин кыскарды.

пияз, сууга жакшы тазала. Кургак, shinkuem, биз сүт менен аралаштырып Табаны жиберет. жумшак пияз үчүн жыпар жыттуу заттарды, томат пастасын жок Passeruem. башка тутулууну жөнүндө ал сары-кызыл түскө өзгөрөт чейин май менен помидор ылай кууруу. биринде эки казан мазмунун Mix жана Solyanka кайнаган казанга куюп. 6-8 мүнөттөн кийин уктап кесүү чөп жана зайтун (зайтун) түшөт жана тендер чейин тамак. жылмалап өчүрүп кийин шорпо, беш мүнөттөн шыктандырат берет жана плиталардын төктү. алардын ар бири менен лимон жука траншын алуу менен каймакты койду. Ошо сыяктуу эле, балык жана даярдоо карын шыбактуу, ордуна эт бар тийиштүү ингредиенттердин эмес.

Ал эми азыр болсо бир салышы алып тузу койду. Бул шорпо, толук бир негизги тамак эмес. аны даярдоо алып килограмм тузу, үч суу (суук) жана байлардан жууду. жыт алуу үчүн козу карын, сорпону карапага куюп жатканда идишине кастарлоо semiring бир чоң баштарды 2-3 мунай кашыктар, дабасы ага attachable жана Fry-жылы. капуста, анын тамак-жарым саат талап кылынат сураш үчүн. Бул убакыт өткөндөн кийин, ал Хамдын 450 грамм салып куурулган чочконун 350 грамм, 100 ар бир колбаса жана эт грамм (муздак, бышырылган). Жөн гана эт азыктарын 600 грамм капуста кошуп. Ал жыпар жыттуу май менен майлап, туз даамын калемпир жана сезонду кошуу үчүн гана калууда. дагы 30 мүнөт мөөн. Андан кийин, дабасы куурулган ун кошуп баарын аралаштырып, аз жылуулук боюнча кошумча 12 мүнөт сактап келишүүдө. Бул убакыт өткөндөн кийин, биз Skillet аягына өтүү жана Тандырга, 30 мүнөттүн ичинде жиберет. Бардык аралашмалар үй дабасы табакка колдонулат жана кызмат болот.

койду чыгара билүүгө, көп өтпөй эле аны жаңы түрү менен үй-бүлөсү менен тан калтырат. бүт тамак ырахат!