Pizza ачытма камыр. соруу-ачыткы камырдан Pizza. классикалык Pizza камыр

биздин арабызда ким колго жасалган жана абдан даамдуу жердеп жегенди жакшы эмеспи? Албетте, эч ким жок. Бирок бул жалгыз кантип бул табак, сен көп күч-аракет жумшашы керек. Айрыкча, бул базанын даярдоого тиешелүү. Анын үстүнө, эч ким болушу мүмкүн. Бүгүнкү күндө ар кандай заттар кирет даамдуу түшкү тамак үчүн бир нече ыкмаларды, карап чыгуу жөнүндө чечим кабыл алган.

козу карын жана Хам менен Pizza ачытма базасы

Pizza ачытма камыр төшөлгөн, жумшак баш тартса, бирок аны даярдоо үчүн убакыт көп сумма талап кылынат. Бул, мисалы, бир база Ошондуктан, силер болсо ачка жана күтүлбөгөн конокторду тамак үчүн көп убакыт талап кылынат, эгерде бир гана эмне үчүн баалуу болуп саналат. Бул сунуш кулинардык компоненти көп "кургак" Pizza камырдан деп аталат тургандыгын белгилей кетүү керек. Бул бекеринен эмес. Ооба, андай алкагында ал абдан аны даярдоо жараянын ылдамдыгын кургак жана тез ачыткы, кошуу чечимин кабыл алды.

Ошентип, биз Pizza үчүн ачытма камыр кантип түзүү кененирээк токтолуп, жана толтуруу үчүн кандай ингредиенттер жакшы кабыл алынат.

базалык азыктарына талап кылынат

Биз керек:

• буудай биринчи же башка ар түрдүү ун - 4 чөйчөкчө (бир аз узунураак, коюу камыр чейин болушу мүмкүн);
• ичүүчү суу жылуу болот - бир чоң айнек;
• Заматта кургак ачыткы - 6,8 г;
• кант кум - "бат" бир чоң кашык;
• көп жумуртка тоок - 1 даана.
• мунай жытсыз өсүмдүк - 5-7 чоң идиш;
• аз туз - 2/3 таттуу кашыктар.

аралаштыруу жараяны

Pizza ачытма камыр даярдоо үчүн, келечекте негизи жылуу жерге коюлат, анткени, металл контейнерлер пайдалануу сунуш кылынат, жана мындай тамактар жылуулук ары сактап. Ошентип, ал бир чоң табак алып ага таза сууга бир стакан, жумшак, жылуу (ошол замат жылуу суюктук талап кылынышы мүмкүн) куюп зарыл. Андан кийин, бир Аллах талап кант салып куюп, аны толугу менен эрисе чейин аны козгойт. Андан сырткары, ошол эле топтом кой кургак ачыткы жана таркатуу жана аба шапкесин пайда болуусун күтүп. Бул бир саатка төрттөн бир бөлүгүн талап кылынышы мүмкүн.

бир демделбейт менен идиштин бардык жогоруда көрсөтүлгөн кадамдарды жакшы туз кошуп керек кийин, өсүмдүк майы, жытсыз жана сабап, жумуртка. Баса, ошондой эле тирилди Pizza ачытма камыр ишке ашыруу үчүн, бул аралашмага суук эмес болууга тийиш. Бул жагынан алып караганда, алар муздаткыч уячадагы чейин алдын ала алып салуу керек. Ошол эле буудай унунан да тиешелүү (сиз балкондо же башка салкын жерде сакталган болсо). акыркы ингредиент келсек, ал колу менен жакшылап аралаштырып, акыркы учурда базанын кошулушу керек.

Бул иш-чаралардын натыйжасында, сиз жумшак, бирок коюу "кургак" Pizza камыр алуу үчүн керек. Бул туура эмес, ал биринчи waffle сүлгү менен жаап, анан жаап, жылуу жерге орун керек пакеттөөдөн туруп (ж.б., мисал үчүн, батареяны жакын, күн менен.). Бул жааттан алганда, ал, жок эле дегенде, бир жарым саат негизин туруштук берүүгө сунушталат. Мезгил-мезгили менен (жарым саатына 1 жолу) кабык Pizza муштумун кандайдыр бир өсүмдүк майына малып, "уруп" керек.

толтуруу ингредиенттер

даамдуу, ширелүү жана чын жүрөктөн Toppings үчүн, биз керек:

• жаңы картошка - 3 ири назад PornoXo;
• майлуу майонез - 180 г;
• Томат соусу - 150 г;
• ар бир козу карын - 150 г;
• туз - татып;
• Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
• Балык - 150 г;
• пияз ак пияз - 3 башчылары;
• катуу сыр - 140 г

даярдоо азык-түлүк

Улам Pizza камыр ачыткы узак убакыт бою даярданып жаткандыгы үчүн, биз база жылуу көтөрүлгөн чейин тез ажырымдын иштелип болот толтуруу үчүн ингредиенттердин номерин колдонуу жөнүндө чечим кабыл алды. Бул үчүн, картошка тамырларды кайнатып, аларды чоң н жөнүндө кабыгынан жана арчындап кыйкырат. Бул сыр иштеп чыгуу үчүн зарыл. Андан ары бир тамак туз жана өсүмдүк майын кошуп, козу карындардын жууп, аларды жарып, көмөч казанга ак лампа пияз менен кууруу керек. Андан кийин сен алган Хамдын чакан кубатуулугу кесүү керек.

Калыптандыруу жана мешке тамак-аш бышыруу

Pizza ачытма камыры Тандырга, болжол менен 45-48 мүнөт даярдалган. кайра тамак салып чейин Бирок, бул туура эмес түзүлүшү керек. Бул үчүн, 3 бөлүккө пайдубалын, бөлүп, андан кийин жука тегерек катмарынын аларды жылдырып жана Pizza үчүн атайын арналган чоң тутулууну же башка идишке, кийип келет. Ошентип, ал (аз) майлуусун пайда болмок. камыр өтө бийик тараптарды жок экенин камсыз кылуу үчүн зарыл болгон пайдубалын ичинде, эгерде силер нан менен эмес, италиялык тамак керек.

жумшак, жука кабык Pizza түрүндө болот кийин, ал койду майдаланган картошка мүшөкчөлөргө салып, ошондой эле аларды тебелеп-кашык, андан кийин эл жыш жайгашкан Сыя помидор ылай, куурулган козу карындардын, пияз жана майдаланган чочконун майын, майонез жана майдаланган коюу катмары менен капталган болушу керек, жер болушу керек катуу сыр. жарым буюмдун бул бөлүгүндө 170 градуска камырды мешке салып, ал киши жиберип, бери дегенде, 45 мүнөт үчүн тамак жасоо талап кылынат.

столго ачыткы жердеп кантип тойгузуу үчүн?

Көрүнүп тургандай, ачыткыч камыр менен Pizza рецепт дээрлик күн сайын бул тамак мүмкүн кыла кыйын жана кымбат баалуу заттар, камтыбайт. толугу менен propechetsya негизинде кийин, булар эки сабакты колдонуп, мешке жана көктүн анан алынып салынышы керек. Кийинки Pizza бөлүктөргө Карт бойдок (беш бурчтук) кесип, таттуу жана ысык чай менен коноктоп, өзү кызмат кылуу керек.

Бул ачытма болушчу Pizza абдан даамдуу, эн негизгиси, ичет, жана абдан чын жүрөктөн чыкса экенин белгилей кетүү маанилүү. аны ойлонуп көргүлө, бул ыкма менен кайра-кайра кайтып келет.

колбаса жана помидор менен соруу-ачытма камырдан Pizza

берилген сыноо Италиядагы тамак өтө жумшак, назик, үбөлөнүп берет. Мындай база эски бир топ убак болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек. Кантип жумшак ичке Pizza камыр даярдап жатат, биз мындан ары бир аз карап.

соруу-ачытма негиздерине Products

Биз керек:

• Буудай уну - 3 же 4 чөйчөкчө;
• Маргарин бышыруу же каймак - 240 грамм;
• кургак гранул ачыткы - 7,8 г;
• чоң туз - кашык;
• максималдуу майлуу сүт жаңы - ½ чөйчөк;
• ичүүчү суу менен жылуу болот - 1/3 чөйчөк;
• 1 чоң жумуртка kurinoe- даана.
• кум шекер - 3 таттуу идиш.

камыр даярдоо

чыгарууга үйрөнүү үчүн Pizza камыр ушундай жол менен, ал баары эле билет. Анткени, бул тамакты негизинде көпчүлүк жөнөкөй ачыткы же йогурт жана тамак содасынын менен. Ал эми силердин кулинардык горизонтторду кеңейтүү максатында, аны ачыткы-соруу негиз Аралаш кантип майда-чүйдөсүнө чейин айтып берүүнү чечтим. Айтмакчы, ал гана Италиялык атактуу тамак-аш даярдоо үчүн, ошондой эле ар кандай башка бышырган үчүн эмес колдонсо болот.

Мындай тест аралаштырып, 2-этап менен ишке ашышы керек. Биринчиден, ал Портер үчүн зарыл. Бул терең табак, ал жаңы майлуу сүт жана ичүүчү суу менен, анан бир аз жылытып, биригип алып кошуу үчүн талап бир десерт кашыгы шекер жана кургак ачыткы. ингредиенттер шишип жатканда, базанын экинчи кыйырына чейин барышы мүмкүн. Ошентип, ал зарыл Sift ун эмес, чоң туз кошуп, калган кант, анан тоңдургуч маргаринди же сүт чыгып, көп калкып колдонуу менен тарт. Андан тышкары, бардык тамак-аш бышыруу май толугу менен эрип эмес болчу, ошондуктан анын колун кычыратып керек. Андан кийин, ачыткы аралашмасы жумуртка бузууга талап менен, жакшылап аралаштырып, жана маргаринди гранул аралашмасын куябыз. Натыйжада, колу менен, ошондой эле ыдырашы мүмкүн эмес Pizza үчүн жумшак камыр керек. керек болсо, базаны бөлмө температурасында же буудай унунан боюнча жөнөкөй суу бир нече кашык кошуп койсо болот.

ачытма-соруу негиз тиешеси бар болсо, ал азык-түлүк басуу катуу жабуу үчүн зарыл болгон жана 2 саат үчүн муздатуучу камерага жайгаштырылат. Бул убакыттын ичинде, камыр каалаган ырааттуулугун, бат эле даамдуу жердеп жана жумшак болот, ага чейин жетет.

өнүмдөрдү толтуруу үчүн

Бул тамак үчүн бизге керек:

• бышкан помидор чоң - 3 даана.
• майлуу майонез - 180 г;
• кара зайтун Canned - стандарттык кумура;
• Бышырылган Колбаса - 150 г;
• пияз ак пияз - 2 башчылары;
• катуу сыр - 160 г

кайра иштетүү азыктары

классикалык Pizza камыры толтуруу ингредиенттердин классикалык топтомун талап болсо, анда эч кандай компоненттер соруу-ачытма база үчүн колдонсо болот. Биз мыкты жеткиликтүү жана арзан азыктарды пайдалануу чечимин кабыл алды. Ал үчүн чоң бышкан помидор жууп, андан кийин күч кошулуп, аларды тазалап. өзгөрүүсүз жашылча аз гана жоготуу менен, бул жол-жобосун жүзөгө ашыруу үчүн, алар терең идиштин ичинде болушу керек, кайнак суу куюп, ал мындан ары 6-8 мүнөттөн ашык турсун. Бул дарылоо кийин корки помидор жана тез чыгып. Андан тышкары, Tomatoes кылдат абдан жука бүдүрчөлөр салып кылынышы керек. Ошондой эле жарып, бышырылган колбаса (мууздалган болот), жаъы керек ак пияз жана Canned зайтун.

түзүүнүн жана тамак-аш азыктарынын жылуулук дарылоонун жол-жобосу

Pizza камыр тезирээк ачытма базадан караганда өзгөчө бир аз азык. жууруп продукт муздаткычтан алынып керек тамак калыптандыруу максатында, 2 же 3-бөлүктөрүндө (өлчөмү көрүнүшү жараша), аны бөлүп, андан кийин өтө жука катмары менен жылдырып. тайгалак мүмкүн эмес камыр атайын түрүндө сунушталат (же үзгүлтүксүз Табаны), төшөп жатышты. Андан кийин, кийинки vystelit чөйрөлөр бышып помидор, анда так ушул жерде бышырылган колбаса, ак пияз, зайтун негизделген. жарым-жартылай даяр соруу-ачытма негиздери жылдын акырына карата абал боюнча майдаланган сыр жана майонез коюу катмары менен капталган болот.

Түзүлгөн, ал эми чийки Pizza 195 градуска так 30 мүнөт мешке жана жука түзүп бериш керек.

Кантип столго соруу-ачыткы кошулган тамак тартуулаш үчүн?

Pizza даяр кийин, аны кунт коюп Көктөн аны четтетүү үчүн зарыл болгон жана чоң тегерек кесүү бортунда коюлат. бир идишке салып чаап, аны бир гана коноктор ысык компютер керек жайылат. Таттуу чай же ага кошумча катары кандайдыр бир башка сүйүктүү ичимдиги сунуш берилиши мүмкүн.

Fast классикалык Pizza Клярдагы

Көрүнүп тургандай, классикалык италиялык тамак тез бышкан болот. Бул макаланын башында сөз берилди Pizza, ачытма камыры, жок дегенде 2 саатка даярдап жатат. Ал эми сүйүктүү бир туугандарым, бул абдан даамдуу тамак эркелетүү келсе, эмне кылуу керек, жана oparnoy негиздери үчүн убакыт гана жетиштүү эмес? Бул үчүн тажрыйбалуу ашпозчулар көптөгөн үй кожойкеси, узун классикалык катары колдонулган бир жердеп үчүн карбай үчүн жаңы ыкма менен келди. Ошентип, экөөбүз бир ыкмасын гана мешке бышырып мүмкүн эмес бир көз ирмем, италиялык тамак-аш даярдоо үчүн, ал эми multivarka катары ашкана бирдик үчүн заманбап жана өтө жеңил жардамы менен карап көрөлү.

карбай үчүн компоненттери

тез жана оной жердеп тамак үчүн, биз керек:

• Ак буудай уну текшергенде - болжол менен 1,5 чөйчөк;
• коюу майлуу айран - ½ чөйчөк;
• 30 пайызы каймак - 170 г;
• чоң тоок жумуртка - 2 даана;.
• аш содасы - 1/3 чоң кашык;
• кум шекер - десерт кашыгы;
• йоддолгон туз - десерт кашыгы.

жууруп, кантип?

Ыкчам Pizza камыр толугу менен тамак берген аты актайт. Анткени, мындай базаны даярдоо үчүн убакыт жана ингредиенттердин аз талап кылат. камыр жууруп үчүн, биз, бир сырдалат кастрюлясына алып ага коюу майын айранды төгүп, сүзмө, каймакты коюп, ошондой эле бардык бажыканадан. сүт массалык эч кандай маселе содасы төлөп берүү мүмкүн жетүү үчүн, ал аз жылуулук үстүнөн бир аз жылытуу сунуш кылынат. Баса, мындай жол-жоболор, алар суюк болуп, андан кийин бир компоненттер, кыйла кылдат аралашуусуна жардам берет. Ошентип, керектүү жылуу сүт салмагы күчтүү негиз кадимки сайып же таажы кийген колдонуп Сабалып жатканда, кашык соданы төгүп, аны өчүрүүгө. Ошол эле буюмдарды биз абдан жакшы Самынды жана түзмө-түз аба болот.

негизи жылуу болот, ал эми ошондой эле кант жана йоддолгон тузду куюп, анда кылдаттык менен компоненттердин толук таркатуу чейин аралаштыруу керек. сүт ингредиенттердин кийинкиси уруп жумуртка жана бара-бара ак эленген унду салып кошуп келет. Натыйжада, сен FRITTERS негизинде кыйла салат жабышчаак бир жарым суюк камыр, керек.

өзүн-өзү жууруп өнүм ачыткы камтылган эмес экендигинин эске алганда, ал учурда жылуу сакталат. Клярдагы Pizza бардык компоненттеринин кылдат аралашуусу аман-эсен максатына ылайык пайдаланылышы мүмкүн кийин болот.

суюк пайдубалынын тамак үчүн Toppings

жердеп, анткени, тамак-аш жана башка түрлөрү сыяктуу эле, сен бүт азыктарды колдоно аласыз. Биз кадимки сүт быжы пайдаланууну чечтик алча помидор иштетүү үчүн бир аз өлчөмдө керек жана башка буюмдар.

Демек, тамак-аш даярдоо үчүн сатылып алынышы керек:

• Балык карын - 150 г;
• сүт колбаса - 6-8 даана;.
• помидор - өз каалоосу боюнча;
• сүр быштак - 4-стандартты, таңгак;
• туздалган бадыран - 120 г;
• зейтун кармашы - стандарттык кумура.

даярдоо азык-түлүк

Эгер булар пайда баштаганга чейин гана эмес, классикалык карбай даяр болушу керек, ошондой эле толтуруу үчүн зарыл болгон бардык заттар. Бул өлтүрүп Балык козу карындардын талап кылат, андан кийин абдан жука бүдүрчөлөр салып өчүргүлө. Кийинки, дал ушундай жол менен туздалган, жаңы помидор менен, зайтун, томпоюп жана сүт колбаса. Мындан тышкары, чакан н боюнча өзүнчө табак торун иштелип сыр болбошу керек.

заманбап ашкана аппараттын жердеп түзүү жана бышыруу иши

Жөндөмдүүлүгү Multivarki мындай жердеп даярдоо тайгалак болушу мүмкүн эмес, бирок, ыктымалдык тест дос жол бербөө үчүн, биз өсүмдүк майы аз жөөлүбөгөндүгүн бир жуп колдонуу жөнүндө чечим кабыл алды. Андан кийин, табак менен бардык карбай толтуруу талап кылынат же кичинекей бир бөлүгү (сиз дагы төшөлгөн, коюу тамак же өтө жука жана назик келеби же жокпу, толугу менен көз каранды). Кийинки, жабышчаак бир негиздери бетинде Балык козу кылдат vystelit табак менен болушу керек. Алар камыр бир нече түшүп экенин белгилей кетүү керек. Мындай майда-чүйдө өзгөчөлүктөрүнө чейин, козу карындар сүйүктүү таралышын бир бүтүн боюнча мизинен эмес, жалпак бөлүгүн азайтуу үчүн. Натыйжада, бардык башка ингредиенттердин пайдубалы углубление тоскоол болот ", килем" бир түрү пайда болгон. классикалык Клярдагы Pizza multivarka болжол менен 40 мүнөткө бышырды. Бирок сен бир даамдуу тамак алдында, жумшак жана ширелүү тамак табак менчиктештирүү бардык буюмдар үчүн буруш керек. Бирок, бул иш кандай, биз мындан ары да талкуулайбыз.

кеседе козу чырмалыша алча помидор жайгаштыруу үчүн кийин, котлета, быжы жана сүт зайтун кармашы катары сыпатташты. майонез бардык ингредиенттерди милдеттүү болушу керек жабуу үчүн. Бирок, биз бир майлуу каймак менен карбай тартып Pizza, ошондуктан, таттуу, жумшак жана абдан даамдуу ээ, анткени, бул нерсе кылбайт.

жарым-жартылай даяр жылдын акырына карата абал боюнча майдаланган иштелип сыр, андан кийин "нан" программасы боюнча 40 мүнөт коюп менен илинип турган. Бул убакыт өткөндөн кийин болсо, камыр propeklos аягына чейин эмес, ал болжол менен дагы 9-13 мүнөт бышырууга убакыт көбөйтүүгө мүмкүн эмес деп ойлошот.

Multivarki программасы аяктагандан кийин, ал ачык болушу керек, андан кийин кылдат ири металл spatula колдонуп, тамак жок. Бул жол-жобосу Клярдагы өзгөчө ысык түрүндө, анын зыян салым кошо турган бир күтүлбөгөн жумшак жана жумшак, тартып Pizza катары, өзгөчө сак болуш керек экенин белгилей кетүү керек.

multivarka бышырылган стол жердеп кантип алып?

Мындай тамактарды кубанып гана эмес, балдар эле эмес, адамдар болуп келген. суюк базадан өз жердеп кызмат гана ысык түрүндө баалуу болуп саналат. бүт камыр табак түзмөктө жайгаштырылган силер калыптануу жараянында болсо, булар абдан кыйын болот, анын колу жок эле коноктор, бир кашык керек пайдалануу үчүн, ошондой төшөлгөн, жумшак болуп калат. Бирок, кандай болбосун, сен жердеп даярдап койдум, кантип дагы эле андан ары таттуу күчтүү чай, ширесин, ширесин, коктейлдерди жана башка суусундуктарды алып, өзгөчө, өтө даамдуу жана назик болот. Bon болсун!

Пайдалуу ыкмалары сүйгөн Pizza

1. Pizza ачытма камыры ачыганда негизи абдан тыгыз болсо, тендер жана жумшак ушундай болот, ошондуктан ал бир аз нерсе колума жабышып турат. Мындан тышкары, ары жылуу жерде продукт сактап, кычкыл кезеги бул тамак.
2. Италиялык жердеп бир соруу-ачытма камыр эмес, тамак-аш даярдоо үчүн колдонулат, бирок ошондой эле бир кыйла даамдуу тамактарынын түзүүнү кыскартууга багытталган, Puff негизделген кетишкен болот. Баса, бир продукт үйдөн өз алдынча гана эмес, кылган, ал эми ошондой эле ар кандай супермаркеттен даяр сатып алууга болот.
3. Сен шакар менен бышыруу даамын сезип, ага карбай чыгып Pizza болсо, анда аны жылуу сүт азыктарын менен жазасына тартылбашы керек, бирок, уксус жардамы менен. Ал ошондой эле бул жогорку калория майонез кошуп же ал семиз сүзмө негизинде эмне үчүн мындай негиз болсо, ордуна айран, жыты жана келейинби алыс пландаштырылып жаткандыгын белгилей кетүү керек.
4. максималдуу жакшы жердеп алуу үчүн, камыр базасы бышырган түрүндө "чогултуп" сөзсүз келет, андан кийин, аны кунт коюп prisypaya буудай унунан ордуна май же башка тамак майларды колдонуу үчүн жылдырып керек. Мындан тышкары, толтуруу үчүн бардык компоненттер бир курч бычак менен абдан назик, жарып талап кылынат.
5. Эгер катты Pizza чакан диаметрин кылып (мисалы, 10 см чейин) келсе, алар бышырган үчүн ири банк баракты колдонуу жакшы. Анда камырды жука катмары бири-биринен жана 3-4 см аралыкта тараптан жайгаштырылууга тийиш. Кантсе да, базаны бышыруу учурунда тыйын кызмат Соглашения үчүн салымын кошо турган, көтөрүлөт. Натыйжада, Pizza ал абдан сулуу жана тегерек эмес болот болушу керек.