Pilaf рецепт Уй

Ал, ошондой эле белгилүү рецепт Pilaf классикалык козунун эти турат. Бирок, бүгүнкү күндө Pilaf эт, ал тургай, урундоруно ар кандай түрлөрүнөн жасалган. Бул макалада ушул даярдоо ыкмаларын сунуштайт уй эти менен бир табакка эт.

Kashkadarya жылы Pilaf рецепт уй

Ингредиенттер (10 Кызматтын):

Райс - 1 кг;

Уй - 1,2 кг;

Сабиз - 1,2 кг;

Пияз - 350 г;

Өсүмдүк майы;

Жыпар жыттуу заттарын, туз, калемпир

Эгер бир нече саатка этти marinate керек тамак алдында. Бул үчүн, антпесе аны бөлүп-бөлүп,, майдаланган пияз менен жакшылап аралаштырып, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, туз жана калемпир чачып. бир муздаткычка бир нече саатка кийин кой. уй эти күрүч жууп маринаддалган муктаждык болмоюнча, анда ал отуруп берем. Сабиз чоң даана жана пияз шакектерге кесип. Андан кийин, бир казанда же casserole майды жылытуу жана пияздын кууруу, анда маринатталган эт кошуп. Андан кийин сабиз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Азыр, жууп, күрүч салып, туз менен чачып, суу кошуп. Pilaf ным бууланып чейин жогорку жылуулук бышырылган күрүч жана толугу менен даяр болбойт. Зарыл болсо, тамак учурунда суу кошуп. Delicious Уй менен Pilaf даяр!

Pilaf рецепт Уй сарымсак менен

тамак-аш даярдоо үчүн Products:

Райс - 2 чөйчөкчө;

600 грамм кетет;

Пияз - 4-5 даана;

Сарымсак - 1-2 башчылары;

Туз, жыпар жыттуу заттарды, таттуу калемпир;

Өсүмдүк майы;

Каймак май.

Уй этинен жана ашкана менен күрөшүү үчүн бир аз балка эле, жок кылынат. шакектерге Пияз (көбүнчө жука), жана сабиз түлөйт. Сарымсак корки менен жуу. Райс ошондой эле жуугула, аны соолутат мүмкүндүк берет. Чоюн май бир табак ысык тазаланып, бүт пияздын умтулса керек, анда кууруу жана алып салуу. Азыр бир аз май жана уй кууруу салып коюп, анан кайсы бир мезгилде 26 мүнөт суу жана жара кошуу. Андан кийин өз-өзүнчө bzharit пияз жана сабиз, анда эт, аларды кошуу. мындан ары күрүч чыгып жатып, сарымсак тиштери болот. Туздуу суу куй. Оозу менен бир табакка колун мөөн жабылды. чейин суу толугу менен бууланып бүтөт. Ошол күрүч мунай өсүмдүк даана бетинде жатып кийин. күрүч grainier gotovole бир аз бир аз кызуу мешке тамак кой болгон. Бир сонун тамак даяр!

Pilaf рецепт Уй сарымсак жана калемпир күйүп менен

Уй - 1 кг;

Өсүмдүк майы - 350 мл;

Таазим - даана бир-эки;

Сарымсак - 3 башчылары;

Peppers кызыл ысык - даана бир жубайлар;

Райс - 1 кг;

Сабиз - 1 кг.

Биринчиден, биз жогорку жылуулук үстүнөн чайнекти керек. Ошондо бүдүрчөлөр салып этин кесип, 7 мүнөт, аны кууруу. пайда болгон алтын кабык этин алып салуу керек. Азыр пияз тазалоо жана анын шакек seltzer. Жаркыроо дагы май менен казан жана алтын Браун чейин кууруу керек пияз, жайгаштырат. Эми дагы бир жолу казан эт салып коюп, терең жана ар дайым козгогон, ал эми пияз менен куурулган. Сабиз-тилке кылып кесип, эт жана пияз менен бирикпейт. 14 мүнөттөн, эт жана жашылча кууруу. Андан кийин температураны төмөндөтүү жана айрыкча кайнатып, ысык суу мискейде төгөм. Эми бир-эки кошуу кызыл калемпирди жемиш жана күрүч. капкагы 45 мүнөт жабык мөөн ылайык, бир кайнатып алабыз. ошондой эле туз же бир аш кашык кошуу керек, сарымсактын күрөң башын коюп, суу куюп. Бул суунун көлөмү 1,5 см сүрөт жабуу керек экенин белгилей кетүү керек. Андан кийин, ысык жогорулатуу кайнатып, ошол замат аны азайтуу. Pilaf орто ысыктан, кечке болуп саналат.

Pilaf уй даяр кийин, ал жабык кабактын астында бир нече убакытка жайларына калтырылышы керек.

Көрүнүп тургандай, рецепт Pilaf уй эти ар кандай жолдор менен бышырылган болот. Мындан тышкары, Сиз skininy, тооктун этин жедик, ал тургай этти кошуп туруп, бул тамак даярдай алышат. Ал тургай, ушул күнгө чейин ал тургай Recipes бар өсүмдүк Pilaf.