Кышында жашылча нече тамак параметрлери ассортиси

Жайында cottagers азаптар тосушкан. Бирок, бир кыйла жагымдуу даярдоону жана иштетүүнү кыйынчылык. Бул, чынында эле, өз өнөрүн жана бир аз тапкычтык көрсөтө аласыз. Бул макалада түшүмүн кантип түшүндүрүп берген акылдарын жана тамак бар туздалган жашылчалардын. кыш ассортиси бүт жемиштерди түрүндө болушу жана майдаланган массанын түзүлүшү мүмкүн. Биринчи учурда, көпчүлүк учурда жакын бадыран, помидор, Zucchini, капуста сыра, кабачок, таттуу жана ысык калемпир, ар түрдүү катышта аларды бириктирген. Экинчи акт ар түрдүү өсүмдүк Акылбек Жеменей алынган. Мындай учурларда ар бир жылы, такыр башка жолдор менен Каннинг кылган болот. колдонулган буюмдардын наркы жана даяр тамак-аш, керектүү жумшактык көз каранды болот төмөндө баяндалган ыкмалар менен түшүм Mixed жашылчалар.

1. Бардык жемиш, адатта, 2-3 жолу кайноо: White, толтурулат. Бул Сорттолгон жылы crunchy бадыран алынган жана жагымдуу жашыл пайда болушу жана жакшы помидор баштапкы калыбын сактап.
2. төмөн ысык суу жана жылуулук менен көмөч салгычтарды 10-20 мүнөт коюп жатканда, оруу-жыюу маалы жашылчалар kibble жакшы арылтуу салып шылый чапты.
3. Сорттолгон салаттар, бир аз жумшартып ингредиенттердин чейин чыгаруудан мурун жакшылап кайнатып аласыз.

кыш мезгилинде жашылча-ы Хакимдин Кантри, "Күзгү"

Курамы:

• 1 төмөнкү жашылча кг: бадыран, чыныны помидор, капуста, пияз, калемпир;
• 1 ", тайгалануу" Кант-кумдун бир стакан;
• 1.5-берене. л. чоң туз;
• 1¼ чөйчөкчө 9% уксус;
• кандайдыр бир өсүмдүк майын кесилген 1¼ чөйчөкчө.

даярдоо

Бардык жашылча, аларды соолутат жол, жууп, кургак. Анан кесип: сабиз - туурасынан кеткен сыра, калемпир, пияз - жарым шакекче жасап, помидор - чоң сыра, капуста - өтө кичинекей эмес, тилкелер. кенен алюминий көмөч бардык жашылчаларды жана кайнатылган: White төк. козгогон кийин, орто ысыктан кийди. Dove салмагы кайноо, 10-15 мүнөт, үчүн, сүргү менен кээде козгогон, кайнатып, аны таштап кетишет. помидор ширесин каралаарын чейин жылыса, аралашма жай кыркырап үчүн, бир калыпта жумшартат. аны өздөштүрүшү керек эмес, кыш мезгилинде жашылча-согуусу, эгерде ал бир салат караганда соус болот. ысык аралашма стерилденген банктардын жана ролл сыртында жайылып жатат. Ороп, 1-2 күн бою муздак болсун.

кыш мезгилинде жашылча-бир чоң ассортименти, "банк-жылы жайкы"

үч литр кумура көлөмү боюнча: White курамы:

• Salt 70 г;
• 80 кант-кумдун г;
• 1 ч. L. ашкана уксус.

даярдоо

Ар бир идиш түбүндөгү 2 жаңы жалбырак кашыкка 2-3 орто chive, укроп 1-2 зонт 1 Perchina ачуу кыйылган салалы. Ошондо бүт жашылчалар (бирдей өлчөмдө кабыл алынган) төмөнкү тартипте жайгаштырылган: бүт бадыран, чакан Zucchini, болгар калемпири, бекем (жөн гана underripe) помидордун Plum бөлүгү аарчыды сабиз эсеге. кышында жашылча Бул ассортименти үч чүчүкулак менен сакталып турат:

• кайнак суу куюп, 1 саат бою таштап, Оозу байланбаган жана үстү менен оролгон;
• 1 саатына боюнча чечим жана кайра толтуруу жара соолутат;
• туз менен кант менен ушул: White суу топтоочу жана кайноо;
• өзөгүн өлчөө үчүн ар бир идишке, анда ысык: White төгөм;
• н-ролл түздөө, тескери бурулуп.