Jam БАЙКАЛ. Кыш үчүн жыйналган даамдуу жемиш

алма Ranetki сорттор бай түшүмүн. Мындай майда-жемиштер жыпар жыттуу жана сулуу болуп саналат. Алардын ичинен абдан даамдуу жана даамдуу жазышса бышырылган. бир нече ыкмаларды даярдоо. Сиз бул гана варенье БАЙКАЛ бирок Compote жок кыла алат.

жөнөкөй эле ыкма менен баштоо үчүн. үрөн жана дан байлабайт, алып салуу, алма, бир кило алып, аларга окуусунун бир кесип. тери тазалап же каалоосу боюнча кетүүгө болот. Анан бир аз туз кошуп турган, суу, алма менен толтурат. жемиш абдан тыгыз болсо, алдын ала аларды blanshiruem. Ушул максатта биз аларды Анткени кайнап жаткан сууга 3-5 мүнөткө кайнатат. кант кг жана суу чөйчөктөн сироп даярдап. Андан кийин, алма сироп кайнап менен сындырым жайылып, карапайым, аларды аралаштырып. Кийинки, жылуулукту өчүрүп, жок варенье БАЙКАЛ 5 саатка четке. Биз бул иш үч жолу ишке ашырат. бышырылган тыгынына чейин Акыркы кайноо. Сиз каалаган болсо, абдан таттуу джем эмес, бир аз кычкыл, бир аз лимон кислотасын кошуп. даяр продукт банктардын, мурда даярдалган боюнча жайылып, жумула жабуу.

Сиз мөмөлүү варенье өзгөрүүсүз бойдон калган тамак болот. Бул үчүн, уюткан 7 кг даярдайт. Биз үчтөн бир бөлүгүн таштап, мөмө байлабайт, алып салуу, жана тиш чукугуч менен жуулат. Андан кийин биз, бир идишке салып, суу, 5 мүнөттүн ичинде кайнап менен толтурат. дренаждык. Ошол эле учурда, биз сироп даярдап коюшу керек. суу 200-250 мл кант 800 грамм болот. кайнак сироп кездешпейт жана өтө көп чыйкан жазышса бербестен, 10 мүнөт тамак Ranetki. Анан акырын алма жулуп жана кумуралар койду. Айнек идишти алдын-арылтуу керек. Тамак калган сироп, дагы кайнатып жана алма менен банктарга төк. Jam БАЙКАЛ ушундай жол менен бышырылган, ал салкын жерге полиэтилен менен дүкөндүн жумула жабуу мүмкүн. Бул учурда, бир продукт янтарь түстөгү кооз, бүт жемишине.

БАЙКАЛ варенье бир аз башкача бышырылган болот. Бул үчүн, бул ар түрдүү алма бир кг алып, жакшылап жуунт. Ошондо бүдүрчөлөр аларды жиликтеп, бир килограмм өлчөмүндө кант төктү. келечектеги джем Портер боёш үчүн 7,5 - 8 саат. Ушул убакыт ичинде, ал ширесин керек. Бул мөөнөт өткөндөн кийин, бир стакан сууга бир даяр азык менен контейнерге куюп, өрттөп жиберишти. Биз варенье жара берүү жана 5 мүнөт үчүн тамак. Андан кийин 10 саат бою аны баш. Андан кийин кылган чейин тамак. Jam ачык-айкын болуп калат даяр болуп эсептелет, ал эми ылдый жемиш жыгылат. кумура Алдын-ала даярдоо. банктарга варенье БАЙКАЛ төк жана металл жапкычты жабуу.

гана жазышса же мармелад тамак үчүн эмес, Ranetki. Алар даамдуу, жыпар жыттуу жемиштер Compote өндүрүшөт.

даярдалган бир кумуранын ичинде үчүнчү менен толтуруп, алма коюшту. түсү жана даамы, сиз бир аз өлчөмдө кошо аласыз кара chokeberry. кайнак суу менен кумурага толтура. Биз суу төмөн түшүп, ысыйт чейин, бир нече убакытка чейин коюп койгула. Андан кийин кайра куюлган суу куюп, үч литрлик идиш күнүнө 250 грамм өлчөмүндө кант кошуу үчүн колдонулат. мармелад абдан таттуу эмес, үчүн, ар бир идиш турган суюктуктун лимон кислотасы бир аз куюп алышат. металл капкактарды менен контейнерди жаап, салкын, аларга берем. Андан салкын жерге сактоо, аларды жиберген. Compote БАЙКАЛ сулуу түсүн жана жытын бар.

Бул тамак бирин колдонуу менен жүргүзүлүшү мүмкүн кышка даярдык жыйналган түшүмдүн. Кыш мезгилинде, алар өздөрүнүн азыгын жайында эскертип, бүт үй-бүлөсү менен кубаныч болот. Бул алма сортторун улам алардын даамы мүнөздөмөлөрдөн өлкөм жана ПРООН жергиликтүү алуу үчүн эч кандай башка, идеалы сыяктуу.