Cold тамактануу жана таттуларды чогултушуп, үч бышыруу рецепт

Келе жаткан эс алуу күндөрү үй кожойкелери столго кандай тамактар жөнүндө ойлонууга мажбурлады. Мен салттуу менюсун ар үчүн жаңы жана өзгөчө бир нерсени жасап келет. Cold тамактары жана таттуларды - кандайдыр бир үстөлгө ажырагыс бир бөлүгү. Бул жерде кээ бир жөнөкөй Recipes болуп саналат.

Cold Закускалар: семга, каймак, сыр менен пирог

Gourmet закускаларды Салмон ырайым эч кандай стол. Зарыл болгон ингредиенттер:

• пакети (250 гр) сыр "каймак сыр" же "Philadelphia";
• жашылча;
• chives - майдаланган устун;
• Ышталган семга, салмагы 800 грамм;
• каймакты кордошкон;
• кызыл (Салмон) икра көрк.

соус үчүн:

• Майонез - 100 мл;
• жумуртканын агын - 2 даана;
• Кейперс - 50 гр.

даярдоо технологиясы

каймак сыр кайталоо менен Салмон пирог.

1-кадам

Мягкий сыр "Philadelphia" же "Cream Сыр" жумшак чейин бажыканадан. майдаланган петрушка, анын ичинде Түркия , пияз chives. Сиздин ээлик сыр туура түрү жок болгон болсо, анда сен даярдана алабыз. , Сүзмө, 20% май, 300 грамм алып cheesecloth коюп, бир нече кабат бүктөлгөн. айнек кан үчүн күнү ил. Бул жол менен бышырылган Cold идиштер жана таттуларды элечек, сыр.

2-кадам

Сиз түбүнө жок болот кесим нан үчүн түрүн колдонушат. кагаз (банк) камтыйт. бүдүрчөлөр салып Салмон кесип, сыр жана чөптөр менен аралашмасы менен щетка. бланкы толтурулат да, мисалы чейин катмарларды кайталаъыз. Анан тоңдургуч кагазды жана орун бышыруу калыбын камтыйт.

3-кадам

бир токоч берилгенге чейин, ал эми жалпак жана жылмакай бетинде койду көгөрүп, алынган керек. кагаз алып, курч бычак менен жиликтеп бөлсүн. Муздаткычка ээрисин.

4-кадам

бир соус Табаны даярдоо. Ушул максатта, бир Комбайн-жылы, майонез менен жумуртканын агын бажыканадан. obsushennye Capers кошуу. бирдей чейин тарт.

кадам 5

, Табакка нан салып соустун куюп, майдаланган chives менен чачат. Ар бир кызмат уюштуруу аркырап каймак менен кызыл икра.

Cold Закускалар: Photo жана рецепт Балык жана сыр

Simple жана даамдуу тамагы төмөнкү ыкма менен даярдалган. заттар:

• Хам сыра - 500 грамм;
• сарымсак, көк пияз, Карри, кызыл калемпир жана кара мурч,
• майонез;
• сыр салмагы 500 грамм.

даярдоо технологиясы

а н боюнча сыр торун. сарымсак кыйратат. пияз (калем ак бөлүгү) кесим. пантүркизм жылытуу. май Мындан жок алышкыла кууруу. майонез менен аралашманы татымал, калемпир, сарымсак, сыр жана пияз аралашмасын койду. Хамдын жука түрмөк салуунун жана түрмөк чыгып жатты. Эгер болсо, туздалган бадыран узак бүдүрчөлөр таштады жана Хам койду.

Cold Закускалар: козу карын менен Еклери

ингредиенттер

Еклери үчүн:

• буудай уну, салмагы 400 грамм (2 чөйчөкчө);
• Суу 400 мл (2 чөйчөкчө);
• май - 1 пакет (200 гр);
• туз жана 2 TBSP бир чымчым. кант идиш;
• жумуртка - 8 даана (же жумуртка аз болсо, 9).

толтуруу үчүн:

• козу карындар (кандайдыр бир убакыт талап кылынышы мүмкүн) - 800 грамм салмагы;
• эки лук;
• каймак 150 мл;
• сүр быштак - бир нече топтомдор (300 грамм жалпы салмагында);
• бир кесим (50 гр) май;
• жыпар жыттуу заттарды жана туз.

даярдоо технологиясы

Еклери

унитаз жылуу суу куй. туз, шекер, май кошуу. Кыл жана кайнатып алып. Анан унду кошуп. мп калбашы үчүн, ошондой кыл. мүнөтүнө салмак кайнат. камыр бир аз сууп, анын жумуртка 2 даана талаага айдап барчу. жабышчаак бир ырааттуулук чейин жууруп. көмөч баракта көздөй куюп, коюп кагаз, камыр топ, бир мешке коюп, 20 мүнөт бышыруу. эшик ачып бербейт.

толтуруу

Milled козу карындар, пияз, май жана кууруу. даярдуулук менен туз, калемпир кошуп чейин, каймак төгөм. 3 мүнөттөн кийин, кесинди сыр кошуу. , Кыл сабап жумуртка менен төк. Даяр элечек, бит жана Еклери муздай баштайт. жаңы тамак муздак тамак-аш сунуштайт жана тамак даярдагыла! меймандарынызды тан!