Бир карагаттын менен сутенер кандай тамак. балык жана мөмө өзгөчө айкалышы

туура сутенер даярдоо үчүн, ал болушу мүмкүн кандай экени тууралуу көбүрөөк билүү үчүн керек. Бул балыктын негизги өзгөчөлүгү да, дене май олуттуу өлчөмдө менен көп жылуулук дарыланбаса, бир кургак тамак коёт. Ошентип, кээде бул кемчилик туура бере азыктарын даярдалууда. Балык карагаттын менен бирге бул мааниде жаман эмес.

кызыл карагаттын менен Fish

мөмө менен бышыруу - узак белгилүү ыкма болуп саналат. Ашпозчулар назик жана атайын жыты негизги продукт үчүн аны колдонуу. төрт адам боюнча тамак-аш даярдоо үчүн зарыл: 4-майда Балык (ар бир килограмм төрттөн бир бөлүгүн), кызыл карагаттын 60 гр, сарымсак, туз, зайтун майы 3 орто тиштери 35 гр, жапалак көкөмерен 4 бутактары, Шерри сирке сууга жана бир аз 7-8 гр калемпир, каймак.

Dish төмөнкүчө 20 мүнөт даярдап жатышат:

1. Биринчиден, бардык тамак-аш даярдоо үчүн керек. Thyme жана карагат жууп, кургатылган жана жонго бычак менен сарымсак ойрон болушу керек. Меш 185 градуска чейин ысыйт.
2. Vystelit банк пергамент. Ага Пут таза, кагаз сүлгү менен кургатылган балык, ошондой эле алдын-ала даярдалган компоненттер. Бардык май чачып, мешке жөнөтөт. карагаттын менен Панкэки 5-6 мүнөттөн кийин даяр болот.
3. Андан кийин сен табакка салып, бир аз уксус куюп керек.

сүзмө менен тамак жеген артык көрүшөт. Бул балык эт дагы назик кылып, ар бир компонент даамын күчөшүнө алып келет.

Ачуу жемиш чыгы

Абдан жакшы менен туздалган Балык бир карагаттын менен. Бул учурда, мөмө-табактын боюнча даамын кошо турган атайын соустун даярдоо керек. Бул ыкма, анткени сен керек: 1 туздалган чоң балык, кара карагаттын бир стакан, 1 пияз, кашыкка бир чай кашык, 75 г каймак, калемпир, кант, ашкөктүн 4 гр тутам.

Даярдоо 3 этап менен жүзөгө ашырылат:

1. балык даярдалууда. Балык ичинен тазаланышы керек, эти кесип жана орто өлчөмдөгү бөлүктөргө аны экиге бөл +.
2. соус даярдоо. Кесилген пияз негизсиз кесип жана Блендер Акырындык менен мөмөлөрдү менен. электен Массалык сөөктөрдүн, теринин кутулуучу. даяр чыгы кыйылганын, анистен жана калыптандыруу бардык башка компоненттерди кошуу. натыйжасында аралашма кайрадан Комбайн менен сабап кетишти.
3. тамак-аш даярдоо. бир идиштин ичинде бир аз соустун төк. Бардык ашкөктүн бир бутактары менен балыктын жана кооздоп кесим бир-эки к менен жаап туруъуз. Калган чыгы бир бутакка салып куюп, жакын коюуга.

Ошентип, жумшак жана аз туздуу алынган карагат даамданган сутенер даярдалган.

multivarka менен бышыруу

акыркы жылдары үй колунда технологиясы. Механизмдери да абдан татаал тамак-жобосун жөнөкөйлөтүү жана көмөктөшүү. Ал тургай, жыйынтыгы жакшы таасир этет. Мисалы, күтүлбөгөн жерден Multivarki колдонуп бир карагат толтуруу менен сутенер. иштөө үчүн төмөнкү буюмдарды керек: балык, сары кычы, туз, чеснок, пияз, таттуу калемпир, бей жалбырагын, Жалбыз, өрүк, (же лимон).

тамак даярдоо, албетте, балык менен башталат:

1. Өлүк сутенер кылдат курсагына кылынышы керек, андан кийин омурткамда бардык сөөктөрүн алып.
2. сары кычы, таттуу калемпир, туз жана моюн сунган сарымсактын аралашмасын даярдоо. жана ичинен балык нигим натыйжасында массалык басынтылган маринатталган эми кыска, аны таштап кетишет.
3. Анан Өлүк катмарында кеңейтүү жана пияз, Лорелди allspice, ашкөктүн, өрүк, тилинген жарым шакекчелерге өткөрүштү кой. Өлүк жарым эсеге жана multivarku салды. Ошол эле учурда ал бир нече балыктын кийинки жайгаша алат.
4. Эми сиз гана "тез" режимин бирдигин орнотуу жана сигналдын күтүүгө туура келет.

жыпар жыттуу бул топтому менен бышкан Балык өтө даамдуу болот.

Чөптөр жардам

тактап айтканда, кошумча бөлүктөр балык даярдоонун жүрүшүндө абдан маанилүү ролду ойнойт. бир карагаттын жана Балык тамак үчүн абдан жеңил болгон үчүн кызыктуу рецепт бар кашыкка жалбырагы. Бул жерде, ар бир бөлүгүн акыркы продуктысы даам түзүүдө анын ролун аткарат. баштапкы компоненттердин тизмеси: 1-Балык, кызыл жана бир нече ууч мөмө Blackcurrant 5 хрен жалбырактары (Leek колдоно аласыз) ½ чай кашык кара калемпир, тармактык райхон, арча ягоды 5, туз жана кургак ак шарап кашык.

Cooking абдан зарыл:

1. Хрен жалбырактары суу 40 мүнөт кайнатып, анан colander торуна кийгизди малып, муздак суу куюп, бир кагаз сүлгү менен кургатуу койду.
2. Балык таза: чабак, сүзгүч канаттары менен бакалоор баарын жок. Өлүк ойлуу туз менен с = рт = п.
3. бышырган балыкты аралашмасы менен моюн сунган райхон, арча жана калемпир жана жип менен аралаштырып көчөтү.
4. Жалбырактар хрен шарап куюп, даяр балыктын ичинде аларды ороп.
5. натыйжасында "пилла" табакка салып, 25 мүнөт, микротолкундар салды.
6. Үн чыккандан кийин, өнүм алып, идишке салып кой. жалбырактары бычак менен кесип, ал эми өздөрү ширесин куюп балык күчөшүнө жол берди.

акылга сыярлык тандоо

майрамдык дасторкон үчүн табитти тандап жатканда ар дайым өзгөчө бир нерсе менен конокторду таасир келет. Мисалы, жаңы жемиштерди, карагат менен туздалган Балык бир айкалышын алып. Бир караганда, бул мүмкүн эместей сезилет. Ар бир продукт өз жолу менен өз-өзүнчө жакшы, бирок алар оор тапшырат. Байкап көрсө, таптакыр карама-каршы. Биз бир гана биз карагаттын менен сутенер тамак кандай болуп жатканын жөнүндө ойлонушубуз керек, жана ошол замат бир тема же альтернатива бар. Бирок, оригиналдуу бир Herring, Балык, бирок ал да, ошондой эле чыкса керек. Мындай тамак жейсиз 1 туздалган балык, каймактын укроп устун 200 грамм, ачык кызыл, кочкул чейрек башчысы жаа, суюк бал 6 грамм, тоңуп калган кара карагаттын 200 грамм, жер калемпир жана chives тулку жуп керек.

Эми сен жасап баштайт. Бул үчүн:

1. илгичтери салып ажыратып, Балык, анда жөндөн-майда этин жиликтеп бөлсүн.
2. суюк базасы каймак, чыйратылган кыйылганын, ашкөк, пияз, калемпир жана бал өзүнчө идишке даярдан. Ошондой эле, 12 саатка муздаткычка балык, жемиштерди жана жер кошуу жок, бекем капкагын жабуу.

даяр продукт чөптөр менен салат казан + менен кооздоп, кызмат үчүн, же нан бүдүрчөлөр жайылып даяр.

улуу альтернатива

Бышыруу балык жакшы aerogrill жардамы менен ишке ашырылат. Бул жараян чыныгы назиктиктин үчүн буюмдун баарын берет. ошону менен сутенер даярдоо үчүн, дагы кошумча заттар керек: туз, пияз, таттуу калемпир, жыпар жыттуу чөптөрүн, өсүмдүк майы жана лимон.

Cooking төмөнкүдөй кезек менен зарыл:

1. тазалап, иликтенүүдө балык кабыгына, анын башын кесип, андан кийин бышырылган жыпар жыттуу май менен майлап чыгыъыз. Ички лимон тушуна кой.
2. Ошентип, бардык тараптар май күнү сутенер коюшсун даярдалган, кое оролуп, Pickling 30 мүнөт бөлүп койду.
3. aerogrill анда сутенер кезметтин, 230 градуска чейин кызуу, 20 мүнөт, аны таштап кетишет. Ошол эле балык Өлүк жука суммасы, башка тарабына бурулуп.

Бул кадимки ашкана шаймандары сонун алуу менен жол бышырылган сутенер. кызыл карагаттын менен да даамдуу болот. зарыл кислотасынан Мындан тышкары, балык мүнөздүү кайталангыс даамы берет. Ал эми күтүлбөгөн жерден лимон көрүнгөн жок болсо, анда ал бат эле жаңы карагаттын менен алмаштырылышы мүмкүн.