Мен көмөч туздалган помидор деп мажбурлоого болобу?

Майрамдык жана күнүмдүктөн эч кандай стол, аз жана PRES закускалар, колго жашылчалардын ар кандай жок болуп калат. Өзгөчө акыркы орунда алыс болгон бардык кескин аз барабан туздалган, жакшы маринаддалган помидор. анын ичинде, соргучту ачуу болбостон, аларды даярдоо үчүн көптөгөн жолдору бар. Эгер чоң идиштерде кыстарма өнүмдөрдү өткөрүү мүмкүн эмес болсо, анда бир казанды маринаддалган помидор түзөт. негизги айырмачылык - айкалыштырылган азыктарын өлчөгөн азайтуу боюнча. Сунушталган рецепт бышырып помидор көмөч-жылы, негизинен, барабаны же kadushek үчүн кабыл алынган кандайдыр бир жеринен эч кандай айырмасы жок. Snack күчтүү жана кескин аз болду.

Маринаддалган помидор бир Аллах: Pickling суук сары кычы

3,5 л унитаз көлөмдө азык курамы:

- 1-муздак кайнак сууга L;

- жалпы туз 60 г чоң;

- кара калемпир калемпирди 7-10 дан;

- 1-2 даана. жаңы ачуу Perchina;

- орто эсеп менен 6-7 Laurel калтырат;

- 1-2-чатыр жаңы же кургатылган укроп;

- 3-4 даана. Сарымсактын жаңы тиштери;

- 10-12 см курч хрен тамыры узундугу бир бөлүгүн;

- 20 г кургак кычы порошок.

даярдоо

Бардык азыктары муздак суу астында жуусун. тамак жыттуу түбүндө жер. Укроп, хрен тамыры, chives жана ачуу калемпир coarsely кесүү керек. Туздалган помидор таба marinate кабат. коюп чейин көп жемиш бүдүрчөлөр же Жалпайтылган кесип болот. Бул абдан бышырууга убакыт кыскартылды. Сиз күрөң же жашыл жемиш керек. Бул бир табулатура помидор жетилүү даражасын колдонгон жакшы. Толугу менен кызыл жемиши, анткени жара агылып менен жумшак массага тамак буруп, жардам берет, алардын каныктыруу ширесин кесип эмес. казанга помидор кармап жатканда жыпар жыттуу заттарды чачуу бирдей кылабыз деп, бир аз болушу мүмкүн. Андан кийин кайнатылган суу муздаган жана суюк буюмдар толтура натыйжасында туз таркатат. помидор мурда сөзсүз түрдө толугу менен бир нерсени чачып бир нече (4-6) катмарынын, бүктөлүп жука кездеме же дакини жайгаштырат. л. кургак сары кычынын данындай. Бул иш көк дат менен капталган эмес, камсыз кылуу үчүн жасалат. салкын жерге капкагын дүкөндөн контейнерди жаап. зарыл болсо кездеме капта, муздак суу менен жууп алабыз. көмөч эттүү помидор жөнүндө 1,5-2 жуманын ичинде даяр болот. жемиш бөлүктөргө кесип marinating үчүн 5-6 күн жетиштүү.

Кандай гана ысык жол менен көмөч туздалган помидор тамак? Пайдалуу кеңештер

Бул ысылык 2 күндүн ичинде татып болот. Бул жол менен помидор marinating көп үй кожойкеси, көп учурда ар кандай жашылча-кошумча көп толукталсын: сабиз, пияз, таттуу калемпир. Натыйжада, жалпы салмагы жаркыраган салаты сыяктуу көрүнөт. Brine анын курамына бир аз топтолгон дээрлик дайыма өсүмдүк майы жана бир аз уксус камтыйт. Дене бардык жана жашылча-жылы жана идиш катмар төгүлүп, берешендик менен татытылгандай, анан куюп боюнча башына жана ысык: White. акчанын 3-5 сааттан кийин муздаткычка жайгаштырылган контейнер (бир аз узунураак болушу мүмкүн). Помидор жана даамы сонун жыты туздалган жатат!