Black козу карындар. Бул козу Cooking

Black agaric Russula бир үй-бүлө болуп саналат. Бул кесип болсо, мала кызыл же кызыл тартса ак эт бар. Bitter жыт, даам сыяктуу, ал эми таттуу даам менен. кара agaric ийне же болушу мүмкүн жооп аралаш токойлорду, баш оона-октябрга чейин. Бул кычыткы, үчүнчү топ шарттуу жегенге эсептелет таандык.

Ал козу карындардын тамак өзгөчөлүктөрү

Россияда, узак убакыт бою кара козу карындар үстөлгө мыкты табитти катары колдонулган. Сибирде, табияттын белектер гана өнөр жай козу болду. Black козу карындар, ар дайым Чылоо менен башталат бышыруу, туздоо жана marinating үчүн идеалдуу. Бардык башка тамактарды да, туздалган же маринаддалган козу карындардын. Чылап кейип, күйүп Латекстен арылуу керек. Ошондуктан, суу козу карындар кээде суу өзгөртүп, бир нече күн бою сакталат. Биз абдан көп тамак-аш, кара козу туз жатат негизги бөлүгүн билишет. Бул макалада камтылган айрым аларды даярдоо.

Black козу карындар. Recipes

дээрлик бардык тамактар эле кара козу карындардын, туздалган камтыган тартып, тамак туздоо менен башталат. Ошондуктан, биз төмөнкү заттар керек:

• кара козу карындар;
• 6 сарымсак тиштери;
• хрен тамыры;
• хрен, алча, эмен, укроп кол чатыр жалбырактары;
• allspice калемпир жана кара мурч.

кайнатылган сүт козу килограммга туз 40 грамм болот. Бейбит карын 10 мүнөткө суу жана жара чуркап астында жуусун. контейнер, козу карындардын solitsya, биз сарымсак, укроп, жарым хрен, 3 кесилет, майдаланган даярдалган бардык жалбырактарын койду. Андан кийин, козу карындардын жайылып туз чачып, таттуу калемпир калган хрен тамыр, сарымсак, тиштери менен толукталсын. Баарыбыз муну жаап эмен жалбырактары менен жана моюнтурук астында. биринчи жолу 5 күн карындар бөлмө температурасында сактоого, андан кийин 40 күн караңгы салкын жерде жок. Ошентип, биз бир сонун, назик алуу - туздалган кара козу карындардын. башка тамактарды даярдоо андан ары карап көрөлү.

туздалган сүт козу карын менен мини-Pizza

Төмөндө керектүү буюмдардын тизмеси.

камыр үчүн:

• быштак - 130 г;
• өсүмдүк майы - 3 косыныз. л;
• жумуртка;
• 200 г ун;
• чай кашык туз;
• Жарым кашык кумшекер;
• банк порошок.

толтуруу үчүн:

• кара козу туз;
• лук;
• сыр;
• майонез.

Бул буюмдарды пайдалануучу, камыр жууруп жатышат. Биз андан кийин жылдырып болот кичинекей бөлүктөрүн, аны экиге бөл +. Биз мини-Pizza базасын аласыз. Нымдап майонез жана майдаланган пияздын жайылып жана майдаланган туздалган кара козу карындар - аны тамак кантип, биз буга чейин эле билебиз. камыр Серегин чейин мешке майдаланган сыр жана жука менен чач. Бул кайталангыс даамы менен абдан даамдуу жердеп экен!

Black козу карындар көп тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. классикалык же адаттан тыш тамак, ар кандай, эч кандай куралы табууга болот.

кара козу карындар чогултуу абдан маанилүү болсо уулуу карапайым mlechnikami менен чаташтырууга болбойт. Gruzdev mlechnik күчтүү ачуу жыт мүмкүн айырмалашат. жыты карабастан уулуу козу карын жакшы тамак мүмкүн эмес, аны колдонуу. жыпар жыттуу болуп, кургатылган жана майдаланган түрүндө пайдаланылат mlechniki көп жайкы да.