Arak - Чыгыш сыймыгы суюк,

Биздин өлкөдө суюк күчтүү алкоголдук ичимдик да каршы эмес, эл көп. Негизинен, биз арак же самогон колдонушу мүмкүн, бирок мен Чыгыштагы ичип эмне? көптөгөн чыгыш өлкөлөрүндө биздин демделбейт аналогу Arak болуп саналат. куюлуучу 40 чеп бар даражасына жана ал колдонулган өлкөнүн негизделген ар кандай жасалат.

баян

Бүгүн, Борбор Азиядагы жана Жакынкы Чыгыштагы элдик суюк, ал эми үч жүз жыл мурда бар болгон. биринчи пайда болгон жерде так, тарыхчылар билбейм. Бир гана Иракта окуя болуп саналат. дүйнө жүзү боюнча Arak жайылган сатарлардын кийин. Дагы бир теория басып аймагында куюлуучу Чынгыз хандын аскерлерин алып жатканын билдирди. Дагы бир версия Arak сөзүнөн келип чыккан деп жатат ", Разак." Ошентип, биз бир ичимдик даярдоо үчүн жүзүм түрдүү деген.

Араб которгондо "Arak" "тер" дегенди билдирет. Бул Mash чыгаруу жол-жобосу менен байланышкан. Бул кыйла, ал контейнерге тамчыларына узун мойнун аккан менен даяр болот. Демек, баасы - бир тундурмалары инче бир суусундук. Бул ачык, ак, сары же алтын болот.

продукция

Буга чейин, ичимдиктерди даярдоо үчүн негиз болуп кант менен жүзүм торт болгон. Убакыттын өтүшү менен, ар түрдүү азыктарды колдонуп баштады. Ичимдиктин алкоголь бөлүгү даярдалып жатат аймактын көз каранды. Мисалы, анын негизинде күрүч турушу мүмкүн, анжыр, Кымыздын, кокос, кара өрүк, ж.б. Arach - ар бир өлкөдө, анын рецепт Суусундук .. ар кандай болушу мүмкүн.

Биринчиден, сандалып жазасына чийки зат, анда ал үч жолу тартылып жылдыз Анис кошуу жана эмен челектеринде талап кылынат. кошо жыпар жыттуу заттарды, бал, чөп же өсүмдүктөрдүн уруктарын ар бир бөлүгү болуп калат. Көптөгөн өлкөлөрдө, спирт ичимдиктерин эч кандай өнөр жай өндүрүшү жок, ал үйдөн же Distilleries жүргүзүлөт. Көп учурда fusel мунайды тазалоо сапаты начар. Ошондуктан, аны көп ичүү сунушталбайт.

колдонуу

Arak Чыгышта - спирт ичимдик, ал курсу боюнча муздак суу кошулду, ошондуктан 1: 2 (бир спирт бөлүгүнө жана суу эки бөлүктөн). суу спирт менен ичтеги кылганда, ал тез эле ак болуп калат. Кээ бир учурларда, даярдоочу эле башында аппак продуктту, аралаштырып жиберет.

тамак маалында аны ичип, ошондой эле Чыгыш ачуу тамактарды да катуу эле. спирт, тамактангандан кийин күйүп жатса, анда чай ичип же чай, кошулат. Кээде ичкен жемиш же жаъгак кызмат кылып жатышат. сууда бери - суу, суюлтулган түрүндө 20% болсо, чеп, ошондой эле адырашман жыттанып, көптөгөн туристтер продукт аяктады татып жок.

Lebanese Arak

Arak Lebanese тукумдарынанбыз ичкиле, дүйнөдөгү мыкты болуп эсептелет. Ал ишканаларга жана үйдө эмне эмес. Бул көп Бейрутта эки-арак менен спирт ичимдиктерин өндүрүү үчүн үйрөнүп жатат. Бардык боемочулуктарды буюмдун кийин бир жыл туруп керек. бүткөндөн суусундук күчү болжол менен 53 градус болот. анис үрөн зарыл майлар мындай Арака колдонууга даярдоо.

Arabic Arak

Араб өлкөлөрүндө менен куюлуучу кокос ширесин жана күрүч Портер ачытылган шарап. Ичимдик мала сары түс жана өтө күчтүү бир даам болот. ичип бир аз түшүнүксүз болду.

күрүч Arak

Райс негизинде бир топ убакыт даярдоо спирт. дан эгиндерин өстүрүү кийин кургап жана ачытуучу таза суу менен с = рт = п чыга баштайт. Андан кийин, тартылып, үч жолу кайталады турган. Алгач өндүрүлгөн Arak субстандарттык деп эсептелет. Экинчи арак кийин таза спирт мүмкүн. үчүнчү жолу тартылып жогорку сапаттагы ичимдик менен камсыз кылууда. Бул баррелге сакталган. Бул тартиби жөнүндө убактысы, ар бир эл ар башка болот. Arak - жогорку спирт мазмуну менен суюк. Ал сары же алтын керек.

касиеттери

Эмне баасы - спирт ичимдиктерин ичип, биз буга чейин эле үйрөндүм. ал ээ болгон кандай касиеттери? аз санда, ал жыныстык жана дем алуу системасы, ИЧЕГИ оорулардын ар кандай ооруларга пайдалуу. Чыгыш Medicine кан айлануунун жана тери жашаруусун организмдин, нормалдашуу коргоо касиеттерин жакшыртуу үчүн пайдаланууну сунуш кылат. ичеги-карын ооруларына жана жүрөк-кан тамыр системасынын өнөкөт ооруларынын менен оорулуулар ал Анис камтыйт, анткени зыян баасы.

буюмдун орус версия

Дистиллирленген ичимдиктерин же арак 0,5 литр, кашык зире, анис, эки чалгындары, канттын бир идиш орусча суусундугу төмөнкү заттар бар. талап таттуулар спирт, бекем жабык идишке куюп даярдоо. Бул үч жума бою караңгы жерге коюлат. бөлмө температурасы 25 градуска чейин болушу керек. Жумасына жети күн ичинде контейнер силкинди зарыл.

Убакыт өткөн сайын, ал чыпкалуу аларды буруп, кунт коюп соолутат +, пахта жана Даки менен кабыл алуу зарыл. Андан кийин кант кошуп, жакшылап аралаштырып алабыз. Дагы эки күн бою караңгы жерде контейнер койду. Орус arrack даяр деп эсептесе болот. Ал жыпар жыттар сары түстү алуу керек. муздак суу менен аралаштырып, анда ал түсүн өзгөртүү жана ак болот. болушу керек, бул жөнүндө кабатыр болбо. Бул мамиле анис суу майы болуп саналат. Көптөгөн натыйжасында куюлуучу Sambuca окшош деп айтышат.

Arak Бүгүн Чыгышта жашаган элдин арасында абдан популярдуу болуп саналат. Жергиликтүү калк ар бир спирт өз салышы бар. ичимдиктин ачуу даамы алынган. Ал, ошондой эле, ал ар дайым жылуу жана аба ырайы өлкөлөрдө ылайыкташтырылып жаратылган. кескин жыпар жыттуу заттарын тамак жеп жатканда, аны ичкиле.