Үйдө бышырылган колбаса: кадам ыкма менен бир кадам

Көптөгөн даамдуу бир толук мененки элестете албайм колбаса менен бутерброд. гана өкүнүчтүү заманбап тамак-аш өнөр жайы, аны эч нерсе чыккан эмес, эт эмес, кылган нерсе. Ошентип, даярдоочу, алардын кардарлары жөнүндө кам көрүү эмес, акча сактоо үчүн аракет кылып жатат. Бул кырдаалдан чыгуунун жолу кайнатып болот үйдө быжы да. көп, ал тамак үчүн кыйын болот, анткени, ал тургай, ал да ошол жерде болот , аны диеталык беришти.

Тоок колбаса

каймак даамы жана жаратылыш Хамдын тактардын Бул таттуу колбаса гана мененки улуу кошумча болушу мүмкүн эмес, бирок майрамдык дасторкон жасалгасы. Ал, албетте, алкагында жөнөкөй "топурак" болбойт. Бирок, маанилүүсү, бул сиз ойлогондон да тамак болот деп. абдан кыйын, балким, мурун бир аз жеп жок кылат.

ингредиенттер

Ошентип, үйдө бышырылган колбаса алуу үчүн зарыл болгон буюмдар кандай. Баарынан мурда, ал, албетте, тоок 500 гр болуп саналат. Андан ары дагы бышырылган балык, тоок белок 2, крахмал, 2 аш кашык, 20%, каймак, туз 300 мл 200 грамм талап, татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды татып. Бул тоок эти, таттуу калемпир, калемпир жана Nutmeg үчүн даяр аралашманы колдонууга болот. бир нерсе жагат же жеткиликтүү эмес жок болсо, ар дайым башка жыт же аларды жок кылууга болот. Кандай болсо да, сиз үйдө даамдуу бышырылган колбаса алышат.

кадам ыкма менен кадам

бир Комбайн же иштеп колдонуп, бара-бара протеиндерди жана кам каймакты кошуп, сарымсак бөлдүк менен тоок жарып. Ал массалык маалымат ырааттуулугу бир эт соусу окшош маанилүү. Тилекке каршы, бул нан жылмалагыч жетүү кыйынга турат. Ал эми эч кандай башка куралдар болсо, анда эт 3-4 абдан жакшы торго аркылуу өтүүгө тийиш эле.

Бул бир тектүү масса менен, туз жана даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу. даяр колбаса да жаңы чыгып кеткен эмес деп топтоштуруп, бир аз туздуу болушу керек. Анан крахмалды кирип, аралаштырып. айынын акырына карата абал боюнча, кесилген чочконун кошуу, кайра аралаштыруу. (Жарым эсеге) меши үчүн кое же бир кутусунда жайгаштырылат массасы коюп, бир чоң нан түзүү жана ошондой эле ороп. Колбаса, 2 пластик пакеттерде, бүктөп бир нече жерлерде эки учу-кыйырына чейин +, ошондой эле сүйрөө жип байлап.

30-40 мүнөттөн аз жарага суунун анан мол менен нан таба малып. Grill кийгиле жана салкын, андан кийин 6-8 саатка муздаткычка сактап болсун, анан кечинде тамак. Бир кг салмактагы үйдө жерде даяр бышырылган колбаса.

коёндун Тамактанууга колбаса

Rabbit этке бири болуп эсептелет. дээрлик эч кандай май бар, бирок жонокой digestible белок көп. Мындан тышкары, ал сейрек аллергиялык кабыл себеп болот. Бул, анын ичинде балдар тамак-аш сунушталат. Албетте, коен үйдө абдан даамдуу бышырылган колбаса экен.

Ошондуктан, 1 орто коендой, кичинекей тоок жумуртка, кургак сүттү же кам каймакты 2 аш кашык туз жана канттын төрттөн бир кашык, бей жалбырак Nutmeg жана башка жыпар жыттуу каалаган эле керек.

даярдоо

Биринчи сен коёндой менен, иштеп жаткан майын, ичиндеги бүт этин алып салуу керек. бир кесим колбаса ичине бата турган, анткени ал өтө кылдаттык менен компютер даярдоо. Балким, бул абдан татаал бир бөлүгү болуп саналат. Анан даяр жардам алууда үйдө колбаса кайнатылган. Fillet колдонулган нан торчосу же Shredder абдан жакшы арматуралар менен 3-жолу өттү.

натыйжасында массалык жумуртка, сүт, туз, шекер, Nutmeg жана башка жыпар жыттуу май менен кошо жатат. жыпар жыттуу заттарды skimp эмес, алар даяр колбаса даамын берет. ошондой кыл, жана ичине салынган да жоон боло турган болсо, анда муздуу сууга бир кашык кошуп. Болбосо, колбаса катаал жана кургак алууга болот. оролуп, полиэтилен , 12 саат бою бир муздаткычка берген. Бул убакыттын ичинде, элечек, жыпар жыттуу жоон жана бузулгандыктан жыпар болот.

Андан кийин, кесме, чучук, түспөлүн берип, анын урнага салып, кино, меши үчүн үстөлгө жайып, ошондой эле ороп жана жоон жип менен байлап аяктайт керек. Сиз жөнөкөй алып, бир нече жолу бүктөлгөн болот. жарым продукт суу чоң казан бей жалбыракты кошулат түшүп. кичинекей Абдумиталип 2 саат үйдө колбаса бышырылган даярдоо. Бул абдан маанилүү, массалык маалымат бурчтары жогорку жылуулук мурда кайнатып, анткени, жана борбордо нымдуу болушу керек.

продукт андан кийин толугу менен бөлмө температурасында муздайт көмөч алынып жана муздаткычка дагы 1 саат алынып жатат. Бир гана сен азыр аракет болот. Албетте, бул абдан даамдуу үй бышырылган колбаса болуп саналат. рецепт, жол менен, көпчүлүк мүнөз (мисалы, Mirimanova жана Dyukanu) үчүн жарактуу болуп саналат. колбаса сыныгы да бала ээ болот. Энелер жана соя-жылы химиялык кошулмалардын мазмуну жөнүндө тынчсыздануунун кажети жок.

Албетте, көп бир доордо, сиз кандайдыр бир продуктту сатып алууга болот, айрыкча, быжы да. Бирок, үйгө дайыма даамдуу жана таза болот. Бул колбаса улам алар түстүү клип кошуу жок экенин сатылып мүнөздүү кызгылт түскө ээ эмес болот да.