Меш Hake кантип жасаш үчүн

Балык жатат абдан даамдуу тамактарынын бири болуп эсептелет. Бул ал үчүн кемчиликсиз бир толуктап турган жана тамак-аш даам жана жытты өзгөчө балансын берген ар кандай тарап тамактар менен кызмат кылып жатат. баары туура балык бышырып кантип билген жок, анткени мешке бышырылчу Recipe Hake, адатта, анча жактыра бербейт. Ошондуктан технология Pickling жана жылуулук дарылоо үчүн бекем карманышыбыз керек.

ингредиенттер

Сизге керектүү даярдоо:

• чоң Hake - 1 даана.
• балык татымал кабыгынан жана Fennel мазмуну менен - 1 шт.
• картошка - 2 кг;
• каймак - 500 г;
• пияз - 1 даана.
• Сабиз - 1 даана.
• 500 ашканын, г;
• укроп;
• сыр (500 г балык - 50-60 г);
• сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.

даярдоо азык-түлүк

Үчүн мешке кактап Hake, сен, биринчи түшкөн балыкты майдалоо зарыл. Анан жакшылап чайкоо жана сүлгү кагаз менен аарчыйт. Андан 3 см тарап менен кубатуулугу эти кесип даярдалган. Алар бир идиштин ичинде турганын жана каймактын бир аз суммасы татымал marinate алынган.

Андан кийин тазаланган картошка, жарымына чейин кайнатып эле, антпесе, аны кесип. Бул жерде, сен бей жалбырак жана калемпир буурчак колдоно аласыз.

туура Тандырга Hake жасаш үчүн, ал гана катмардын бир түрү эмес, атайын чык үчүн зарыл болгон, ошондой эле даамдуу астына zapechetsya. бир Комбайн жардамы менен бул үчүн сарымсак, петрушканын, шпинат жана сыр тарт. Анан бир аз кам каймакты кошуп, жакшылап аралаштырып үчүн. Натыйжада, бир мүнөздүү жашыл түстөгү бир тектүү бир аралашмасы керек.

пантүркизм Ошол эле учурда шакекче кесинди менен куурулган пияз жана темир торлуу сабиз. Бул учурда, ал өсүмдүк май менен жакшы, бирок аз өлчөмдө.

чөп кат аплети

эти Hake үчүн мешке бышырылчу, жумшак жана даамдуу бурулуп, аны бышыруу баракта дээрлик акыркы жана жалгыз marinating саат өткөндөн кийин чыгып жатып зарыл. Биринчи кайнатылган картошка бир катмары бар, аралашма анан куурулган пияз, сабиз жана балык болуп саналат. Ошол эле учурда ар бир кошумча барактан кийин каймакты майлоо керек. жайылып даярдалган чык чөптөр жана сырдан жыйынтыктоочу баскычында. Андан кийин, мешке туура куурдак Hake үчүн, төмөн бышыруу баракты жабуу. Бул учурда, ал жалтырабаган тарап чыккан болушу керек.

банк

Меш табак менен жарым саат бою 200 ° C температурада болушу керек. Андан кийин, кабыгын алып 160 ° С температураны төмөндөтүү жана башка он мүнөт балык бышырып. Ал төмөн туруп, мешке жана Hake бышырылган мүмкүн экенин белгилей кетүү керек, ал эми, эгерде балык кургак калышы мүмкүн, анткени, ал бир аз жылуулук колдонуу жакшы.

тамактануу

стол берилген тамак үчүн мыкты плиталардын боюнча чиригенден ысык, portionwise кылышты. Кээ бир үй кожойкелери көрүнүшүн баалоо жана даамы сонун тамак-оң тарабынан ойлонуп өлчөө үчүн сунуш, оң көмөч бул балык алып келбейт. Ага ошондой эле кургак ак шарап да, күчтүү ичимдик да келген. Ошондой болсо да, бул жакшы жемиш ширелерин же ПРООН жергиликтүү менен бирге жагымдуу даамы бар суукта.