Эт менен жасмыкка. Recipes, сүрөттөр, учтары

Айрым адамдар билишет, ал эми эт менен жасмыкка салттуу эмес орус тамак. бир аз орой Бул түшкү тамак, бирок бул абдан азыктандырышат жана канааттануу алып келет. Аны кабыл алуу үчүн бир нече параметрлер бар. Биз, болгону, абдан жөнөкөй жана жеткиликтүү карап көрөлү.

жасмык менен Cooking шорпо: классикалык Recipes

башкалар үчүн тамак үчүн, азыктарды алдын ала чейин камдоо зарыл. Ошондой эле, жасмыктан жасалган тамак даярдап демейдегиден узак эмес экенин белгилей кетүү керек. Анткени, анын пайдубалын сатылып алынган жана тоок менен уй эти жана чочко, ал тургай, козу болот.

Ошентип, эт менен классикалык жасмыкка төмөнкү компоненттерди пайдалануу төмөнкүлөрдү талап кылат:

• тооктун шорпосу - 600 г;
• жашыл жасмык - 150 г;
• чоң сабиз - 1 даана.
• чоң пияз Ачуу - 1 даана.
• картошка өтө чоң болуп саналат - 2 даана;.
• эттүү помидор - 2-чакан даана;.
• сарымсак chives - 3 орто даана;.
• мунай таза карама - 4 чоң идиш;
• туз, жер калемпир, кургатылган чөп ар кандай аралашмасынан - даамын кайрылууга.

кайра иштетүү азыктары

жасмык менен тоок шорпосун тамак үчүн, ошондой эле канаттууларды аткарышыбыз керек. Бул жууп, андан кийин, анын ичинде чачы бардык керексиз ден, алып салуу керек. Анан продукт жиликтеп бөлсүн деп талап кылынат. ал токтогон болсо, жана жел күтүп келген жок, анда ал толук түрүндө болушу мүмкүн тамак.

дарылоо кийин, канаттуулар жашылча даярдай башташы керек. Алар тазалап, андан кийин моюн керек. Пияз менен картошканы кубатуулугу жарып, сабиз жана chives торун, Эттин помидор жана Blanch, кабыгынан жана чакан бөлүктөргө бөлүп, жок кылуу керек. жашыл жасмык келсек, ал ошондой эле электен жууш, бир терең идишке салып, бир нече саат бою бул мамлекеттин, кайнак суу менен таштап менен муздаган чыланып керек.

ингредиенттер Sauté боюнча ишке ашуу

эт менен жасмыктан жасалган шорпо даамдуураак болгон үчүн, аны ышталган жашылча кошуу үчүн зарыл шарт болуп саналат. аларды даярдоо үчүн Табаны жана мунай менен орто жылуулук, аны ысык (гүл) кабыл алуу зарыл. Андан тышкары, айнуу, анда алтын Браун чейин кууруу, сабиз, пияз коюп, талап кылынат. Бир мезгилдин акырына карата азыктары майдаланган сарымсак даамын керек, майдаланган калемпир жана туздун аралашмасын. Ошондой эле жашылча-жемиш үчүн мешти өчүрүп чейин кылдат Помидордун үчүн баалуу болуп саналат. Алар тамакка өзгөчө даамы гана эмес, ошондой эле жагымдуу түс берет.

мешке тамак-аш жасоо

эт менен, жасмыктан жасалган тамак даярдай баштоо канаттуунун жөткөрүп болушу керек. Бул көмөч жайгаштырылган болушу керек, анан кадимки supernatant суу куй. кайнап үчүн продуктуларды алып куюшат көбүктөнгөн жок. Андан кийин, тооктун эти аз жылуулук үстүнөн 35 мүнөт бышырып керек.

Бул учурда сорпосу кийин, туз жана малынган жасмык кошуу керек. Бул кадамды дагы 26 мүнөт болушу керек кайнат. Кийинки көмөч ичинен эт алып салуу талап кылынат, аны ак ниеттик менен жана этин жиликтеп бөлсүн. Шорпо болсо, анда картошка чыгып коюп, 20 мүнөт, аны тамак керек. өсүмдүк назик кийин, ага кошуп калемпир жана мурда ышталган жашылча жана үй канаттуулардын даана аралашмасы болушу керек.

дагы 3 мүнөт азыктарды бышыргыла, алар жылуулук алып, бир нече убакыт бою капкагын чыгышы керек.

дасторконго даамдуу жана канааттануу тамак кызмат

Көрүнүп тургандай, жасмык менен шорпо, биз карап турган рецепт, бай тажрыйбасы жана чет компоненттеринин даярдыкты талап кылбайт. Ушуга байланыштуу, ал тургай, кулинардык бизнес туш эч качан адамдын кандай болушу мүмкүн.

шорпо даяр болсо, бул чөйчөк кирип куюп, сүзмө, нан менен кызмат кылуу үчүн зарыл.

жасмыктан жасалган шорпо шорпо: сүрөт, рецепт

Жогоруда айтылгандай, бул тамак ар кандай жолдор менен бышырылган болот. берененин Бул бөлүктө биз, жасмыктан жасалган тамак жасоого кантип жөнүндө айтып берет. Бул үчүн биз төмөнкүлөрдү кылышыбыз керек:

• кызыл жасмыктан жасалган - 200 г;
• чоң сабиз - 1 даана.
• картошка өтө чоң болуп саналат - 2 даана;.
• чоң пияз Ачуу - 1 даана.
• Такталган күн карама майы - 30 мл;
• чочконун эти сорпосу менен - 1,6 л;
• Сүт майы - толук айнек;
• чийки тоок жумуртканын сарысы - 2 даана;.
• жеңил тамак - бир чоң кашык;
• туз, жер калемпир, кургатылган чөп ар кандай аралашмасынан - даамын кайрылууга.

тамак өзгөчөлүктөрү

Жасмыктан жасалган шорпо, бышыруунун сөзсүз эт бышырган. Анын үстүнө, бир гана жолу, сен абдан жылуу жана азыктандыруучу түшкү алат. Бул ыкма, биз чочконун пайдаланууну чечтик. Бул суунун 1,6 литр менен алдын-ала кайнатуу керек. Кийинки, эт чачууга келет жана (Аны салат болот) өзүнчө тамак болуп саналат.

даярдоо жараяны

Red жасмыктан жасалган шорпо абдан берекелүү жана даамдуу экен. аны даярдоо үчүн, чыйратылган пияз, андан кийин ойлуу мунай аны кууруу (гүл) жарып, белгиленген суунун ун, бир аз акча кошуп, жакшылап аралаштырып, болушу керек. Андан кийин, кызыл жасмык жууп, чочконун сорпону кайнаган казанга куюп торлуу сабиз жана кесинди картошканы кошуп.

Бардык бөлүктөр 25 мүнөт бою өтө аз жылуулук боюнча тамак керек. Бул убакыттын ичинде, жасмык + назиктик менен болушу керек. 20, пияз, көк пияз, дайыма козгогон кошуу үчүн аларга азыктарды тамак башталгандан кийин мүнөт болушу үчүн колунан келгендин баарын кылат.

Сток-табличканын боюнча абалы начарласа, жатканда, сүт майы менен жумуртканын сарысы жазалоо, сорпосун идишке салып, натыйжада аралашмасын тааныштырып, андан кийин кызыл жасмыктан жасалган тамак кошумча 5 мүнөт кайнатып керек.

Туз жана башка заттар тамак даам кошулат керек. Бул шорпо ырааттуулугун чыкты деп, даяр тамак алдырып, электен же Комбайн аркылуу талап кылынат. плиталардын биринчи тамак көлөмүнө байланыштуу, ал жашыл жана бутактары менен кооздоп жана ак нан жасалган кытырак кошуу зарыл.

Cooking бирге "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - түрк, жасмыктан жасалган шорпо рецепт деди мамлекет дээрлик ар бир тургуну билүү болуп саналат. Бул тамак үчүн бизге керек:

• Red жасмык - толук айнек;
• чоң сабиз - 1 даана.
• чоң пияз Ачуу - 1 даана.
• Эттин помидор өтө чоң эмес, - 2 даана.
• Зайтун майы - 30 мл;
• Уйдун эти сорпосу менен - 1,6 л;
• Various ассорти - даамын үчүн пайдаланууга;
• таттуу калемпир - 1 даана.
• туз, жер калемпир, кургатылган чөп ар кандай аралашмасынан - даамын кайрылууга.

даярдоо азык-түлүк

Сиз Түрк жасмыктан тамак бышырып чейин, бүт жашылчалар тазалоо керек, андан кийин орто алардын атын өчүргүлө. Бул учурда, ал сабиз арчындап сунушталат. кызыл жасмык келсек, ал ошондой эле электеги жууш керек, андан кийин кайнак сууга салып коюъуз, бир нече саат бою таштап чейин муздагандан.

Алдын-ала кууруп ингредиенттерди

Түрк ыкма боюнча Delicious жасмыктан жасалган шорпо, анда алдын ала ремикс жашылча, дагы азыктандырышат жана кооз болуп калат. Бул кызуу Skillet болууга тийиш үчүн зайтун майы куят, анан баштарды, сабиз жана калемпир койду.

буюмдар жарык алтын Браун менен жаап кийин, алар алдын-ала илди кызыл жасмык, анан дайыма күчөтүп, бир аз уй, сорпону төк жана буурчак продукт ажырата баштайт чейин чейин тамак кошо берилиши керек.

плитада Heat дарылоо

казанды азыктарды иштеп чыгуу, анда алар бир чоң казанды алып өтүү жана суу сорпосун менен жабуу үчүн болушу керек. калемпир, туз жана кургатылган чөптөр Арка буюмдар аралашмасы, анда алар жарага алып жана тамак керек ¼ саат. компоненттери болсо толугу менен жумшак болуп өткөндөн кийин, алар жылуулук жок жана бир аз муздатып керек.

Жасмыктан жасалган тамак-буттуу даамдуу жана бай шорпо шорпо болуп саналат. тамак даярдоону аяктоо үчүн, боткосун бир Комбайн колдонуп сабап керек.

Кантип "Merdzhimek chorbasy" болушу керек?

Түрк жасмыктан тамак бышырып кантип билүү үчүн, биз айтып жатабыз. Бирок, аларды туура азыктандырууга жана башка Жымсалдагычтар билиши керек. Эгер, мисалы, тамак алып чейин, бир табак пластина, анан алардын ар бири ышталган эт (Тоок эти, чучук, карта, ж.б.) бир аз коюп бөлүштүрүлөт үчүн, алдын-ала куурулган Grill кургатуу. Жасмыктан жасалган шорпо, ошондой эле жашыл жана бутактары менен кооздоп баалуу болуп саналат. Түрк достору лимон бир үзүм менен чогуу болуу, тамак кызмат кылгыла.

Кыскасы

Сиз даамдуу каткырып, жасмыктан жасалган шорпо үйдө тамак кантип билебиз. Мындай тамак-аш өзгөчө мааниге ээ экенин белгилей кетүү керек. Ушуга байланыштуу, ал өзүнүн досторун жана туугандарын багуу үчүн абдан бактылуу керек болгондо ошол учурларда тамак сунуш кылынат.