Эт куушуруп. Recipe даярдоо жана сунуштар

эт бир гана даамдуу эмес, ошондой эле өтө сергек тамак эмес. Бул, балким, сен башка буюм-жылы эч нерсе кыла албайт эле көп белок бар. тамак бышыруу үчүн Жолдор эт тамак-аш өтө көп. Бирок, жакында эле бул эт "Аккордеондо" тамак аябай модага айланды. анын даярдоо рецепт абдан жөнөкөй жана анын натыйжасы бир даамдуу, ширелүү жана назик тамак болот.

табактын "Эт аккордеон" курамында

Рецепт төмөнкү азыктары милдеттүү негизде колдонулат деп болжойт:

1. Эт Tenderloin. Бул, чочконун этин же болушу мүмкүн уй эти, түрк же тоок.
2. Бир нече ширелүү помидор. Сиз кышында тамак бышырып жаткан болсо, анда алча помидор артыкчылык берет.
3. сыр 200 гр. Жакшы "Россия" жана "каймак" ар түрдүү кабыл алууга.
4. Туз жана сары кычынын данындай.
5. Black калемпир жана майонез.
6. Керри (тамак-аш даярдоо үчүн тоок).

даярдоо эт

Буюмду бышыра баштайт мурун, кунт коюп эт кесилген даярдоо керек. Эгер Түркия же тоок колдоно турган болсо, бул нерсени этибарга албайт. Сиз чочконун этин же уйдун келсе, анын алдын-ала marinate кетүү. Бул учурда, ал ширелүү жана назик эт "Аккордеондо" айланат.

рецепт абдан жөнөкөй: White болуп саналат. бөлүгү бир нече так салбагыла, алардын ортосундагы аралык болжол менен 3 см болушу керек. туз жана калемпир менен Grate бөлүмдөрү. Ошондой эле эт сары кычы данына жана майонез жука катмарын колдонулат. катуу чөйчөккө Tenderloin жерге баргыла да, бир аз суу куй. муздаткыч түнү бул түрүндө өнүмдү калтыруу. Эрте менен тез тамак тамак даяр болуп "Эт аккордеон."

Кантип тамак (рецепт)

promarinuetsya кесүү жана кийинки жылуулук дарылоого даяр болуп калат да, калган ингредиенттерди кесип. арык тилкелери, помидор салып сыр чачууга - тилкелери.

банк табак коюлган дуэлде катмары, ал эми ылдый жагында бойоктор качуу максатында. эт менен кесип тешик сыра тиркелиши. Анын үстүнө помидор чөйрөлөрдү койду. каалаган болсо, сен жакшы көргөн парниктерде кошууга болот. эт алдын ала туздалган жок болсо, анда сиздин сүйүктүү жыпар жыттуу ар тараптан жана орус рубли, туз.

кесүү жасаш үчүн даяр кийин, кое эки катмар менен ороп. Бул эт анын juiciness жоготот жана алкоголсуз калган эмес экенин камсыз кылуу болуп саналат. помидор бөлүнүп томат ширеси, ошондой эле эрип сыр семиз жана аталган метасо- камсыз тамак жасайт. Муну менен сиз даамдуу эт жана Аккордеондо керек.

Recipe чейинки жылытуу 180 градуска чейин мешке билдирет. Бул режимде болсо, сизге даяр, аны сынаш үчүн зарылдыгы жөнүндө, андан кийин бир саатка тамак, жасаш үчүн керек.

сунуштар

тамак эт-жылдын биринчи жарым сааттын ичинде, меш эшик ачып бербейт, түзүлгөн жылуулук жоготуп албаш үчүн, эгерде ал бышырууга убакыт жогорулатуу зарыл. Бир сааттай убакыт өткөндөн кийин, бир түрүн чыгарып жана так дээрлик даяр тамак киргизүү зарыл "Эт Аккордеондо."

рецепт продуктунун даяр экендиги жөнүндө зарыл текшерүүнү сунуштайт. Бул үчүн, жоон катмардын бир айры сайышат кесип алып. түзмөк жонокой бир табактагы кирген болсо, анда ошол замат эт алуу үчүн зарыл болгон - ал толугу менен даяр. эти дагы эле бекем жана сайгычын жол жок болсо, булар кайра дагы 15 мүнөт мешке койду.

тамак кийин, тамак жегенге даяр. элечек, сыр жана помидор ортоңку бөлүгү сакталып калган эле ушундай жол менен бөлүктөргө бул кесип кесим үчүн. Гарнирлер мындай кесүү ар таруу же макароны болушу мүмкүн. Ошондой эле, идеалында аны бышырылган жашылчалар жана майдаланган карт менен бирге болот.