Эмне белоктор жакшы болот? белоктор

спорттук тамактануу белок абдан активдүү булактарынын бири болуп эсептелет узак убакыт бою ачыткы белоктор. Бүгүн натыйжалуу зат ылдамдатуу ал бодибилдинг жана спортчулардын арасында абдан популярдуу азыктык кошумча болуп саналат жана кургак салмакты сактоого жардам берет.

Белоктор - бул эмне?

Белоктор эле белок эмес, ачыткы, ал түшөрүн иммундук касиети жана тез орган тарабынан оту бар, ошондуктан бул белок адам сүт болжолдуу амино-кислота курамы.

Көптөгөн жаш спортчу денеде кандай мыкты белоктор жумуштарды жана жогорку натыйжаларды берет түшүнүүгө аракет кылып жатышат? түшүнүүгө аракет кыл.

Курамы белоктор

Белоктор - аралашма же башка бир белок суб-бөлчөк турган комплекстүү бир продукт: Alpha-lactalbumin, бета-lactoglobulin, glycomacropeptide, иммунобиологиялык, баш оору жана кан Методикалык сунуштар, ошондой эле төмөн турган энзимдер, lactoferrin, lysozyme жана lactoperoxidase. Жакында эле, бул суб-үлүштөр жайлык өндүрүш пайдасыз иш болуп, ал эми, аз өлчөмдө гана алса болот. Бирок, акыркы он жыл ичинде жагдай өтө өзгөрдү да, азыр жаңы технологияларды-жылдын башы менен, биз кан белоктордун сандык жана сапаттык өсүшү болот.

Белоктор: даярдоо үчүн долбоорлоо

Сиз белоктор жакшы деген эмне экенин түшүнүүгө аракет мурун, бул азык-кошумча алуу жолдорун эске алуу жөндүү.

1. ион алмашуу ыкмасы. Бул ыкма менен бир кыйла таза белок болуш алууга болот. жонокой орган тарабынан соруп Ion-алмашуу белоктор, атап айтканда, башка бир белок толуктоолор менен кыйынчылыктарды баштан өткөргөн адамдарды көрүүгө чакырылган. Бирок белоктор үчүн атайын эстен чыгарбашыбыз керек, ошол эле учурда бир топ оор билдирет: анын курамында, ошону менен, анын натыйжалуулугун жана наркын азайтуу жетишсиз санда пептиддердин менен камтылган.
2. makroultrafiltratsii ыкмасы. Бул ыкма бардык биологиялык активдүү пептиддерди сактап, ал эми белок лактоза бир кыйла бөлүгүн алып салууга мүмкүндүк берет. клетка коргоочу жана антиоксидантка катары баалуу компоненттерди - Бирок, белок кийинки кайра иштетүү, ошондой эле оору Методикалык жана Cysteine алынып жатат.
3. Cross-чыпкалоо. Бул белоктор жана лактоза майы алынып жаткан мыкты жолу болуп саналат, жана активдүү пептиддердин баары аман-эсен болот.

белоктор пайда

Белоктор, алардын көбү оң болгон сын-пикир - чынында эле, зор продукт, анткени, эгерде ал бийлик атлетика боюнча негизги элементи болуп эсептелет эмес. Жакында, белоктор да, алардын жашоосу жөнөкөй адамдарга кесипкөй спорт менен байланышкан эмес, арасында белгилүү бойдон калат. Бул бүгүнкү күндө сергек жашоо менен биригет да модалуу болуп жаткандыгы менен байланыштуу, ал эми immunoukreplyayuschih анын касиеттери жөнүндө билгендер, бул продукт аз өлчөмдө тамак-аш менен тейленет. Акыркы изилдөөлөр боюнча, бул кошумчаны рак жана СПИД менен ооругандар каршы күрөштө жардамдашууда, стрессти азайтат, иммунитетти жогорулатты, гепатит менен ооруган боор милдетти жакшыртат, кан басымын төмөндөтөт, мээдеги серотонин топтолушун жогорулатат жана жалпы ден соолукту жакшыртат. Биз бир гана спорт жөнүндө сөз кыла турган болсок, белоктор түздөн-түз спортсмендердин булчуң масса жана жалпы өсүшүнө да таасирин тийгизе алат.

калыстык эмес

адамдын денесине белоктор терс таасирин эске алуу менен, бул терс таасирин бардык жашоо үчүн кандайдыр бир олуттуу коркунуч туудурган эмес экенин белгилей кетүү керек. Эреже катары, алар Тамакты аш кылуу системасынын бир бузулуу менен байланышкан жана ичтин түрүндө жана өсүп газ өндүрүүдө көрүнүп турат. Мындан тышкары, чарчоо, баш оору жана сейрек учурларда пайда болушу мүмкүн. Бул белгилер, адатта, Өндүрүүчү тарабынан кошулган протеин же лактоза даамдаткычтар бир бөлүгү менен сигнал деп айтылып жүрөт.

белоктор кабыл терс адам бөйрөк көйгөйлөрү бар гана ден соолук абалына таасир этиши мүмкүн. Бул жагдайда, бул кошумчалары жөндөмдүү курчутуп жаткан маселелерди кабыл алуу протеинден деди дене көрүнүп турат көбөйтүү үчүн кыйын болду. Ошентип, эмне ачыткы алып, эстен чыгарбоо керек белок? зыян келтирүү же пайдалануу бир организм бул заттын түздөн-түз адам бөйрөк оорусу бар же жок экендиги боюнча көз каранды. Бул оорудан иши байкалган эмес, биз белок керектөөнү ден-соолугуна жакшы таасир үчүн шектенбесек болот.

технологиянын түрү боюнча белоктор түрлөрү

Сунушу үч түрүн көрсөтүү белоктор: обочолонуп hydrolyzate жана топтоо. Келгиле, дагы майда-чүйдөсүнө чейин бул ар бирин карап чыгалы.

1. Топтогула. белоктор бул түрү сөздүн тике маанисинде, таза белок деп айтууга болбойт. Бул керамика боюнча чыпкалоо чели аралаш массаны ажырым учурунда болгон белоктун 35% дан 80% га чейин болушу мүмкүн экенин эстен болуп саналат. Бул топтоштурулган, адатта, анын курамында май жана лактоза бир кыйла сандагы камтылган эске алуу менен - олуттуу ашказан кыйынчылыктан куткара ала турган заттар. ташуу жана башка түрлөрү менен салыштырганда топтоого төмөн наркы бар.
2. Баса белгиле. чыпкалоо же ион алмашуу ыкмасы менен даярдалган бул белок түрү. Бул дээрлик жок, анын курамы лактоза жана май, ушуга байланыштуу алынган жана порошок 95% зыяндуу бар гана турат белок бөлчөк.
3. Hydrolyzate. жараян айрым майда бөлүктөргө чоң бир протеин молекуласынын гидролиз бөлүү менен мүнөздөлөт. Бул абдан жонокой, тамак алардын тез кооздонуу өбөлгө түзөт. белок hydrolyzate сапатынын негизги көрсөткүчү анын даамын кылат: буюмдун майда сыныктарынын кем бир белок иши ачуу даамын баштайт да.

Best белоктор: тандоо өзгөчөлүктөрү

сапатын жана бюджетти: бул кошумча тандоо менен, бул эки негизги нерселерди эске алуу зарыл. Албетте, жакшы жана таза продукт, кымбат баасы. пато- абдан кымбат түрү болуп эсептелет. Бирок, анын баасы (кызмат күнүнө) мыкты белоктор, болгон протеиндин максималдуу суммасы менен берет, бирок калория аз санда болгондуктан, толугу менен акталат. Анан, албетте, ресурстары уруксат болсо, анда ал обочолонуп боюнча тандоо токтотуу зарыл. чыпкаланган белок кошулмасы, ошондой эле ачыткы белоктор ТАП катары эмес экендигине карабастан, продукт аминокислоталардын бай жана кыйла алгылыктуу сапатына ээ (айрыкча polukilogrammovuyu кумура $ 30, анткени орточо баасы карата). тыгыздаштырылган жалмап, ал белок белоктор салыштырганда көлөмдөгү күкүм ТАП билиши керек, бирок ал калория өлчөмү төмөн болот - жогоруда, тескерисинче. Ошентип, tridtsatigrammovaya бөлүгү пато- болжол менен 105 калория жана белок 25 грамм бар болсо, анда мүнөздүү 130 калория жана белок 21 грамм топтолот.

сатып алуу үчүн кандай белоктор жакшы болуп саналат: жогорку сапаттагы жана кымбат же арзан, бирок сапаты начар? Эгер орто жерди тандап алышы мүмкүн, анткени көп, менен күрөшүүгө да кажети жок! белоктор аралашмасы тыгыздаштырылган жана ТАП жыйындысы болуп саналат.

Бирок, ошол эле учурда, атайын бир таанытуу барагын сатып, бир кичинекей, бирок өтө маанилүү майда-чүйдө өзгөчөлүктөрүнө чейин карап кетүү керек. анын, анын курамында кээ бир аралашмасы башка тескерисинче бөлүп караганда кошулмасын бар. Бул билиш үчүн, сени продукт топтомдорду изилдөө керек: биринчи бөлүгү катары көрсөтүлгөн, ал эми негизги булагы болуп саналат, белок, булагы.

таасири

белоктор олуттуу протеин болгон көз карашы катары пайдаланылышы мүмкүн:

1. оорулардын ар кандай үй-бүлөнүн балансталган тамактануусу көбөйтүү үчүн кандай мааниге ээ.
2. күч-кубат жана булчуң массасын жогорулатуу үчүн окутуу каршылык жүрүшүндө зарыл болгон тамак-аш байытуу үчүн өзгөчө маани берген.
3. денедеги майлардын көлөмүн азайтууга жардам берет жана Булчуъдардын жардам өбөлгө суусундук.

Белоктор кантип колдонуу керек

Ал абдан оптималдуу 30 граммга барабар болгон бир жолку бөлүгү болуп эсептелет экендигин эстен чыгарбоо керек. Бул кошулма белгилүү бир көлөмүн үчүн убакыт талап кылынат, ал жөн эле орган тарабынан, т³ш³нб¼г¼н эмес, деп айтсак болот, себеби жараксыз болуп саналат. максималдуу таасир алыш үчүн, аны туура белоктор ичүү керектигин билүү үчүн өтө маанилүү болуп саналат. күнүнө канча жолу бул кошумча керектеши керек болгонун карап көрөлү.

1. Таң эрте. Эреже катары, уйку, орточо эсеп менен 6-8 саатка созулат. мисалы, узак убакыт бою дене-аш алган жок, ал булчуң ткандарынын катаболизм баштайт, натыйжада өз запасын колдонуп баштайт. аларды токтотуу үчүн, ал белоктор түрү бир бөлүгүн алып, жетиштүү болот. 40 мүнөттөн кийин, протеин жана карбонгидраттуу табигый булактардан турат мененки, аткарышы керек.
2. күн ичинде. зарыл болгон белокторду жана азык-түлүктү керектөөнүн ортосундагы тыныгууларда алып. эл арыктоо үчүн тамак-аш белок козгогондо, жок эле дегенде, бир бөлүгүн алмаштыруу пайдалуу.
3. Тренингге чейин. Бул катаболизм жана булчуъга алдын-аракет аминокислоталар ушундай керектүү орган камсыз кылат өбөлгө боло турган машыгуу чейин 2 саат белоктор бир бөлүгүн алуу маанилүү болуп саналат.
4. машыгуу кийин. Athlete бир машыгуу карбонгидрат запастары түзөт жана кан амино-кислоталардын топтоо жогорулатуу кийин ал маанилүү. Бул учурда, адамдын денеси мыкты ага кирген бардык азык байлайт.

Негизги бет белоктор

Бул даяр белок аралашмасын сатып алуу үчүн жетиштүү эмес, ошондой эле күнүмдүк тамак-аш азыктарынын ушул нерселерди алуу үчүн аракет кылышы керек. эт табылды Бул белоктун көп саны (айрыкча, арык уйдун жана тооктун эти менен), быштак, жумуртка жана талканга (гречка, күрүч, жүгөрү куйрук). Белоктор түрү - улуу продукт, адамдын организмине жагымдуу таасир этет. аны пайдалануудан жогорку натыйжаларга жетүү үчүн, башка ар бир артык эмне белоктор унутпашыбыз керек.