Экинчи үчүн тоокту эмне: кээ бир кызыктуу идеяларды

теориялар жана узак преамбуласына болбосо, бир карап баштайт тоокту кандай бир секунда да. күчтөрүнө рецепт "деген Кытырак сөөктөрүндө тоок" да башталгыч тамак түшүндүм. , Союуда денеси менен убара эмес, тартипте үч тоок төшү сатып. Мен сантиметр, аларды таяк туурасынан кесип, жууп (Stroganoff үчүн). туз, калемпир менен Сезон, чыйратылган майдаланган сарымсак (2-3 кесилет,) менен чачат. Ошондой эле, лимон ширесине менен чачып болот - Ошондуктан эт juicier чыгат. жыпар жыттуу май менен жакшы малынган бир саатына эмчек төрттөн калтыруу.

Бул курал экинчи тоок көп тамак менен баштоо. Анан боюнча өзгөчөлүгү бар эле. бир стакан жатка бөлүкчөлөрүнүн күйшөшчү майдалап. кеседе ун куюп, экинчи бир айры менен, эки жумуртка сабап кирди. Биз өсүмдүк майы менен идишин койду. Шпалдар бели тоок ундун биринчи, андан кийин жумуртка менен, аягында - бөлүкчөлөрүнүн-жылы. Биз алтын Кытырак катмары чейин кызуу мунай жана кастарлоо жайылган.

Грузиянын ашканасы да даамдуу болот экинчи тоок тамак. Кел, алардын бирин болсун - shkmeruli. Бирок, атайын чопо идиш ketsi аркылуу тамак-аш даярдоо үчүн рецепт үйдө, бирок кандайдыр бир жол таап. Бардык иликтенүүдө Өлүк туз килограмм салмак жана зайтун майы менен капталган. Тандырга, көмөч казанга жана жука менен Fry - Ошол сыяктуу эле адам катары. сокуга сарымсак таза Бир башы менен кыйратат. Даяр тоок бир катты бөлүктөргө кесип, майын кууруу же бышырган учурунда ачыкка чыккан, кандайдыр бир бутакка салып төктү. Эт отко чыдамдуу түрүндө коюп керек.

Sauce - бир секунда да тоок тамак үчүн кандай бир идея үчүн мыкты кошумча. shkmeruli сүт-сарымсак сырткы колдонулат. Башчысы бир ылай менен, сокбилек менен болду беле? Андан кийин иш. Polstakana сүт бир аз азыраак муздак кайнак суу, тукум. Биз, Абдумиталип бир аз бир аз туз кошуп аралашмасын алып. тоок кууруп жатканда, сарымсак кошуп, пайда болгон май кашык бир-эки, төк. бирдиктүү жана дем алыш чейин Mix. Бул чык тоок толтургула. кичинекей отко окшогон эки мүнөт кой.

Эмне кылдат деп экинчи үчүн тоок тамак? Биз French салышы колдонушат. Shins килограмм (бирок сен алып, канаттары жана сандары мүмкүн), туз жана калемпир руб. алтын Браун чейин эки тараптан ысык мунай Fry. эки майдаланган пияз шакек кошуу. , Бренди бир табак шорпого эки беш жөөлүбөгөндүгүн куюп күйүү жана күйүүчү тоок төк. Эми жарым стакан кошуу кызыл шарапты, сорпосун идишке (бул чечүү мүмкүн кайнап жаткан сууга куб), чыйратылган майдаланган сарымсак төрт тиштери, бир бай жалбырактын бышактап гүлү.

Бул тамак түрүндө жана кутусунда-жылы даярдалган. 200 ° ^С. ага Preheat Меш бир саат же бир аз узунураак жөнүндө даярдоо биздин мырктар-ryaba болуп саналат. ашкөктүн даяр тамак жана чачсын. суроо эске келет кызыктуу идеялардын бир топ эле бар: "бир секунда да тоокту Эмне үчүн" Бул шашлык, деги соя чыгы менен бал чейинки маринатталган эт. Же бул жерде алынуучу жаъгактардан менен бал буту. Бул ыкма менен, тоок да Джинджер менен бал аралашмасы астында кылышат, анан кое ылайык банк баракта бышырылган. Анан аягында сиз классикалык чаап, төшү же буту сунуш кыла алат.