Варенье кызыл Rowan кантип даярдоо

Red роуэн жемиш Россияда абдан таралган. Ал гана токойдо, сейил бактарда эле эмес, табууга болот. Бул учурда, теорияда бул мөмө-жемиш жегенге экенин билебиз да, ар бир адам, тамак бере алат, анткени кызыл тоо күлүнүн джем, анча жактыра бербейт. Чындыгында, бул тамакка катуу даамы бар, бул абдан уникалдуу даамы түзүү, кислота жана таттуу айкалыштырат.

Бул тамак менен байланышкан дагы бир туура эмес, ал беш мүнөт даярдык керек. Ошондуктан, Интернет рецепт жазышса "беш мүнөттүк" таба аласыз. Бирок, чынында, ал кара мөмө менен же жылуулук тазалоо убактысы роуэн беш мүнөт экенин билдирген тамактар билдирет.

ингредиенттер варенье

Аны тамак үчүн керек болот:

- суу - 0,5 л;

- мөмө кызыл Rowan - жаран 1 кг;

- Кумшекер - 1 кг.

мөмө-тандоо

ал бышып жатканда Pluck роуэн зарыл. Кээ бирлери бул жалбырактар ёсъмдък түшүп жатканда, кыш мезгилинде жүргүзүлүшү керек деп эсептешет. Чынында эле, ал абдан узак күтүү үчүн зарыл болгон эмес. Кээ бир үй-сентябрда кызыл тоо күлүнүн жазышса тамак артык да жемиштер жана пайдалануу үчүн жарактуу күзүндө ортосунда бышат.

мөмө-даярдоо

Биринчи тоо аш бузулган мөмө-жемиш алынып бутактары бөлүнгөн жана кылдат жуушту. Андан кийин суу дайыма кайнап алып, андагы жемиштерди сууга болгон жатат. Алар түздөн-түз мөмө алып, муздак суу астында, андан кийин гана он беш мүнөт даярдык менен чыгыш керек. Сиз Rowan Blanch гана, анткени, тез эле аны ак ниеттик менен жана даярдалган сууну сактап Бул темир калбырдан колдонуу жакшы.

шире

Кийинки бир мейиздин тартып сироп керек. Ошентип, варенье кызыл роуэн, алардын даамын жана пайдалуу касиеттерин сактап. Бул үчүн, кант кайнаган сорпону төк жана таркатат чейин төмөн ысык тамак. Кийинки этап өтө кылдат болушу керек. Биринчиден, тез арада көбүкчөлөрү анын жемишинен чулганган, токтотпой эле ширеси алдында от менен, өчүрүп. Бул мамлекеттин ичинде, джем кызыл роуэн, 12 саат бою байлаткан, таштап кетишет.

бышыруу

мөөнөтү бүтүп калса, булар дагы бир жолу отко салып жана жарага алып. Андан кийин мөмө-жемиш бышкан чейин бир саат кайнатып жатат. Ошол эле учурда ал жасалган банкага арылтууну. варенье бышырылган кийин, ал идишке жайгаштырылган жана кардуу жатат. Андан кийин банктар оодарыла жана бирдиктүү жылуулук жана муздатуу үчүн сүлгү менен жаап.

үйүндө кызмат кылуу жана сактоо

Бул варенье тез даярдалган жана бланк арбытып үчүн бир аз убакытка берет. Алар бир топ убакытка сакталат жана нан үчүн толтуруу сыяктуу кемчиликсиз болот. Ошондой эле, бул джем карапайым чай же десерт үчүн мыкты компоненти катары кызмат кылат. столдун үчүн анча терең тарелкага же атайын идиштерде тойгузган болот. Бул салмагы мөмө дарылык касиетин жана көптөгөн оорулардын алдын алуу үчүн колдонулушу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек.