Форель Farm жылы Адлер, Россия, Карелия. Өзгөчө форель бизнес

Биздин убакта балык адистиктердин ар кандай эле зор популярдуулукка ээ болгон. Бул учурда, балким, абдан жакшы көргөн форель менен даярдалган идиш болот. Орусиядагы, анын ичинде ушул "падыша балык" таарынды. форель чарбасын өстүрүү адистешкен Карелия негизинен. Ошондой эле ал бир форель чарбасын, Адлер бар деп мактанат. Мындан тышкары, Россияда катталган, көп ишканалар, мисалы, балыктын кайра иштетүү жана маркетинг менен алектенген.

асыл тукум ыкмалары

өнөр жайлык масштабда жасалма чийки форель өстү мүмкүндүк эки негизги жолу бар:

• Cage ыкмасы. Бул учурда, балык табигый суу ресурстарын тикелей аралаштырышкан. Бирок, алардын бир бөлүгү сетка тосулган. натыйжасында "клеткаларын" жана бошотулган балык кастарлоо менен.

• АКК. Бул заманбап жана натыйжалуу ыкмасы, бирок, көп Баштапкы жумшалган каражаттарды талап кылат. Бул учурда, татаал жабдууларды пайдаланып, жасалма көлмөлөрдүн породалар балык.

Карелия форель чарба

"Падыша балыкты" багуу үчүн ушул өлкөдө колдонулат жана башка ыкмалар бар. Карелия форель чарбаларын уюшулган көпчүлүк тери жана балык чарбалары. Мисалы, бала жерлер бар Sortavala жылы Pitkäranta, Кем жерлерде.

Кейдж ыкмасы форель асыл тукум негизинен Онегин жана Ladoga көлдөрдүн жайгашкан бизнес колдонулат. 1996-жылдан тартып, биз Түндүк көлүнүн жээгинде Карелия форель чарбаларды уюштуруу баштады. азыркы учурда өтө маанилүү бири болуп саналат ", форель."

Албетте, балык кайра иштетүү менен алектенген бул жерде жана ишканалар бар. Мисалы, ААК "Sortavala балык фабрика" ЖАК жана "Karelrybflot". асыл тукум форель менен алектенген модулдарды өздөрү чарбаларды кайра иштетүү жолу менен түзүлгөн.

Сочи экономика

эски форель чарба Адлер шаарында жайгашкан. Бир жолу Кара жээгин дарыяларынын балыктын көп vodilos. Ошентсе да, бул жерлер улам суу объекттеринин булганышы Бардык-Russian курорттук форель ылайыкташылган жана чыгып баштайт Жаргылчак кийин. Ошондуктан, СССР мамлекеттик балык чарбасы боюнча адистешкен бул жээк коомдун уюштуруу чечимин кабыл алды.

комплексинин курулушуна негизги максаты форель калктын сактоо жана анын даамдуу тамактар менен туристердин камсыз кылуу. балык чарба өсүмдүктөрдүн 1964-жылы курулган, ал, балким, өлкө форель чарбасында ири болуп саналат. Сочи укук менен сыймыктана алат. Ушул шаарда, ошол балык үчүн атайын ичинде көлмөлөрдө, өлкөгө сатылган. Сочи экономикада чоң балыкты кармап мүмкүнчүлүк бар. Бул, өз кезегинде, ишкананын кошумча киреше булагы болуп калат.

экскурсиялар

Сочи шаарында эс алып келе жаткан Орусиянын жана башка өлкөлөрдүн жашоочулары, форель чарбасын барууга жана өсүүгө кантип карап көрүүгө мүмкүнчүлүк бар ", падышалык балык".

Farm Адлер аэропорттон бир нече гана километр алыстыкта жайгашкан. Форель клеткаларын жасалма көлмөлөрдүн өстүрүлгөн эмес. 100 м көлмөлөрдүн узундугу, туурасы - 10 м, тереңдик. - 1,5 метр, жалпы экономикага 111 мындай чыгууга жабдуу.

порода балык

Ал эми Карелия, Сочиде, негизинен, асыл -үсөн форель, зор экономикалык мааниге ээ. Адлер форель чарба, башка бардык нерселер сыяктуу эле, балыктын жаңы түрлөрдү алуу үчүн иштеп келе жатат. Мисалы, атайын алтын форель көрө бул жерде ", баткагы" адистерин чакырды. Бул балыктар гана Американын айрым көлмөлөрүндө турат.

Blue Траут жана бир түрү, жылына эки жолу анекдоттор - бул ошондой эле сыймыктана турган нерсе, форель чарба билдирди. Адлер балыктын бул өзгөчө түрүнө карап, анын туристтерди сунуш кылат. Акыркысы, тилекке каршы, өзүнөн-өзү пайда болгон. Бирок, өсүмдүк багуу менен иштеген жасалма, жылына эки жолу анекдоттор туруктуу асканы, келтирүүгө аракет кылып жатабыз. Жана эртеби же кечби алар ийгиликке чындыгында үчүн бардык өбөлгөлөр бар.

уюштуруунун өзгөчөлүктөрү

сатуу боюнча бүгүнкү күндө дээрлик үйдө бул балыктын төлдөтүү боюнча системасын уюштуруу, заманбап жабдуулар бар экендигине карабастан, орус ишкерлер этияттык менен форель бизнес болуп саналат. Мындай ишкананы жогору тобокелдиктеги уюмдун бардык маселе.

Форель өстүрүү технологиясы бир топ татаал болуп саналат. пайда болгон көлмөлөрдө балык кондуруу кийин жетишерлик тыгыз болушу керек. Аткарбоо, ошондой эле белгилүү бир тоюттандыруу ыкмалары, желдетилиши жана сактоо үчүн. балык эле ооруп калат. Бул, өз кезегинде, кол салуу жана оор жоготууларга алып келет.

Экинчи жагдай бизнестин этабында ири акчалай салымдар үчүн зарыл болуп саналат. форель, абдан кымбат, асыл тукум үчүн Worth жабдуулар. балык буюмдарды салмагы өтө көп убакыт жетет. өмүр үчүнчү жылы, ал ошол эле учурда башталат жана эместиги тууралуу учурда 500 грамм салмактайт.

Бирок форель чарбасы бир кирешелүү бизнес деп эсептелет. Ишкананын (балыктын 10 т), жылдык кирешеси 3 миллион рублей болушу мүмкүн. Ошондуктан, бул адистиги экономикасы мурдагыдай эле жигердүү түзүлгөн жана Россияда иштелип чыккан. Мисалы, ошол эле Карелия, анда бул компаниялардын көпчүлүгү жөн гана жеке менчик болуп саналат.

Өлкөнүн башка аймактарында да ушундай эле компаниялар бар. Мисалы, балык компания да Орусияга иш - Химки. Бул өсүү, кыйла популярдуу форель чарбасы "инидей", капиталдын белгилүү тургундары, ошондой эле, икрасын жана карп жүзөгө ашырат.