Туздалган өрүк: Сиз жактырган бир рецепт. кышында туздалган кара өрүк

Эгер сиз мурда Plum туздалган rasprobovat болсо, анда, албетте, туздалган Plum жагат. Ал эмес, жаман болуп, ал тургай, андан да кызыктуу, эт ар ылайык, салаттар жана кереметтүү (жана адаттан тыш), ошондой эле кант жөн гана бир аз уруктардын караганда тезирээк жүрөт. Ошондой эле оруп-жыюу кара өрүк жана убагы келгенде андан да көп пайдалуу кургактоо кыйла арзан болот. Мисалы, туздуу жемиштерди, жакын бир сунуш дайындоо боюнча идишке ишенбегендер болсо. Чын эле, туздалган өрүк сиздин кулинардык оюн өзгөртөт.

Сиз Pickling алча алчанын тууралуу билиши керек

Бул мөмө туруксуз эмес, жана оной кулинардык эксперимент жетеленишет. Бирок, сабатсыздык, албетте, жаткан бөлүгүнүн, "өлтүрөм" эмес, бирок, бир аз көрүнгөн жана даамын да бузат болушу мүмкүн экенин, кээ бир тактыктардын бар.

1. туздалган алчанын мурун, аны кылдаттык менен мүмкүн иреттештирүү болуп саналат. кичинекей зыян эске алып, бир гана мөмө денесинин өзгөрөт Seaming. Болбосо, туздалган өрүк жалкоо бурулуп, бардык тамак-аш үчүн ылайыктуу эмес. Мисалы, салат салып ийгиликке күмөн.
2. Каннинг Fruit ар кандай түстө болушу мүмкүн. Ал эми караңгы абалда абдан жумшак өтө жумшак экенин белгилешет. Жакшыраак аларга бир аз жетиле алып.
3. бир банкта алча алчанын ар түрдүү сортторун жабуу болот, жана ал тургай, сулуу болот. Бирок ырдашы сары жана беймаалым даамы бири-бирине гол киргизди, бири-бири менен карама-каршы келет деп эсептешет. жана салыштырып, алардын өз оюн эркин түзүү - өзүнчө жана аларды жаап көр.
4. толугу менен Plum жапты. Угушубузга караганда, албетте, жок, жана алар менен калды көзөнөктөрдү, жакшылап жууп: тосмолору кир калган сактоого зыян алып келиши мүмкүн.

Корей тилиндеги Snack

Кыязы, бул өлкөнүн эли жана ушул жемиш бар экендиги жөнүндө эч кандай түшүнүк бар. Бирок, бул ушак аларды күтүлбөгөн жерден бекем жана ачуу туздалган өрүк бир ыкмасын сунуш турат болуп саналат. рецепт банктар арылтуу зарылдыгы жок, анткени жакшы нерсе - алар сактоо бул этабына жаккан жок так, анткени көп адамдар ички даярдоо алыс.

Үч литрлик бөтөлкөлөр, мисалы, ар кандай ыкма менен тазаланат жана стерилдештирүү, мешке кызытат. зонт ашкөктүн, Laurel жалбырактын, алча жалбырактар, жаңы сельдерей жана петрушка (үч бутак) бир-эки жайгаштырылган ар бир проблемалар түбүнө. Төктү peppercorn - массасы беш буурчак - жана сарымсак тиштери, 6-7 даана. Жууп, кара өрүк бөтөлкөлөр менен үйрөтөт. бул керек эмес: Рам, бул идишти жана эргономикалык аны жемиш берүүгө силкинди жакшы. : White бышыргыла суу литрине кесек туз эки кашык өлчөмүндө, алар коштомо кычкыл шарап куюлган төрт кашык алып келбейт, жана казан дароо мөөр ылайык, бир бөтөлкөнү төктү. Мел чейин тескерисинен тургузуп, ороп, бир көз-караш жок. койгом, тартып алып салгандан кийин, эгер туура эмес иш кылып, кышкы шартта мындай маринаддалган өрүк жертөлөдө жок сакталат.

туздалган өрүк

сынашып сирке жаккан жок адамдар дагы эле бар маринаддалган өрүк болот. сиркесин, же кошумча кыймылдар менен макул, бирок, аны жок - рецепт Бирок, стерилдештирүү, бирок мындан ары да өздөрү каалагандай чечим кабыл турат талап кылат. Чөптөр Өз алдынча талап кылынышы мүмкүн, бирок, хрен жалбырактары талап кылынат. Бул ыкма ошондой эле бутак, карагаттын жана шейки үчүн жакшы. куйругу өсүп, стерилденген проблемалар менен иштеп чыгуу (сарымсак кошулган болушу мүмкүн) жана кашык туз, бей жалбырагын жана 2-3 буурчак калемпирди кайнатып жаткан сууга бир литр ысык суулар куюп тарапта Fruits nadkalyvayutsya айры. Анан үчүнчү саатта кубаттуулугу арылтуу (сиз литр идиштери менен жашап жаткан болсо) жана мөөрү менен күбөлөндүрүлүшү керек. көлөкөдө, жакшы тургула.

Негизги бет Негизги бет "зайтун"

сүрөттөлгөн рецепт туздалган алчанын тарабынан чындап эле жакшы көргөн тамактануудан айырмаланып даамын көп эмес. Гана сонун жемиш, мындан ары үч см тандоо керек. Алар банктар тарабынан бөлүштүрүлөт туздун толгон (кесек туз кайнак суунун литри 150 грамм) жана беш мүнөт арылтуу. зайтун майы менен куурулган кашык менен толуп, ар бир өлчөм кумура crimping чейин. "Зейтун" бир жумадан кийин болот даяр. Бул өзгөчөлүгү алардын сөөктөрү абдан жеңил жулуп жатышат.

Cherry өрүк помидор

Сак өткөргөн өрүк помидор менен тааныш, бирок тааныш биригишет. Ошентип, алар эки коёндун артынан дароо каза болот, бренддин жаңы аракет, жана эски күтүлбөгөн жана даамы табат. чоң жашыл же сары чие, кара өрүк - эки мина жакшы помидор жана төрт алгыла. Pound кесилген сарымсак майдаланган сыныктары, моюну чыкты гана, корулдак майдаланган укроп 300 грамм. Бардык бөлүктөр жыпар суу менен, андан кийин банктардын, суу, беш мүнөттүн ичинде кайнап куюп, жайгаштырылат кайра заряддалышы мүмкүн жана туздун жүргүзүлөт: 50 60 шекерлердин менен туз г. курамы толтурулган идиш, бүгүлгөн кайнап, үстүнөн бурулуп, эски кийимге же жууркан астында жашынып. Беш сааттан кийин кладовая текчелеринен жайгаштырылат болот: туздалган өрүк помидор кыш ачуу үчүн чыдамдуулук менен күтөбүз.