Тоок Pilaf даамдуу жана тез,

бекем дүйнөнүн бардык меню үй-жылы дүйнөдөгү бир даамдуу Pilaf, койдун негизи менен классикалык версия көптөгөн өзгөрүүлөргө дуушар болгон. Учурда тоок Pilaf даярдап, Бөдөнө, чочко эти, уй эти, коёндорду алып, ал тургай азыктары. алгач күрүч эт өзүнчө даярдалган да, көп болгонубузга карабай, бардык ингредиенттерди аралаштырып, Pilaf түзөт. Бул тамак бышыруу менен өзгөрүүсүз жол бойдон калууда. абдан казанды же идишти алып, ичине май эрип, эт, жашылча, күрүч, жана бардык мешке же мешке баӊги коюшту.

айрым, кургатылганын да кошуп Сиз тоок Түтөтүлүүчү заттар өтө ширелүү жана табитин менен болот Pilaf, аны жасап, эки жолу бар: күрүч биргелешип же өз-өзүнчө. , Өзүнчө тамак учурунда Белгилей кетсек, тоок стол Pilaf жылуу күрүч жана ысык эт болушу керек алып. Pilaf ысык болуп, майрамдык дасторкон үчүн өтө ылайыктуу болуп саналат. Даам жана туура тандалган үлүшү конокторду таштап кайдыгер күмөн.

тоок менен сыра кандай тамак? Бул суроого бир беткей жооп жок, ар бир аял жалгыз тамак туура бышырылган эсептейт, андыктан, сиздин сыра кандай болот - ал сизге көз каранды. негизги нерсе, кээ бир эрежелерди сакташы керек. эт ширелүү эмес, кургак бойдон калууда, ошондуктан, бир идишке бышырылган тоок Pilaf. Бул тамак даярдоо үчүн тоок алып, жок дегенде төмөнкү санын шыйрагы менен, бирок, күрүч, аны коюп, бир тоок кыскартып турса болот экен, ал бүт тоок Pilaf тамак турган контейнер өлчөмүнө жараша болот. Pilaf күрүч тандоодо үбөлөнүп сыры да, куурулган, башка күрүч бүртүкчөлөрү айырмаланып, ал ар дайым чогуу болууга эч качан алып жөндүү. Сиз "таасир жабыш" жакса, костюм кийип, тегерек жана узак данга толтурат.

Биз Pilaf даярдайт тоок эти. Бул кадамды жасоо талап кылынат:

- 1,3 кг тоок ;

- 450 г куурулган күрүч ;

- сары мейиз 40 г;

- кызгылт көк пияздын;

- кочкул кызыл сарымсактын алты тиштери;

- орто сабиз бир жуп;

- артыкчылык боюнча кесек туз жана калемпир жер (сиз татымал, бирок бул табактын сонун даамга, кемчиликсиз жана даам күчөтүү жок кошууга болот).

Pilaf тоок. даярдоо:

1. Жууп, тоок көп тор салып кесип.
2. сабиз, пияз, таза, сабиз, ири н менен сүртүп, пияз, кадимки тартибин эмес, майда shinkuete.
3. казан (казан) кызытылган, ал жарага келгенде май кайтып, бир аз күрөң үчүн пияз ыргытып куюп, бир сабизден ыргытат. Кыл жана жумшарып, сабиз бир нече мүнөттөн жасап, анда тооктун эти, prisolit тыйындарды чыгып, калбыр коюп, аларды жууп, мейиз кошулган күрүч, төк. суу жана жакын 440 мл төк.
4. Тамак жүрүшүндө, он мүнөттөн кийин, контейнер мазмунун толугу менен козгоп, ошондуктан ар бир сегиз - он эки мүнөт. Тоок Pilaf кырк мүнөттөн кийин даярдалган.

Сиз адаттан аракет келсе, биз сиз нейрон менен сыра тамак берейин, бир табак тендер жана өтө кооз чыгат. кемчиликсиз күрүч менен азыктары жоош даам, бир айкын дечи, бирок бир гана мүрөккепте тымызын даамын да баса белгилеген.

Pilaf кальмар. заттар:

- 420 с кальмар;

- 160 г parboiled күрүч;

- орто өлчөмү бир бышкан сабиз;

- өлчөмү кичинекей, кызгылт көк пияз;

- Physalis жети даана (орус жемиш башка, же уулуу болушу мүмкүн!) Жок Physalis беш алча помидор алынган мёёнёт менен алмаштыруу мүмкүн эмес болсо;

- күн карама майы жана жытсыз;

- артыкчылык тоюттук туз жана калемпир.

Pilaf кальмар. даярдоо:

1. жарым чейин сүрөт өлтүрүп жана кайноо (15 мүнөт).
2. Жуугула, суу дагы жонокой терисин аштоолорго үчүн кайнап, аларды мол мүрөккепте өлүгүн иштелет. кесимчелер.
3. -тилке кылып кесип, аны май менен ысык Skillet баарын ачык көк пияз, сабиз, желпи жумшак чейин Sauté күрүч менен мүрөккепте койду.
4. казан (Казан), баарын коюп, prisolit properchite, бир чөйчөк суу куюп, бышырылган parboiled күрүч чейин он беш мүнөттөн жасаш үчүн мешке, аны сактоо керек.
5. мүрөккепте үстөлдү сыра ысык кызмат жөнүндө, алча бөлүктөрдүн менен көрөт, сүйүктүү парниктерде чачышты.

Bon болсун!