Үйдө, кургатылган өрүктүн бир жөнөкөй рецепт

кургатылган өрүктү кантип үчүн үйдө? боюнча рецепт бул кургатылган жер-жемиштер, биз төмөндө майда болот.

Жалпы маалыматтар

үйдө кургатылган өрүк үчүн кадам ыкма менен кадам чейин, ал, ал ээ болгон кандай касиеттери продукт үчүн жалпысынан экенин силерге айтып коёюн керек.

Кургатылган өрүк, кургатылган өрүк жана Kajsa - көптөгөн адамдар бул сөздөр синоним болуп саналат деп эсептешет. Бирок бул андай эмес. Бул буюмдар жалпы бир гана ээ - абрикостун түрүндө feedstock.

Өрүктү бир кесип түрүндө сөөк менен кургатылган жемиш, кургатылган өрүктү аталат, жана Kaisa сөөк алынып салынды бүт жемиш, билдирет.

үйдө кургатылган өрүк кадам ыкма менен кадам бүт асман аскерлеринин Кудайы билиши керек. Анткени, кургатылган өрүк дээрлик бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат. Мындай өнүм чачылган элементтердин жана топуктуу бир баа жеткис булагы болуп эсептелет.

Бүгүн, Түркия менен Тажикстандын жайылган кургатылган өрүк өндүрүү. Бирок, абрикостун мекени Кытай болуп саналат. Бул Жакынкы Падышалык өрчүтүүгө баштады болгон өрүк бактарын даамдуу жана жыпар жыттуу жемишинен алыш үчүн.

үйдө Курага: кургатылган мөмө-сүрөттө менен рецепт

Курага ар кандай жолдор менен ар кандай үй. бир нече күн ичинде бул ишти жүзөгө ашыруу үчүн артык ким кийиндирсе, кимдир бирөө аналоги WEBASTO колдонуп, жардамы менен жасап жатат. Кандай болсо да, сен тандаган кайсынысы жолу, ошондуктан, өзгөчө кыш мезгилинде, өрүк жыйноо даамдуу жана пайдалуу алуу үчүн шектенбесек болот.

Ошентип, кургатылган өрүктү кантип жасоо керек? кургатылган мөмө-рецепт компоненттерин төмөнкүдөй топтомун пайдаланууну талап кылат:

• жаңы өрүк - 3 кг;
• муздак таза суу - 4 чөйчөкчө;
• svezhevyzhatlshl сок лимон - 1 чыны.

продукт тандоо

Эгер үйдө кургатылган өрүк салышы ишке ашырууга чейин, өрүк туура тандалып алынышы керек. Мөмө-жемиштин бышып болушу керек. Бирок, бир саат сатып, алар тескерисинче, өтө эле жумшак же жок экенин, ошондуктан катуу.

продукттун иштетүү

колго жасалган, кургатылган өрүктүн даярдоо үчүн бардык өрүк учурдагы сабактарынын чейин тазалоо керек, андан кийин бир colander салып, кезеги менен ысык суу менен жуушкан. Андан макалалар кагаз = лг = менен кургатылган жана тегерек уюп калышы кылып турган. карама-каршы багыттар боюнча жемиш бөлүшөт бурулуп, алар бөлүнүп, drupe алынып салынат. Андан кийин, өрүк идиштин жайылып, таза, лимон ширесине менен алдын ала аралашкан суу куйду. Эгер, мисалы, кычкыл мөмө дүкөнгө баруу өтө жалкоо болсо, аны ордуна кадимки лимон кислотасын колдонсо болот.

мисалы, жарым саат азыктарды туруп, нандан бирди, кагаз же = лг = жайгаштырылган анан эле. Бир нече мүнөттөн кийин өрүктү кургатып баштаса болот.

бир аналоги WEBASTO мөмө кургатуу

үйдө Recipe өрүк сыяктуу аналоги WEBASTO катары аппарат тарабынан ишке ашырылып жатат. өрүк жарымы аппараттын түшүп таза өтүү боюнча тараган. Ошентип, продукт 55-60 градус үчүн 20-40 мүнөт калды. кургатуу өрүк даражада сиздин каалоосуна жараша болот. Эгер сиз дагы Эттин ден жакса, анда да көп болушу мүмкүн эмес, бир аналоги WEBASTO, аларды аткаргыла. Сиз бырыш жана кургак өрүктү алууну кааласак, анын тамак-жолу 30-40 мүнөт болушу керек.

Кайдан, кантип сактоо керек?

Эми сиз үйдө кургатылган өрүктү аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билебиз. кургатылган жемиштер, сүрөтү менен рецепт жогоруда тапшырды. Бирок, ушул маалыматтын узак убакыт бою түрдө кургатылган өрүктү сактап калуу үчүн жетиштүү эмес. Ошондуктан, аны сактоо ыкмалары сөзсүз өз алдынча кыш үчүн кургатылган жемиштерди оруп жакшы бардык отурган билиши керек.

Тажрыйбалуу ашпозчулар мыкты мындай продукт кургак жана караңгы жерде жайгаштырылган токулган баштык, сакталат деп ырасташат. Кээ бир үй кожойкеси, бир кумура же даяр кургатылган өрүктү үчүн артык да , пластик баштыгы. Бул учурда, продукт мыкты муздаткычта сакталат. Сиз бөлмө температурасында, ал болсо, анда, балким, zaplesneveyut кургатылган жана керектөө үчүн жараксыз болуп калды.

Тандырга, кургатуу иши

Буга чейин биз өрүк үй аналоги WEBASTO кургатылган жөнүндө айтып берди. Бул кургатылган мөмө-рецепт да мешке кылган болот. Анткени, бардык үй кожойкелери жеткиликтүү түзмөк билдирди. Бул үчүн, жогоруда айтылган бардык эле аракеттерди жүзөгө ашырат. Башка сөз менен айтканда, өрүк кылдат machined, тазалап, жарымы, лимон сууга малынган жана сүлгү менен кургатылган бөлсүн.

сүрөттөлгөн иш-кийин-талдап, мурда пергамент кагазы көмөч жайылмасында, мөмө жайылышын жарымы. Бул учурда, өрүк чокусунан кылынышы керек.

Бул жааттан алганда, продукт, алар 4-5 саат бою сакталат мешке жөнөтүлөт. Бул жагынан алганда, 100-130 градус зарыл температуралык режими. Өрүктү кургак болушу керек, бырышкан жана каныккан түстү сатып болот.

күн продуктту кургатуу

Тажрыйбалуу ашпозчулар, алар ысык күндүн дарылоо жана кургатып, ысыктын дуушар болгон эмес болсо, өрүк, пайдалуу заттардын максимум куткара алат деп эсептешет. Бирок ар бир адам эмес, мүмкүнчүлүк бар. Чынында эле, шаардык чөйрөдө нурунун менен даамдуу жана ден соолугу үчүн кургатылган өрүктү үчүн өтө кыйын. жай ысык аба ырайы үстөмдүк кылган экологиялык жактан таза, жашаган болсо, анда ушундай жол менен мүмкүн экендигин жакшы түшүнөбүз. Эгер, өрүктү иштеп сөөктөрдөн аларды басчу жууп, лимон суу жана кургак-булас эле керек, бул үчүн. Андан жемиш жарымы көп, жалпак бетине коюп талап (мис, унитаз, кесүү доска, ж.б.) мурда начарлап, тамак-аш, же жөнөкөй кагаз болгон. Бул сыра өрүк карап камсыз кылуу үчүн зарыл.

ушунун баары анын жемиши туура чыгып коюлат кийин, күн койду. Ал өрүк долбоорун же жакшы желдетилип жерде экенин ээрчип баалуу болуп саналат.

Эгер кургатылган өрүк топурак менен жаап, же курт-кумурска менен кол салууга дуушар болушу деп корккон болсо, аны турак жай менен жаап же жоктугу жана жакшы күндүн нурун жана абаны эч бир сетка кутучаны жабуу керек эле, бирок, топурак берген эмес, чымындар болушат.

Кыскасы

үйдө кургатылган өрүк кадам ыкма менен кадам менен тааныштырып, бир чечим чыгарууга гана керек. өрүк кургатуучу жазылган методдорду колдонуу менен, анын башкача тартипте колдонулушу мүмкүн даамдуу жана пайдалуу продуктту алууга ишенебиз. Кимдир бирөө өрүк түрдүү десерт, токочторду жана нан берет, кээ бир ашпозчулар анын жемиши суусундуктарды, анын ордуна момпосуй бирөө, жөн эле анын баарын колдонот.