Беларус рецепт:-бакшыларды

Български-жылы, белорус жана поляк тамактары өзүнүн чыныгы салышы бул ысым менен келет:-бакшыларды же картошка камырдан коюп куурулган, ошондой эле ири коюп ар толтурган менен болот. Кээ бир жагынан алганда, бул тамакты даярдоо технологиясы жупкага окшошот. Бул салышы талап картошка массасы, ашыкча суюктукту алып салуу (төлгөчүлөрдү да тыгыздыгын жана камырдан ийкемдүүлүк бере крахмалды кошуу керек), тайыз эзүүчү же дэн Yккiш пайдаланууну билдирет. Кудайдын тамак-аш даярдоо үчүн бир нече жолдору карап көрөлү.

Беларус көз байлоочулар: Эт менен рецепт

Бул эки жана картошканы тандоосу боюнча жарым килограмм жана чочконун эти, беш жүз грамм болот. Биз, ошондой эле, эки пияз, туз, калемпир, петрушканын, сүзмө, эки аш кашык алып, сүт отуз грамм, өсүмдүк тазаланган бышышы үчүн зайтун майын, татымал (милдеттүү эмес), бир аз суу керек.

Биринчиден, сен элечек болот салуунун, даярдоо эт менен сыйкырчылар. рецепт тамак үчүн да колдонсо болот. Силер болсо аны да бурмалай турган болсо, анда ал чочконун майын катмарлар менен алууга болот. Сиз бир курч бычак менен өтө кылдат, аны жарып же эт жылмалагыч колдоно аласыз. эт-жылы май мазмун өзү аны картошка салмагын алагды болот экенин эске алуу менен жана толтуруу кургак болуп калат мүмкүнчүлүгү бар зарыл. жыпар жыттуу заттарды жана туз менен Балык Балык кошулган, жана майдаланган чөптөрдү кошуп бир лампочкасын (пияз чийки салып же ышталган болот), майдаланган сарымсак, жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, каймак бир жуп, суу кашык (массалык жыштыгына зарыл болсо). картошканы торун же эзүүчү жардамы менен уюшулат. cheesecloth аркылуу суюктук Drain, бирок, аны жерге төккөн жок. ал түбүндө ажырым кийин крахмалды жайгашат. Ал сыйкырчылык үчүн камыр кошулган керек. картошка аралашманын чийки майдаланган пияз, майлуу каймак, бир кашык кирүүгө. Ал пластикалык жана ийкемдүү болууга башкаруудан натыйжасында керек, бул ыкма менен талап кылынат. Warlocks өзгөрөт көмөч казанга кулап жок турушум керек.

буюмдарды моделдөө улантуу. эки бөлүктөн картошка массасынын бир бөлүгүн бөлүп бер. ортоңку бир салуунун коюп, экинчи бөлүгү, чымчып камтыйт: эт мискей топ керек. жылмакайлыгын окутушат, курма менен аны Roll. Броунинг чейин Fry май устаты. Андан кийин казанды өткөрүп, кабырчыктар муздак май чачып же каймакты чачсын. Тандырга, отуз мүнөт аны таштап кетишет. сүзмө менен кызмат кылгыла.

Sweet рецепт: чие же Blueberries менен сыйкырчылык кылган дин кызматчылар

ун, сүт, жарым стакан, эки жүз грамм, жетиштүү камыр даярдайбыз. жумуртка, туз менен Beat татып. Коюу четке отуз мүнөт. Андан кийин, кесип чөйрөлөр чыгып жылдырып, алар шейки, кант менен чачып (жемишти эки чөйчөк жана канттын бир жүз грамм керек) жатты. баштыкка түрүндө СОКУР чоң сыйкырчылар. сугаруу, туздалган суу, тоют бышырышат каймак чыгы кант жана кабыгынан менен. камыр, сиз көбүрөөк назик сары май кошуп алат. толтуруу да арбуз колдонулат.