Тоок эти менен Ролл, ар түрдүү, актёрдук чеберчилик менен рецепт

Кандай, кээде сонун жана даамдуу, бир аз башка нерсени даярдап койгон! Бул сапаттардын баары үч тоок рулети рецепт абдан оригиналдуу болуп эсептелет. Сиз эксперимент жана Toppings ар кандай тандай аласыз. Ал эми ар бир тамакка жаңы жол менен ойнойт!

боюнча Roulade тоок ыкма сыр менен

Албетте, үй-бүлөлөрдү жана Урматтуу коноктор Озунуз топ оригиналдуу жана өзгөчө тамак.

бышырылган чейин майдаланган пияз менен куурулуп, эч кандай козу Жарым кило.

туздалган сууда тоок (400 грамм) кайнатып, андан кийин эт торчосу аркылуу өтөт. Ошондой эле эт торчосу аркылуу кычыратып, sauteed козу менен. заттар, туз, сүйүктүү түтөтүлүүчү зат салып, Mix.

Эми сиз сыр даярдоо керек, бул түрмөк китепке сыртында ким болот болчу. Бул үчүн, бышыруу кулинардык кутусунда жарым килограмм салмактагы, сыр бир бөлүгүн, же жөн гана бекем пластик пакеттерде. Андан тышкары, бул топтому ысык суу (кайнак эмес) бир идишке матырып алышты. бардык сыр эрип жана жумшак болуп күтүп жатат. суу пакетин алып, ошол замат пакетте түздөн-түз сыр чыгара баштайт. кээ бир салуунун коюу үчүн бетине кишенинен бошотуп, бир аз, кесип пакетин сууп кийин.

сыр боюнча тооктун эти жана козу карын жана катуу тоок түрмөк оролуп аралашмасынан менен бөлүшүп, рецепт ролл толук улутутун чейин ошо жана шроттор белок менен оролгон болушу керек деп аяктады.

даярдалган бир табакка колун салып кесип, жей катары сындырым кызмат.

омлет менен Тоок оролмосу

тоок эти чыйратылган боо менен жука катмарлар кесип. Натыйжада, төрт даана керек. Ар бир катмар торун туз и. Бул жөнөкөй үчүн идеалдуу татымал "тоок үчүн."

үч туз менен жумуртка жана майдаланган жашыл пияз Beat (пияз суммасы даамын). натыйжасында массалык төрт болжол менен бирдей жумуртка Пэнкейк кууруу керек тартып, эки тараптын кууруу.

төрт тоок, төштү терисин Алдын-ала даярдап, даана катуу болушу керек. Чайкоо жакшы, семиз болсо, аны алып салуу зарыл эмес, түрмөк juicier болот. туз менен терини жууп стол аянтында койду. Бул омлет жана тоок үстүнкү катмарын койду. түрмөктү ороп, жип менен байлап койгула. калган ингредиенттердин менен жол-жобосун кайра кайталаъыз.

Биринчиден, жогорку жылуулук үстүнөн кооз алтын күрөң ремикс тактоо, андан кийин, оттун күчүн капкакты жана ачкандан кийин, андан кийин дагы 15 мүнөт, дагы бир-эки мүнөттөн үчүн эки тараптын кууруу жабуу буруп, ар бир тоок ролл. рецепт ысык тамак-аш жана муздак тамак да, тамак да кирет. чөп чачып кызмат.

желатин менен Тоок оролмосу

Ал аны даярдоо ширесин литр тегерек кутуча (мисалы, Dario жана Santal ылайык) керек кадимки тамак эмес, капкагы менен жогорку кесип.

тоок-жылы болжол менен 1,2 кг салмагы сөөктөрдөн этин бөлүп, бир идиштин ичинде чакан бөлүктөргө бөлүп, салып, жок кылуу.

алты сарымсак кесилет, алардын ичинен үч башка үч басма өтүп ичке айнек катары кесип алып. тоок үчүн сарымсак кой. Бардык туз, калемпир кошуп, кургак желатин 20 грамм жабуу үчүн шектенбесек болот. Абдан жакшы микс курамы жана ширесинен даярдалган пакетке салып кой. Топтомдун жакын, сиз, бул ой-ниети төмөн жана clothespins пайдалануу суу бир идишке салып берет, суу пакетте эт деъгээлинен жогору болууга тийиш. суу кайнатып баштаганда, от жана керектүү тамак минималдуу бир саат кошуп, суу менен тамак.

Бир түрмөк китепти алып, муздаган таштап убагында аркылуу муздаткычка тондуруудан кийин, аны алып салуу. Идеалында, бир түрмөк топтому түнөп керек. Эрте, кесип пакет менен, кылдат түрмөк китепти алып, бүдүрчөлөр аны бөлүп-бөлүп.