Рецепт бышыруу сырды: Japanese эт

Көбүбүз жапон ашканасынын уюштуруу жана балык азыктары келген тамак-аш жасап, эч шектенишпейт. Бирок, иш жүзүндө, мамлекет калктын менюсу биринчи караганда, сыягы, алда канча көп жана ар түрдүү болот. бул өлкөнүн жергиликтүү калкы чочконун эти, уй жана ар кандай жерде жашылча тамак жеген кубанычтабыз. Бүгүнкү макалада сиз япон Эт үчүн жөнөкөй жана кызыктуу салышы жок болот.

Жалпы сунуштар

Бул тамак-аш даярдоо үчүн эт бардык түрлөрү үчүн жарактуу болуп саналат. Бирок, ашпозчу көпчүлүгү арык, чочконун этин же пайдаланууга уйдун. Эт сөзсүз түрдө таза жана сапаттуу болушу керек. Ал буга чейин бир нече жолу Сден же талаптагыдай сактоо үчүн дуушар болгон бир бөлүгүн сатып алуу мүмкүн эмес. Таза эттин жөнүндө, анын сырткы көрүнүшү боюнча баа берсе болот. Жакшы Tenderloin бөтөн кошуулары жок бирдиктүү көлөкө бар. Мындай эт өзгөчө жыты жана аны тез баштапкы калыбына келтирүү үчүн мүмкүн болушунча керек басып, деп ойлоодон алыс болушу керек болгон.

чочконун этин же уйдун эти көбүрөөк ширелүү болуп чыкты, ал данга кесип жатат. кунжут, соя соусу жана жыпар жыттуу тышкары менен япон тамак даярда. Кээде мындай тамактарды курамы сарымсак, картошка, Zucchini, пияз жана башка жашылча-жүргүзүлөт. бышырылган эт бул табит көбүрөөк каныккан болот.

коңгуроо калемпир менен тандоо

Төмөндө сүрөттөлгөн технологиясы боюнча абдан даамдуу жана аш болумдуу тамак экен. Ал аз-май менен уйдун эти, жашылча-бир нече түрүнөн гана турат. Ошондуктан, улуу жана жаш муундун үчүн идеалдуу келет. Япон тилинде кооз тамак даярдоо үчүн, керек болот:

• 900 г уй массасы.
• Couple пияз баштарды.
• кунжут уруктардын ичинен 5 кашык.
• таттуу калемпир боюнча.
• ½ капуста плагин.
• Соя соусу, газдалган минералдык суу жана өсүмдүк майы.

жараянынын Description

эт жана жашылча абдан жөнөкөй бир технологиясы боюнча кунжут үрөн менен даярдалууда. Бирок, иш жакшы түнү башталат. Бул максат үчүн жууп жана көлөмдүк идишке коюлган бододо тасмалардын тазаланып, минералдык газдалган суу куюп, сегиз саат кетти. Бул убакыт өткөндөн кийин, бир жолку лг obsushivayut эт жана жука жайып, буудай кесип. Анан уй өсүмдүк майы, соя соусу жана куурулган бир аз өлчөмдө менен майлап ысык тутулууну боюнча спрэди.

эт даана бети карайып болот кийин, алар пияз шакек менен толукталсын. бир-эки мүнөттөн кийин кунжут үрөнүн жиберүүгө. пияз менен куурулган эт менен көмөч казанга салып үрөн кийин дээрлик дароо эле коңгуроо калемпирдин кыйылган кошуу. Дээрлик ошол замат кийин дээрлик аяктады уй жайылып баскынчылык аракеттерине колкабыш кылышты капуста жана жумшак болгондо, күтүп. Бул тамак ысык кызмат кылгыла. бир гарнири картошка бышырып катары демейде колдонулган.

Zucchini менен Variant

Бул рецепт салыштырмалуу тез жана даамдуу жана канааттануу тамак үчүн өтө көп кыйынчылык жок болушу мүмкүн. Ал үй-бүлөсү менен, түштө жана кечинде көп болушу мүмкүн. Бирок, жашылча менен япон бул эттин бир бөлүгү спирт бир аз алып, ал кичинекей балдар үчүн жагымдуу эмес. Ал үчүн, керек болот:

• уйдун этинин килограммы.
• 5 картошка.
• 3 жаш Zucchini.
• 170 мл соя соусу.
• кант Couple кашык.
• арак (үчүн) 50 миллилитр.
• туз кашык.
• 3 Сарымсактын тиштери.
• кашык кунжут уруктардын жубайлар.
• кара калемпир бир чымчым.

иш-аракеттердин ырааттуулугу

жууп, obsushennoe эт буудай боюнча узак бүдүрчөлөр бөлсүн. Андан кийин, ал алтын Браун чейин кичинекей өсүмдүк майы өлчөмүндө, жана кастарлоо менен майлап камырды көмөч казанга жөнөтүлөт. Ышталган даана бир туз кошуп, калемпир, кант менен чачсын. Анан алар соя соусу жана мен үчүн төк.

пантүркизм картошка музда спирт таралышына кийин, беш мүнөттөн кийин - майдаланган Zucchini жана майдаланган сарымсак. Pot Оозу байланбаган жана үстү жана минималдуу отко даярдоо таштап. жарым саат сорпо япон соя соусу Сезам менен чачып, беш мүнөттөн кийин кийин мешке алынып салынды. Бул тамак жаңы бадыраң бүдүрчөлөр менен да ошондой болушу мүмкүн кылгыла.

сабиз жана йогурт менен тандоо

Бул баштапкы чыгыш ашканасы тамак кыйла адаттан тыш жол менен бышырылган. Ошондуктан, бул рецепт, албетте, үй-бүлөсүн же досторунузду тан калтыра турган каалагандар кайрылууга болот. Эгер керек сенин манжа бүт бар болсо, япон алдын ала эт, кылып. Мындай учурда, сиз керек болот:

• арык чочконун 400 гр.
• йогурт, 500 миллилитр.
• сарымсак кесилет, бир жуп.
• сода (эч кандай слайддар) кашык.
• жумуртка бир жуп.
• орточо сабиз.
• кичинекей картошка жубайлар.
• Пияз лампа.
• Туз, ун, жыпар жыттуу заттарды жана өсүмдүк май менен.

тамак алгоритми

Жууп, кесилген эт obsushennoe сантиметр баягы жана тарабына жок. өзүнчө чөйчөккө, айран, соданы, жумуртка жана туз менен айкалыштырган. Ошондой эле эленген унду куюп бар. Натыйжада, сен FRITTERS кууруу үчүн келген тема же эмне үчүн окшош болгон жетиштүү сабоого, ырааттуулугу керек.

натыйжасында массалык майдаланган сарымсакты жана майдаланган чочконун кошуу. ошондой эле алдын ала торлуу жашылча-жемиштерди коюп, жок. Бардык жакшы дуу жана идиш ысык өсүмдүк майы менен жиберет. ар бир тараптан бир нече мүнөттөн бир көмөч пияз менен куурулган эт даярдоо.

Джинджер менен Variant

алынган төмөнкү ыкма менен ылайык каныккан ачуу жыты менен өтө жумшак жана даамдуу чочко эти турат. Ал өтө жөнөкөй технологиясы боюнча даярдалган. Ошондуктан, бул милдетти менен жонокой бир кулинардык көндүмдөргө ээ эмес ар кандай Beginner чече. Жапон алдын ала анын үй-бүлөсү, даамдуу тамак-ашы үчүн дүкөнгө барып, зарыл болгон бардык азыктарды сатып. Сиздин карамагында сен болушу керек:

• Кашык сарымсак кургатылган.
• чочконун Tenderloin бир фунт.
• кантка бир чай кашык.
• 5-ст. л. соя соусу.
• жашылча крахмалынан жасалган кашык.
• Өсүмдүк майы.
• Кашык жер кориандрдын *.
• 1 ч. L. кургатылган Алекс.

даярдоо технологиясы

Балык кылдат элде суу түтүгү менен келген суунун агымы боюнча, колдо болгон ашкана = лг = менен болжол менен бирдей эле бир туурасынан жана бир жарым см жиликтеп бөлсүн менен кургак сүрттү жуушту. эт, андан кийин полиэтилен менен жаап, карапайым атайын балка менен уруп жатат.

өзүнчө Персия менен кинза, сарымсак, Рыжий жана шекер менен байланыштырат. Мунун баары соя соусу жана бир аз олку-солку жөнөкөй айрылышына төк. жыйынтыгы: White чочконун талкалап-жок даана деген айып менен үч сааттан кем эмес, аларды калтырып жатат. Идеалында, эт, бул соус түнөп жатышат керек. Ушул убакыт ичинде, ал гана жакшы жер жыпар жыттуу жыпар арыктар жок үйрөнөт, ошондой эле, көп нерсеге айланат.

ысык тутулууну боюнча маринатталган чочко жайылып, ар кандай өсүмдүк майы менен буга чейин эле бир аз бар, анын түбү да, бир нече мүнөт жана ар бир жагына кууруу. Ышталган даана жылуулук алынып жана чөп менен капталган кооз көмөч жайгаштырылган. эт эле ысык кызмат кылгыла. Бул дээрлик ар бир тарап даамдары менен барат. Ал эми япон тилинде көп маринатталган куурулган чочко эти бышырылган үбөлөнүп көп нан күрүч, кайнатылган картошка жана жаңы сезондук жашылча менен кызмат кылган.