Тоок эти жашылча менен: тамак жана тамак-аш жасоо ыкмалары

тамак даярдоо үчүн убакыт бар Chicken сүйүүчү же, анткени сен Тоок эти жашылча менен тамак турган өтө пайдалуу жолдору. Бул эт башка караганда тезирээк бышырылган жана кемчиликсиз башка компоненттери менен айкалышкан. жашылча менен компания мындан кооздоп муктаж жана көз каранды эмес, оор эмес, даамдуу тамак болуп саналат.

мешке бышырылчу Тоок даана,

Мындай тамак бир канаттуунун, силер жагат, аны адамдар бөлүктөрү катары кабыл алынышы мүмкүн. Сиз жашылча менен тоок даана тамак алдында, алар, лимондун ширесин, кара калемпир руб куюп, кыскача pomarinovatsya кетүүгө тийиш. Ошол эле учурда, бүдүрчөлөр салып, лимон, кесип, ширесин берүү үчүн кандайдыр бир бутакка салып кант куюп жана бүктөлгөн. май менен майлап Duhovochny унитаз жана калемпир көп күмүш тыйын алып чыгып коюшту. ал шакек тарагандыктан (ордуна коюу) пияз, бар ал тоок сындырым жайгаштырылган. Алар чөп өсүмдүк майы жана даамы менен чачыратып чыксын: Oregano, розмарин, сабиздин кориандрдын же татымдардын. Кубогун тоок жайгаштырылат candied кошулган жаңы лимон. Ал эми бүт курулуш зайтун аяктайт. Бышыруу бир сааттай үчүн мешке жайгаштырылат, жеген тоок жана жашылчалар жок, андан кийин.

тоок сорпо

көмөч майдаланган канаттуулардын бир килограммы тез өсүмдүк майына куурулган жана өттү. Калган тоок майы, зайтун майы кошулган бир чоң куурулган пияз жасалган (алуубуз) жана ири сабиз (алуубуз же майдаланган). эки жашылчалар сымал болуп калганда, томат пастасын 2 чоң кашык кошуп, бир аз - кант, туз жана калемпир кесилген тилке кылып. кандырып бир-эки мүнөттөн кийин суу же сорпосун эки көз айнек төктү; суюктук жарага келгенде бул - тоок көмөч жумшалган. өсүмдүк музда тамак тоок даана 20 мүнөт бир баклажан же Zucchini кошулат кийин. эле, бир аз мурда, аны киргизип, - сиз картошка мүмкүн эмес болсо. Жалпысынан, суусунун кандыргандыктан, кырк мүнөт талап кылынат; саат - Сиз чоң канаттууну кесип болсо. Көп өтпөй бир казанга акырына чейин бетинде жана чабак петрушканын койду.

төмөн тоок

Меш дайыма мешке турушат да жалкоолук кылгандар куткар. Жана тооктун эти менен жашылча - жөнөкөй жана даамдуу, эӊ башкысы - күч келбейт, - деп кое менен бышырып, анда даярдоо. Тетиктер өлүгүнө калемпир, сүйүктүү жыпар жыттуу сүйкөп, туз жана 20 мүнөт калды ", жата тур". Пияз (тоок бир килограммына бир килограммына төрттөн бир бөлүгү), жарым шакектерге кесип. помидор төп орто өлчөмдөгү музда 400 гр, таттуу калемпир, бир фунт - тилкелер жана сабиз (300 г) - кубики. сарымсактын Төрт кесилет, бычак (а эзе эмес) менен моюн сунган. төмөн сегментинде тооктун эти жана жашылча кээ бир бөлүгүн коюп, анан бекем жапты. Бул жол-жобосу ар кандай инструменттер менен жүзөгө ашырылууга тийиш. duhovochny баракта жана ч жайгаштырылган Convolutions мешке жөнөтүлөт. ачка үй-бүлө мүчөлөрү сунуш жашылча менен тоок табитин келейинби даана.

ичин тоок

анын жашылчалар 2 картошка кг, үч чоң сабизде жана козу карын Жарым кило (килограмм тоок) келген эле. Бардык жашылчалар (жакшылап жууп) coarsely кесип. Small козу карындар, ага тийбегиле бүт үчүн эмес, жакшы эмес. куш жашылча жөнөтүлгөн чейин 10 мүнөт үчүн жыпар жыттуу май менен майланып турат. Биринчи жең калбыр, туздалган жана жыпар жыттуу өсүмдүктөр менен татытылгандай жана буга чейин алардын үстүнө койгон - тоок. Ал ширесин берем, бардык идиштерди, ал чүнчүп, аларды мырын кое берет. Пакеттик бекем кадап 180 градуска чейин жылытылган мешке барат. Жарым саат өтөт, бир кутусунда жашылча менен бышырылган тоок, бар. Эгер бүт өлүгүн, бирок ал бурулуп, сыра да эч кандай жаман бышыра алат деп жазылган.