Толтурма семга - кызыл керемет

Fish - эле эмес, бир гана даамдуу бир азык эле эмес, өтө пайдалуу болуп саналат. Ал мээнин түзүүдө жана иштетүүдө, адам денесиндеги жана пайдалуу тойбогон май кислоталарынын, көп сандагы. Fish тамактары абдан популярдуу болууда. Алар көп ашканалардан, айрыкча, өлкөнүн калкы негизинен, балык уулоо менен алектенет негизделет.

ар кандай пайдалуу, ал эми кызыл балык абдан столдо издеген жана абдан кымбат, мындай эмес, элиталык түрү катары каралат. Кук кызыл балык ар түрдүү жолдор болушу мүмкүн. эъ оъой жана абдан белгилүү - бул кийинки санда жана Тандырга, аны бышырып.

Көбүнчө, столдун үстүндө кызыл мөмөсүн кызгылт тапса болот. Толтурма семга - бул жөн гана диалогдун бир гастрономиялык ырахат гана эмес, куткара ала турган сезүү жана даам төгүлүп, жана, ошондой эле, адам денесине керектүү майындагы жана минералдар бар.

Толтурма семга жөнөкөй даярдоо. Бул айнек гречка чоң пияз, бүт семга иликтенүүдө талап кылат, каймак май, туз, калемпир, жана лимон.

Биз толтуруу даярдоо башталат. Гречка кайнатып жана ашыкча суюктукту агызыш керек. бир colander бир аз кургатылат кийин боткосу. алтын Браун чейин пияздын руданын унитаз жана май кактап ысык. Гречка көмөч казанга салып куюп, жакшы аралаштыруу. Туз жана калемпир, бирок кийин балыктын даамын өлтүрүү үчүн эмес, бир аз. толтуруу даяр туруп, жана аралашмасын муздай бир аз жаасын, анын таттуу даамы буламыгы болот, көмөч мазмуну жолдон бир чөйчөк көчүшү жана коюп берет.

Gutted кызгылт семга жакшылап жуугула, майдаланган лимон бүдүрчөлөр ичиндеги тыйын чыгыъыз. Анан пияз менен балык кара күрүч буламыгы баштайт. бир juicier үчүн, ыргытуу жана бир үзүм, же май эки чогуу болот. Лыкка катуу к толтуруп, бара-бара коюп керек. аны даярдоонун жаман натыйжа коркунуч, себеби, аны көбүртүп маанилүү. Fish жөн бышырган учурунда мешке кулайт. Толтурма семга болсо, аман-эсен, жарашыктуу болушу керек.

Эмки кадам балык жип sutured жатат. Биз зыян келтире турган же к бузуп албаш үчүн өтө этияттык менен аткарып жатышат. Thread күчтүү жана, албетте, жаркыраган алып жакшы болуп, алар ачык-айкын көрүнүп турат. Андан кийин, ушундай даяр кызгылт семга дуэлде түздөө мурда татып лимон, туз менен калемпирди ичке сындырым нан менен кооздолгон. Анын ордуна кое тамакты жөн мешке zazharivanie же банк булар пайдалануу колдонулушу мүмкүн. Андан кийин бүтүндөй мискей семга Тандырга калтырат жана даяр чейин, ошол жерде калат, башкача айтканда, бир жарым сааттан бир саатка чейин, балыктын өлчөмүнө жараша болот.

балыкты даярданып жатканда, кызыл "керемет" үчүн кошумча тамак бышырды болот. Pink семга кийиндирсе, адатта, ак же кызмат бышырылган Толтурма күрөң күрүч , жана дайыма жашыл салат с. Райс чыйкан болуп, булар жалпы бүйүрүн жана кайталангыс жыт берип турган бир аз алышкыла, кошо аласыз. Андан тышкары, аны колдонуу керек соустарды: Карри же "жашыл" (петрушка, райхон Fennel жана бир тектүү массасын алуу үчүн аз-майы майонез же табигый йогурт менен Комбайн аралаш). Салаттар чөптөр жашыл жашылчаларды (бадыраң, Zucchini, актоочусу ж.б.) менен мамиле кылышыбыз керек. Алар зайтун майы же уксус чыгы болушу керек толтуруу үчүн.

этин жиликтеп бөлсүн кылганга чейин семга Толтурма, ошондой эле жип алып салынды (а керек!). балык жалпы табак же portionwise менен азыктанган мүмкүн. Fish тамактары ар дайым кызмат кылып жаткан ак шарап, ал эми кызыл сорттор башкы Албетте даамын өздөштүрүлөт СПИД-шөкөттүү баса жарык к, колдонуу жакшы.