Тандырга, картошка шпалдар кандай тамак?

менин таенем менен жайкы эс алуу эстеп, биз дароо эле колго жасалган тамак-аш, жыты жана унутууга мүмкүн эмес даамын эсимде. Бул кире бериш боюнча, бейкапар чогулуштарды, жакындарын чөйрөдө, сүйүү жана мээримдүүлүк менен бышырылган колго картошка шекер, бир аз. Үй-жасалган тамак-энемдин ашкана ойногонду жакшы болмок эле! Ал эми кыйын эмес. Бүгүн, мешке картошка шпалдар, ошондой эле тез жана даамдуу даярдап, кээ бир көрүүгү ээрчип, сүйүү менен кылып жаткан бир тамчы кошуу үчүн гана керек болгон.

Жалпысынан алганда, сиз алардын чыгымдар минималдуу, көп заттар керек. 800 картошка г, бир пияз, ашкөк (уроп жана петрушка) татып, бир тоок, жыпар жыттуу заттарды, 0,5 чай кашык май жагынууга. Мунун баары меш сенин үй-бүлөсү жакшы көргөн рецепт болгондон даамы картошка шпалдар жетиштүү болот.

анын, чынында эле тоок чакан бөлүктөргө бөлүп, туз, калемпир салып жарып менен башталат Карри жана smazhem өсүмдүк майы бардык даана көрөлү. Бирок 30 мүнөт marinate этти жана ушул убакта, кредиттер картошка тамак калтырып. Ар бир жемиш картошка топурак өчүрүү тазалоо үчүн атайын катмарын пайдаланып, кылдат иштеп сууга жууш керек. Андан кийин ар бир картошка 7-8 сыра бирге кыскартылат. муздак туздалган сууга толот керек кийин, жарага алып, анан тамак 4 мүнөттөн ашык эмес. Бул мөөнөт аяктагандан кийин, желпи бүктөп бышырылган картошка бир colander жана ал салкын болсун. ташыгычта картошка жайылышын муздаган жана төмөнкү баскычка мешке салып, жогорку торун тооктун майдаланган сыныктары уюштуруу. эт ашыкча ширесин жана майын бул Тандырга, картошка шпалдар чынында эле даамдуу жана жыттуу даярдоо, нан учурунда картошка үчүн түздөн-түз чогулсун, кургактык пайда болсун. Мындан тышкары, эт, картошка жыттуу кайталангыс жыт берет. Тоок картошка бышырып картошка жемиш алтын Браун менен жабылган эмес, ал эми 200-220 градус температурада жарым сааттай мешке. жашылча ошол даярданып баштаса болот. Петрушка, укроп жана пияз жакшылап жууп, өз кесип. Бул кылдат руданын менен пияз шакекче жасап, петрушканын, ашкөктүн кыйып баалуу болуп саналат. жашыл чачсын жыпар жыттуу аралашма алынган жана картошка менен бирикпейт. банк жүрүшүндө бир калыпта тооктун куурулган даана үчүн аларга бир же эки жолу буруш керек.

даярдоо үчүн мешке картошка шпалдар бир саатка созулат, силер да, банк картошка менен убара жетиштүү убакыт жок болсо, анда сиз жөн гана кайнак суу кийин 15 мүнөт, аны тамак болот. толтуруу үчүн, ал тургай Кошуналарды угулат райхон даамданган жаңы чөп же сарымсак колдонушат. бышырылган картөшкө бараткандагы ар бир картошка экини толугу менен сырткы каптап жашыл бир аралашманын каалаган. Жаш жыпар картошка гана өзүнчө тамак катары, ошондой эле балык же эт тамагы үчүн кемчиликсиз бир кооздоп катары эмес, кызмат, ошондой эле колбаса же өсүмдүк тамак.

Тандырга кыстыбы Ошондой эле рухий тойго ылайыкташтырылып жаратылган. Process ал картошка шпалдар тамак бышыруу, көп айрымачылыгы жок. Ал гана картошка кооз отун кесип жана кытырак абалына чейин кууруу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Ал бир калыпта картошка кууруу өсүмдүк майы көп пайдалануу маанилүү.

Көптөгөн эже-картошка дагы бир түрүн каалашат. Тандырга, майдаланган карт эле жана тез адаттагыдай эле даярдап жатат, бир аз убакыт сүзмө же йогурт, толуктоо менен тышы айландырууда, жылмакай чейин бышырылган картошка Жаргылчак жумшалат.