Буудай унунан жасалган Блин - пайдалуу таттуу

Блин - Slavic маданияттын салттуу тамак, бир кылымдан ашык үй тамак жерде сыймыктана алат. Көп жылдан бери, жеп адаттар артыкчылыгы аз калориялуу берген, биринчи орунга өзгөрдү, жана аз карбонгидрат тамак. өзүлөрүнүн сонун даамы жана пайдалуу касиеттери менен ырдашы жакшы буудай унунан жасалган гана Блин да көп.

Алар жайларына даярдоо болсо, абдан даамдуу Блин жана жапжашыл кара буудай уну. сода түрүндөгү күкүм бышыруу ачытылган ун өрттөгөнгө күчүн жана уникалдуу ачуу даамы бербейт. Чынында, сода жана жумуртка эмес, Блин жана куймак даярдалган. Алар көп учурда анча байкала бербеген, алардын ар түрдүү Toppings айдап жакшы-келген. Эгер буудай куймак ордуна буудай унунан бир бөлүгү көбүрөөк ийкемдүү жана ачык болот.

буудай унунан жасалган баштаган куймак куюп алып, биринчи жолу жуулуп, жылуу жер демделбейт коюлат. Сиз ыкма үчүн зарыл болгон сүт, жарымы туура келет жана даярдалган тамак үчүнчү бөлүгү. Ачытма ачыткы менен нускаманын талаптарына жараша, ундан же сүт кошулат. камырдан ырааттуулугу коюу кадимки каймак болушу керек. демделбейт ачыткы жакшыраак иштеп чыгуу үчүн, сиз кантка бир чай кашык кошуп алат.

камыр көтөрүлүп кеткенден кийин, ал эми калган ингредиенттердин кошулат: калган сүт, ун, 2-3 жумуртка, сабап, туз. көлөмү бир продукт болушу мүмкүн, ал белгилүү бир бөлүгүн сактоо маанилүү. сүт 0,5 литр 400 г ун, Россия (11 г), ал, адатта, керек кургак ачыткы , туз. Мындан тышкары, камыр куймак көмөч менен биригет да эмес, бир аз = мд = к майын кошуп алат. оъой куймак үчүн рецепт буудай унун гана ун, ачыткы жана сүт же суу камтышы мүмкүн. Sol нан, ун, 400 г 1 чай кашык ылдамдыгын койду.

ингредиенттердин демделбейт менен коюп, камыр кылдат козгоп, кайра тирилүүсү керек болгондугун кетүүгө тийиш. камыр 3 жолу же андан да көбөйөт да, аны козгогон жок шорпого сабоого ээ, куймак куюп бышыра баштайт. коюу түбүнө жана-таяк каптоо менен 25-28 см, диаметри көмөч казанга бышкан буудай уну куймак.

биринчи сыноо бөлүгүн төккүлө, унитаз жана өсүмдүк майы бир кашык менен жылытып керек, андан ашыкча май соолутат. Туура бышырылган блинные īтī кургап Жыгачтан жок 3 мм, zarumyanennuyu кабыктын келейинби бир дыгын болушу керек. Буудай Блин буудай караганда тыгыз жана нымдуу болуп саналат. Алар май менен ар бир сыйпайт, бир жылынып табакка алынып салынат.

More куймак бир козукарындарды түзүлөт буудай унунан ар кандай даамдуу Toppings менен камсыз кылууга жардам берет. Алар таттуу быштак, жемиш чайноо же оролгон болот алма май. буудай куймак даамы жана жыты үчүн мыкты толуктап каймак чыгы.

Блин кышкы тамактары бар. Кийин кийин Shrove билдирүү, суу же сыра ыргытып, жумуртка жана сүт жок кактап келет. Андан ары буудай Блин жонокой жыпар табактын айландырылат, жөн гана шекер же бал менен аларды чачат, же туздуу толук күн менен макул болот. Катары колдонулган Pripek көмөч казанга бир жука катмар менен коюлган, пияз же козу карындарды бышырып жана тест төктү.