Тандырга, даамдуу нанын жасаш үчүн, кантип

мештин үчүн дүйнөдөгү абдан даамдуу нан, байбиче болуп! Мисалы, биз тамак үчүн үйрөнө чейин даамдуу нан мешке. Ал эми, аны түшүнүүгө өбөлгө түзөт токочторду, бышыруу жана кийинки этаптары даярдоо толугу менен кайра карап.

камыр

камыр биз бышырып ачыткы керек. Сиз ун, керек кургак ачыткы, туз. Бардык кадамды жасаш үчүн пландаштырылып жатат токочторду, санына жараша, даамын тата алган.

Ун, аны калбырдан, жогорку сорттогу болушу керек. Андан кийин түздөн-түз ун бир аз кургак ачыткы (келген тема же жөнөкөй Pakmaya), туз кошуп. баарын Mix жана кээ бир суу, жылымык төгөм. Сиз мурун себүү үчүн эч кандай тажрыйбам бар болчу, анда ачыткы кошулбаган камырын, анда натыйжасы суюк эмес болчу, ошондуктан аз суу аз кошуу. Ошондо биз, камыр жууруп баштайт. Ал ийкемдүү, жумшак жана бирдей болушу керек.

жылуу жерге коюп камыр жана кездеме менен жаап. жөнөкөй пластмасса менен жогорку капкактын көбү (колдо болгон, ачык-айкын) пакетте бир кабыкты пайда болбош үчүн. камыр (эки эсе көбөйтүү) ылайыктуу бир мешке нан бышырып баштайт. Тандырга, чыныгы банк токочторду туура, алардын пайда болушу менен коштолушу керек.

толтуруусун даярдоо

Адатта, үй токоч менен дос болуп , жооноюп, картошка , сыр же капуста менен. камыр көтөрүлүп жатканда, толтуруусун даярдайт:

• Чоу. Бул үчүн, орточо капустанын ½ алып, аны shinkuem,-тилке кылып кесип. Андан кийин өсүмдүк майы 1 пияз куурулган жана, 1 сабиз кошуп (майдаланган), 1 помидор бир кашык. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, биз капуста, туз жарып, суу куюп, куй (жарым куурулган жашылча массалык жетти деп). бир капкак менен жаап, 30-40 мүнөт себилип. капуста бышырылган кийин, ал суюк калдыктарды жана жогорку кулатабыз жаңы чөп (петрушка же кинза) түгөнүшү керек.
• картошка. Эгер кандайдыр бир сыр же быштак кошуу болсо, картошка, абдан даамдуу чыгат тандырына Pies. алгоритм төмөнкүчө чагылдырууга болот: кесилген картошка кайнатып жана сырдан бир кесим (а Комбайн Майдаланган) менен бирге бетке жана чыйратылган пияздын жана чөп (петрушка), уйларды, туз, жер кара мурч кошуп. кылдат Бардык микс. сыр туздуу болсо, андан кийин ишти тузду кошуп аракет кылышат.

көөлөп пайда

Азыр камыр келип алып, ага бир жакшы жанчып алып, көмүр кычкыл газын. Андан ун менен иштөө бетине чачып, көп алчанын жөнүндө, алыс камырдан чакан бөлүктөргө сынат. сыра ичкерээк чыгып жылдырып, бирок, эч кандай тешиктер же көз жашы жок болушу керек. сүйрү абалда бир катмарын алууга аракеттен.

Андан кийин, суу сактагычындагы ортосунда бүткүл узундугу боюнча жайылып, толтуруусун тараган. Биз дагы эле миздүү шалактап, милдеттүү болгондуктан эле, саны менен тоскоолдук кылбагыла. Алар ыкмасын zaschipyvat өрүлгөн же жөн эле өткөргөндо сыяктуу жабууга болот. Shaped котлеттери ойлуу топтоштуруп, ал курма учак боюнча бөлүштүрүлгөн кысат.

Тандырга нан бышыруу

Биз азыр пунктуна келип, мешке нанын жасаш үчүн, кантип пайда болгон деген суроого жооп. Бул үчүн биз, мешке жылытып, өсүмдүк майы менен майлап Табаны. Ошондо туура эмес кийинки бири-бирине катар-катар болуп, нан үйүп коюшат экен. каалаган болсо, жумуртканы майлоо болот. боюнча мешке бышырылчу токоч 180 С тууралуу 35-40 мүнөт.

берүү

Көп өтпөй эле, алар көмөч алынып салынды, ошондой эле, ал май ар котлета менен сырдалат, же идиштин ичинде бири-биринин үстүнө коюп коюшсун, анан капкагын жабуу зарыл. Ошондуктан, алар 10 мүнөт турушу керек. Бул котлеттери кургап, таш жок, бирок алардын пластикалык баштык чогултуп эмес экенин үчүн жасалат. "Vspoteyut" жана нымдуу болуп пайз жок.

столдун үстүнө, аларга кызмат сүзмө же башка чыгы менен чоң табакка болушу мүмкүн.