Сыр менен сүзмө менен баклажан бышырылганыбы жана бышырылган жашылчалар

Баклажан - жылынын кандай убагында болбосун, рынокто же супермаркетинин тапса болот жөнөкөй өсүмдүк. Өзүнүн нейтралдуу даамы үчүн, бир толук аягына чыкканга же бышырган элге ар кандай башка жашылча менен бирге, ошондой эле эт, сыр, быштак жана башка буюмдар менен турат. Бул судак болот, бышырылган же marinate. Бышырылганыбы баклажан - даярдоо бул ыкма май же тоъ көп талап кылбайт, анткени, ошондой эле тукумдатуу катуу диета булар. Ал сонун болуп кызмат кыла алат этке тарап табактын , же болбосо түшкү тамак же тамак үчүн көз карандысыз чөп тамактар болот. Бул макалада, кандай, мисалы, сүзмө, же сүр быштак үчүн, ар кандай кошумчалары менен бышырылганыбы баклажан тамак үчүн окудум. Бул тамак ага киргизилген ингредиенттерди жеткиликтүү Сенин көп убакыт талап кылынат, жана даам Сиздин үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө жагууга жана бала ээ эмес.

Бышырылганыбы баклажан сүзмө менен

1-бөлүгүн продукттарды керек даярдоо:

- баклажан 250 г (бир өсүмдүк майда көлөмү);
- 10 г май;
- 10 г ун;
- 40-майы аз каймак, г;
- Spices татып - туз, калемпир, ашкөктөр.

, Баклажан жууш керек, кабыгынан үрөндөрдү алып жана бүдүрчөлөр таштады - Биринчиден, жашылча даярдайт. мүмкүн ачуу арылуу үчүн, туздалган сууга 5-10 минута ичинде аларды коюп, чийип бетинен жулуп анда. Кийинки, унга жылдырып жана тез арада өсүмдүк майына кууруу. мискей жашылча тез бышырылган жана мунайды көп алек болуп ысык болушу керек. баары даяр кийин, казанды салып өтүп, үстүнө каймак менен толтурат. Бышырылганыбы баклажан 8-10 мүнөттөн кийин даяр болот. Сиз жаңы чөптөр менен чачып алабыз кызмат чейин. Баса, табактын 66 гана ккал тоюмдуулугу. Ошентип, ал тургай тамакка жаткандар, ал даамдуу жашылча бир бөлүгүн мүмкүнчүлүгү болот.

сыр менен бышырылганыбы баклажан

биринчи өчүрө керек, жайкы жашылча кооз жана даамдуу тамак даярдоо үчүн, анан сыр табитин кабыктын чейин Тандырга, бышырып, төмөнкү азыктарды:

- 4 орто баклажан;
- боз жашыл тери менен 4 жаш Zucchini;
- 4-Гадылбек таттуу жашыл калемпир;
- 4-бышып помидор, эттүү;
- 2 пияз орто өлчөмү;
- Сарымсактын тиштери бир жубайлар;
- петрушка чакан топ 1;
- 4-5-Арт - кууруу үчүн май. идиш;
- 200 сыр г;
- жыпар жыттуу заттарды татып.

Жууп, кесимчелер баклажан, тазалап туруъуз. Ошол эле Zucchini менен болушу керек (Жаш тери алып салуу мүмкүн эмес). шакектерге кесип калемпир, помидор - чакан сыра, андан кийин майда пияздын жарып. Бул өсүмдүк майы сыгып сарымсак менен кууруу, анан калган жашылча кошуу керек. бардык курамы жумшак чейин, 10-15 мүнөт орто жылуулук үстүнөн конкурска чейин мөөн. Андан кийин, нан үчүн банк баракта жашылча, Пут майдаланган сыр менен чачып, 180-200 градуска чейин жакшы жана ышталган сүр быштак кабыктын чейин 5-7 мүнөт камырды мешке салып, аны жөнөтөт. жашылча менен баклажан бышырылганыбы, ушундай жол менен бышырып, ал кулинардык талант ыраазы болот, анын даамы жана үй жаныбарлары менен ырахат сөзсүз болот.