Семга куурулган

Салмон - Балык назиктиги, назик, ширелүү, абдан даамдуу. Анын оң жана пайдалуу касиеттери жөнүндө морепродукты баары билет эле. Ал эми Norwegian окумуштуулардын акыркы изилдөөлөр боюнча, семга кезектеги пайдаланууга тийиш, семиргенден, алдын алуу мүмкүнчүлүгү бар.

ашыкча тышкары, семга экинчи түрүнө жана жүрөк-кан тамыр системасына оң таасирин диабет үчүн алдын агенти катары чыгат. балыктын ичинде белок, баалуу бир амино-кислотаны камтыйт - taurine, денедеги зат жараяндарды, калыбына келтирет. Улам taurine жөнөкөй, майлардын жыйнагы нормалдуу холестерол көлөмүн сактап калуу жана Vitamins өздөштүрүүгө.

Салмон ар кандай пайдалануу сонун - туздуу, куурулган тъстё жалтырак, куурдак жана тосмолор менен бышырылган. көпчүлүк жалпы кулинардык Recipes семга , анткени талдын жана даярдоо тынч куурулган. Мындай учурларда көп ден соолукка жана коопсуз сүт же таза жашылча бөлүктү колдонуу. башка учурда, жогорку температура carcinogens түзүүгө көмөктөшөт.

Салмон, кемчилик жубайлар мал майлардын, топуктуу күнүмдүк тамак-аш өтүү сунушталат Куурулган элементтерди жана белокторду жашайт. Marine балык алар калориясы төмөн болгондуктан тамак-аш үчүн баалуу болуп эсептелет, алар жез, иод, темир, канал, мүндөгү pantothenic кислотасы жана майындагы D мыкты айкалышын алып, Е жана B12. ал Эластин жок, анткени, ышталгандардагы белок, мал протеин айырмаланып, тез жана оной эле эки жаат болуп бөлүнгөн.

сен жана сенин үй-бүлөсүнө кандай мамиле жана кереметтүү жана даамдуу балык даярдоо. Мисалы, андай куурулган семга, каймак чыгы менен. рецепт абдан жеңил жана жөнөкөй, бат эле башка коноктордун алдында, мисалы, тамак тан калтырат. Салмон ачуу менен тендер келейинби, бул алтын кабыгы ала чыгы кайдыгер эч калтырбайт. Баса, тукумдатуу сыяктуу майда кесилген ак нан колдоно аласыз.

Сиз керек болот:

• семга, sirloin - 500г;
• кунжут уруктар - 1st.l.
• Жумуртка - 2 даана;
• багуу;
• кууруу үчүн өсүмдүк майы;
• жыпар жыттуу.

Бородач даярдоо:

• зейтун же зайтун - 20шт;
• сүт же каймак, бир аз май - 250 мл;
• майонез - 50г.

Салмон таза жууп, кичинекей куймалар кесип, жыпар жыттуу май менен майлап чачсын. Андан өзүнчө идиштеги жумуртка сабап салышты. күкүмү, кунжут кошуп. Ал эми азыр ар бир brusochek биринчи семга жумуртка чулгап, анда күкүмдөрүн чачып чыгат. жакшы кайнаткан боткону чейин унитаз ремикс бышырылган. Андан ары ал зайтун (зайтун) талкалайт, сүт (каймак) менен бириктирүү жана майонез, натыйжада аралашманы кайнап алып зарыл, бирок, кайнатып жок. Салмон куурулган жайылып бөлүктөрүн жана соус үстүнө төктү. бул даамдуу тамак парниктерде кызмат кылат жасалгасы катары.

Мисалы, сиз пикникке же өлкөдө жүрөсүз болсо, бышып семга ал ашказан ашыкча салмак породанын эмес, ошондой эле эч бир тамак, сиздин майрамы кооздойт сыяктуу. Ошондо даярдоо жана андай даамына жана даамы ылдамдыгы ошол замат тамак сүйүктүү бири мына ушунда. Демек, силер керек болот:

• жаңы семга - 1 даана;
• Пияз - 1 даана;
• жарым лимон;
• кара мурч жана туз.

эки тараптан жерге баргыла да, бир аз туз терини жана калемпирди кетип, сөөк эти эч бир нерсе ажырата албайт. сонун н торун боюнча Пияз жана натыйжада аралашмасы натыйжасында шырыктарды нымдап турган. Бул семга жана marinate үчүн жарым саат, аны таштап жөндүү. күтө турган убак эмес болсо, анда бир тармак боюнча бөлүктөрүн салалы.

жылуулук бирдей болууга тийиш экенин белгилеп, ал катуу жылуулук балык үчүн зарыл болгон жок, анткени, көп болбошу керек. Grill боюнча Салмон 5-7 мүнөт биринчи териге түшүп коюп, куурулган, анда башка тарапка куурулган. лимон ширесин чачып балыкты кууруу жүрүшүндө. чөптөр же сүйүктүү чыгы менен кызмат кылгыла.

эс алуу жана табитти ырахат!