Ризамын Pear: үйдө жөнөкөй Recipes

дүкөндөрдө сатылган Ризамын, жарым-жартылай гана пайдалуу деп атоого болот. Сактоодо, боео, даамдар, даярдоочулар көп ондуруш ичинде пайдалануу үчүн, көп учурда балдар Аллергиянын пайда кылган. үйдө Delicious алмурут мармелад абдан тез бышырылган жана арзан буюмдар берилиши мүмкүн. Мындай пайдалуу деликатес чын да, чондор жана балдар ээ болушат.

Soft мармелад алмурут: Тандырга, рецепт

бир рыны үй jujube желатин, каолин же Агар-Агар кошулат деп каалаган ырааттуулугун алуу үчүн. Бирок, кадимки мармелад түзүлүшү Меш алмурут шорпо менен кургатып, ошондой эле жетүүгө болот.

төмөнкүдөй кезек менен бышырылган Тандырга, Ризамын алмурут:

1. Алмуруттун ядродон тазалап, жууп, айнек рамкасына салып коюп, 20 мүнөт 170 градус мешке бышыруу үчүн жөнөтүлөт.
2. электен даяр кубалоого алмурут шорпо, дагы бышыруу табактагы коюп, дагы бир жарым саат үчүн мешке кетип. Бул соустун козгоп, мезгил-мезгили менен унутуп эмес, маанилүү, ошондуктан, аны өрттөп жок.
3. Бир саат же керектүү ырааттуулук чейин мешке 60 градус Thick алмурут шорпо меш коюла пергамент баракта жана кургатылган өтүү.
4. Даяр мармелад кесилген даана бир катты жана кант же майдаланган төгөм.

А даамдуу колго алмадан жасалган мармелад жана алмурутту

даярдап, бирок абдан даамдуу мармелад кыйын түз алмурут, алма кошулган каолин-негизинде бышырылган болот.

мармелад үчүн алдын-ала бышырып эзилген алмурут, алма керек канттын (0,3 кг) менен толтурулган бирдей көлөмдө (500 г), ошондой эле коюу ырааттуулук аз жылуулук менен бышырылган. Андан кийин ошол эле салмагы канттын бир аз өлчөмдө кошулган каолин (15 г), кошулат. Косы мармелад алмурут жана алма көмөч түшүрсөк жайылып түнөп бөлмө температурасында тура берди. Дагы бир күн өткөндөн кийин таза пергамент башка жагындагы катмар жокко чыгарып, дагы бир 24 саат бою столдо кургатылган.

этин жиликтеп бөлсүн жана кант кошулган даяр мармелад. эки жумага чейин кургак айнек идишке сакталган.

Pear мармелад марканын башкы

бышкан стъръънън Delicious жумшак мармелад желатин негизинде даярдалган болот. ал тургай майрамдык дасторкон боюнча берилиши мүмкүн абдан даамдуу сүтү, алмурут шорпо, окшош таттуу болот.

алмурут негизделген ЖЕЛАТИН боюнча Ризамын төмөнкүдөй даярдалат:

1. Кан (1 кг) муздак суу менен жууп, үрөн жана ири жиликтеп бөлсүн бадырайган, тазаланган эле, көмөч басаъдаган жана суу агып жатат.
2. кичинекей идиштеги сатылды (15 г) жана муздак суу менен куюп (1 косыныз.).
3. Кесинди алмурут сыра кылган, анан электен же Блендер чөйчөк менен пюре менен кармашып, (камчы) үстөм чейин бышырып жатышат.
4. Анын шишиген желатин Көрнөктөрдөгү бышырылган алмурут шорпо кайра казанга жана түздөн-түз колдонулат.
5. массалык коюлануу баштайт кийин, кант кошулган (0,4 кг, же даамын).
6. тик бурчтуу айнек калыптарга Thick алмурут шорпо нөөмөт менен бир үстөлгө муздатып калтырышат. тапта эч кандай түрү бар болсо, көмөч туура жылат, таштай албайт.
7. бир күн үчүн бир муздаткычка жиберген бөлмө температурасы мармелад алмурутту боюнча Муздагандан кийин.
8. чакан бөлүктөргө бөлүп мармелад кесилген түрүндө түздөн-түз көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, шекерди куюп, дасторконго кызмат кылган.

Бул табигый буюмдардын жасалган даамдуу мармелад үйдө жасалышы мүмкүн эмес.

Агар-Агар менен Recipe мармелад алмурут

Бул ыкма боюнча алмурут мармелад зарылдыгын даярдоо үчүн: (. 2 аш кашык) даяр азыкты жемиштерди (200 г), кант (. 1 косыныз) Ажардын. Көздөй баштаган, мармелад үчүн негиз (пюре) жетиштүү суюктук ырааттуулугу болду. Ошондуктан, алмурут жапан болушу керек. Эгерде жок болсо, анда суслосунан менен шире (алма, апельсин)-жылдын 30-50 мл кошуу үчүн жакшы болот.

Агар-Агар сууга (1 саат. Spoon сууга 80 мл) ээрип жатат. Жарым Агар-Агар менен аралашуусуна көмөч Mash укугун бүтүп, жай отко коюп. дайыма, анда калган шорпо кошуу козгогон, 1 мүнөткө кайнат. Кук 1 мүнөткө, анда кеселерди боюнча мармелад куюп, төгүү үстөл кетип.

кышында алмуруттун Ризамын саган

Бул ыкма менен бышырылган алмурут мармелад, коюу джем ырааттуулук абдан окшош. Бул чай берген, же нан менен толтуруу болуп кошо болот. Бирок, мындай назиктикти даамы, мармелад көпчүлүк эле, жумшак, назик жана өтө кооз. Мындан тышкары, аны даярдоо - узак убакыт бою сактап калуу сыяктуу мөмөлөр perespevshie ээлик кылууга дагы бир жолу ийгиликке күмөн.

үйдө алмуруттун Ризамын төмөнкүдөй кезек менен даяр алуу:

1. Бышып, ширелүү жемиш жайкы алмурут түрлөрү жууп, бадырайган жана урук чейин тазаланып, түздөн-түз коюу Түбү көмөч казанга салып мыйзамсыз жиликтеп бөлсүн жана мөмө 2 см жогору суу менен толтурулган.
2. мешке салып алмурутту менен идиш, алар өтө жумшак болуп чейин алмурутту менен жарага суу, жарым саат кесинди жемиш төмөн жана тамак температураны төмөндөтүү алып.
3. Косы алмурут электен же элеги менен triturated.
4. Лебилердин алмурут шорпо коюу ырааттуулук менен бир аз отко салып бышырып коюу Түбү көмөч, кайра.
5. коюу шорпо-жылы 2-катышын кант толукталсын: 1 (алмурутту 2 кг кант 1 кг алуу керек). Ошондо мармелад козгоп, бүтүндөй өрттөлүүчү качуу үчүн дайыма козгогон, дагы 7 мүнөт тамак улантат.
6. Алдын-ала арылтуу идиштерин даяр мармелад жайылып, капкактарды-н-ролл Ачуучу менен жабат.

мармелад муздатуу тыгыз түзүмүн алат жана кийин эле, этин жиликтеп бөлсүн.