Кантип камкаймак менен Блин кычкыл үчүн?

Кызыктуусу, куймак камкаймак менен кычкыл кезегинде демейдегиден эч кандай жаман чыккан. Бул аралашманы түзүү үчүн гана зарыл.

жөнөкөй жолу

камкаймак топтом муздаткычка көп тилендим, анда жөн гана аны оюп алып, ыргытып эмес. Эч нерсе жок, айрыкча, тамак-аш, текке кетпейт, керек.

Бул текшерүү үчүн, кычкыл камкаймак менен куймак тамак аракет болот. бир жарым литрдик эски йогурт, баштыкты, эки чийки жумуртка, ун, бир чөйчөк, 50 гр кант, аш кашык сода салуу 6 грамм, бир чымчым тузду жана бир аз өсүмдүк майын: Бул үчүн, сиз төмөнкү өнүмдөрдү керек.

Бул тамак даярдоо кыйын эмес. Бул бир гана зарыл:

1. чоң-дараметин айран, тузду, шекерди биригип, жакшы аралаштыргыла.
2. өзүнчө табак-жылы, андан кийин чийки жумуртка бажыканадан жана жалпы аралашмага, аларды кошуу.
3. ун калбырдан жана ага соданы төк.
4. өнүмдөрдү туташуу жана кылдаттык менен аралаштырганы же шарттуу Corollaнын өлкө менен бажыканадан. камыр суюк каймакты окшош керек. Биз бир аз коюу ала турган болсо, анда ал бир аз суу кошуп, жакшы.
5. камкаймак, кадимки эле жол менен бышырылган кычкыл менен Блин. Бул жөн гана, ошондой эле кызуу таба, май чаалыкпайт талап кылат.

Блин арык жана өтө кооз алынат. Алар бал же тыгынына менен жешет.

эмне үчүн кандай жакшы?

камкаймак кычкыл даамдуу жана табитин чыкты менен Блин үчүн, кээ бир эрежелерди кармануу зарыл. сүт компонентинин этап ачытуу бул жерде өзгөчө ролду ойнобойт. башкы нерсе - туура камыр тамак. жашыруун өтө жөнөкөй:

1. Бул кычкыл сүт азыгынын пайдалануу камыр суюктук түзөт, ошондуктан, куймак айып ушундай болот экенин унутпаш керек.

2. Perekisshy йогурт күчтүү ууктуруу өбөлгө түзөт, бул болсо өз кезегинде каалаган акыркы продукт тешиктерге пайда алып келет.

3. соданы унутпагыла. Анын катышуусу кошумча ачытуу жана көмүр кычкыл газын пайда кылат. Бул - сыноо пайда дагы бир себеби ошол эле көбүкчөлөрү болуп саналат.

4. Сыноонун ырааттуулугу нормалдуу пайда болсо да, бир аз суу зыян бербейт. Бул Блин мүмкүн болушунча ичке алынган камсыз кылат.

камыр даяр болгондо, бардык көңүл бышыруу кайра барат. жол-жоболорунун бул этабында негизги себебинен Пан болуп саналат. Бул чийиктен жана айрыкча эмес таяк каптоо менен, таза болушу керек. Мындан тышкары, токоч, бул күчтүү, ысыктан кийин гана кабыл алынышы керек экенин унутпаш керек.

An кызыктуу Variant

Сиз кычкыл йогурт менен куймак куюп алууга мүмкүн болгон дагы бир жолу бар. Бул учурда рецепт бир аз башкача. Керектүү төмөнкүдөй өлчөмдөрдө буюмдар:-жылы камкаймак бир стакан - сүттү бирдей өлчөмдө, кант 75 гр, 1 жумуртка, ½ туз жана тамак содасынын кашык ун жана өсүмдүк майы бир чыны.

даярдоо:

1. Камкаймак бир аз жылытып, анан аралаштырылып жасалган жарым соданы аны андан бетер оорлотом. кылдат аралашуусуна кийин, калган сумманы кошо жана жараянын токтотууга болот.
2. жумуртка камкаймак салуу. бир аз жылуу болот, ошондуктан, ал муздаткычтан, аны алуу үчүн жакшы болот.
3. Азыр болсо, сиз, ун, кант, туз жана мара аралаш толтуруу керек.
4. Кошумчалай кетчү нерсе, сүт кайнатып, ошондой эле жалпы салмагы кошуу. Бул этап акыркы катары каралышы мүмкүн. Азыр камыры бышырган даяр.
5. Табаны өсүмдүк майы, жакшы, жылуу чейин менен майлады.
6. Андан кийин аны камырдан бир аз куюп, капкак менен жаап.
7. бир-эки мүнөттөн кийин Пэнкейк ашыгын, ал эми унитаз мындан ары коюп зарыл.

жыйынтык өтө коюу жана даамдуу блинные болуп саналат. Ал эч нерсе жеген болот. сары май, каймак, чайноо же ысык чай: Бул жерде баары туура.

план боюнча

Novice мырзайымы ге кычкыл йогурт боюнча куймак тамак кантип билбей калышыбыз ыктымал. Бул учурда бир сүрөттө менен рецепт нерселер туура чыгарууга жардам берет.

йогурт жана ½ литр, бир жарым же ун же эки чөйчөктөрдү, 4 жумуртка, бышыруу порошок, кант 50 грамм өсүмдүк майын 15 грамм бир чай кашык: Төмөнкү катышын айтсак болот.

кадамдар төмөнкүдөй тизмеги:

1. Камкаймак бир чоң казанга куюп.
2. Бара-бара, кичинекей жара акырындык менен күчөтүп, ага ун менен толукталсын.
3. жумуртка кошуп, камыр ачыткан улантат.
4. жараянын бөлбөй калган компоненттерди киргизүү. акыркы мунай киргизилген.
5. Ал эми бир гана методический, бир, эки тараптын ремикс Блин калууда.

натыйжасында продукт сүрөттөр менен тастыктаса болот. баары туура кылган болсо, табак толугу менен майда тешикчелери менен капталган жука Блин, болот. Болбосо, окутуу жолу кайталап туруу керек, бирок, ал бири-бири менен тыгыз.