Кыш Даамдуу жана жыпар жыттуу rossolnik: на даярдоо ыкма

кышка Пикл (рецепт бир аз айтылат кийин) бир даамдуу жана даамдуу тамак жасоо үчүн эч кандай бош убактысы жок болсо, ошол учурларда үчүн оруу-жыюу, коноктор жолдо турат. Мындай бланкта негизделген шорпо, чийки ингредиенттердин тартып бышырылган салттуу тамактарынын жеринен эч кандай айырмасы жок экендигин белгилей кетүү керек. Мындан тышкары, тамак даярдоо үчүн, сиз гана картошка жана айрым эт азыктары кайнатып керек (ошондой эле уй эти, чочконун этин жана.).

: Кыш Пикл рецепт жөнөкөй preform

тамак үчүн керектүү заттар:

• ар кандай түрлөрү (ийри колдонулган жана жаман менен берилиши мүмкүн) бадыран - 4 кг;
• бермет, арпа аштоолорго - 1,5 чөйчөк;
• пияз ак пияз - 550 г;
• күн карама майы - бир айнек;
• Fresh сабиз майда - 550 г;
• помидор ысык чыгы - 500 мл;
• туз орто - 4 чоң идиш;
• уксус 9% стол - 4 чоң идиш.

Дан азыктарын кайра иштетүү

Демек, кантип бир-эки кетим даярдоо кышка? Биринчиден, сен жакшы бермет арпа аткарышыбыз керек. Ал суу менен ачык-айкындуулук, анын колдорун ушалап, сорттоо чыгып, андан кийин кылдат электен жуу зарыл. Андан ары ал 12-15 саат бою бир идиштин ичинде тазалап бүркүп арыктар менен баалуу болуп саналат. Бул жол-жобосу кыйла газ мешке бышып арпа ишин кыскартат. продукт иштелип чыккандан кийин, ал жумшак чейин туздуу суу даярдоо керек.

иштетүү жашылчалар

кышкы ыкма үчүн Пикл абдан жөнөкөй, ошондой эле ак пияз, бадыран жана сабиз катары ингредиенттердин колдонууну талап кылат. Булардын баары компоненттери, жууп тазалоого тийиш. көп н боюнча этип, - Андан кийин, жарым-шакектерге жана сабиз, бактагы алачыктай боюнча баштарды жарып керек. Бул учурда, жашылча сиздин ширесин берем чейин, казанга салып, бир канча убакыт бою ал-булас өнүм акыркы.

жаткан бөлүгүнүн Heat дарылоо

Эгер, мисалы, тамак-аш азыктарынын Canned түзүү боюнча бардык талаптарга жооп болсо, анда келечекте сен азыктандырышат жана даамдуу уят сөзсүз болот. күздүк арпа дан эгинине бланк жаңы курамы колдонуу жана сөзсүз дарылоо жылытууга дуушар болушу керек. Бул үчүн идиштер зарыл болгон күн карама майын куюп түпкү, андан кийин темир торлуу сабиз жана ак пияз койду. жашылчалар аз тост соӊ, алар бираз ширеси менен майдаланган бадыраң төгүү керек. казанга бир саат төрттөн кайнап бышкан бермет арпа, кошуу керек кийин ингредиенттерди чыгып томат соусун жана жалпы тузду. буюмдардын бул бөлүгүндө, ал дагы 40 мүнөт тамак үчүн баалуу болуп саналат. Жыйынтыктап айтканда, табактагы сен куюп келет ичимдик жана жылуулук алып.

сактоо тартиби

рецепт жогоруда айтылгандай, анын, кышка Пикл, 500 мл стерилденген айнек банктар өлчөмү боюнча бөлүштүрүлөт. Бул сумма шорпо казанда орточо байлыгын тамак үчүн жетиштүү болуп саналат. Ал ошондой эле өз-өзүнчө кайнатып металл жумула талап кылат. Store төлөөдө же башка салкын жерге 12 айдан ашпаган артыкчылык эмес, көбүрөөк preform кесүүгө тийишмин.