Кышка кабачок менен Салат "Teschin тили". Best Recipes

"Teschin тили" Zucchini кыш үчүн жалпы даярдык бири болуп саналат. Учурда, бул салат үчүн тамак көп саны бар, ошондуктан, ар бир аял өз даамын тандап алат.

Classic "Teschin тили" пияз эки килограмм жасалган Zucchini менен, бири - помидор, төрт чоң коңгуроо калемпир, сарымсак эки башчылары, өсүмдүк майы бир стакан (артыкчылык тазартылган беришет), кант, эки жүз грамм, орой туз, эки чоң жөөлүбөгөндүгүн, бири - үстөлдү уксус. Биз жаткан бөлүгүнүн даярдоо башталат. ядродон чучук жана терини тазалап, ичке узун-тилке кылып кесип. Бардык башка буюмдар бир Комбайн менен жылдырып көздөн өткөрүп, же ошол эле иштоодо керек. айынын акырына карата абал боюнча, уксус, туз, зайтун майын жана кант кошуп. , Отко чыгы менен таба коюп кайнаган мамлекетке алып. Биз аны Squashes кездешпейт жана кырктан ашык мүнөт даярдык. Анан салат жарым литр арылтуу идиштери менен ажырата Zucchini жөнүндө "Teschin тили" (көбүнчө ысык), ал ошол замат аларды ордунан жылдырып. Андан салкын чейин ушул абалда коюу жууркан жаап жана сактоо жапкычты түшүп идиш көркүнө чыгат.

"Teschin тили Zucchini" украин-жылы. Бул жаш Zucchini аарчыды, жарым чөйчөк өсүмдүк майы, жыйырма гр кубаттуу сарымсак, анистен шагы жана бир аз петрушка, алтымыш грамм бир килограммын муктаж сирке. топко кесип Zucchini, кубаттуулугу аз эмес, дагы эки жарым сантиметр болгон эмес. алтын Браун чейин кууруу. Бул учурда, Peel сарымсак жана сокуга кыйратат. жашылча абдан кылдат кулатабыз жана банктардын түбүнө коюп жатышат. Андан кийин, туз кошуп, зайтун майын жана ичимдик куюп, анан өтө бекем Zucchini боюнча бүдүрчөлөр менен койду. кайнак суу менен, кумураларын арылтуу. жарым литр үчүн жыйырма беш мүнөт талап кылынат, ал эми литри үчүн - кырк беш жылдан кем эмес.

Zucchini курч "Teschin тили". баштапкы башталгычтар даярдоо үчүн жаш Zucchini үч килограмм керек, төрт таттуу жана бир чоң ысык калемпирдин, үч сарымсак тиштери, томат пастасын төрт жүз грамм, дээрлик мунай толук айнек, төрт баштардын, сабиз алты жүз грамм, кант, эки жүз грамм, сирке жарым чөйчөк (5% ), жакшы туз чоң кашык. Zucchini чыйратылган таттуу жана ысык да, калемпир, жарып, жарым шакектерге кесип. Сарымсак жана пияз жашаган, бир терең Skillet-жылы темир торлуу сабизде жана кастарлоо менен аралаштырууга. кайнак суу менен эрип , томат пастасын аны аралашма кабачок калемпир, perezharku ага кошуп жатты толтурат. шекерди жана бир слайдга менен туз чоң кашык куюп. Кук алар жумшак болуу үчүн зарыл чейин Zucchini. Эреже катары, ал жарым сааттан ашык эмес болот. бир нече мүнөттүн ичинде чейин бышырылган сиркесин кошуп. жаап ылайык, мурдагыдай эле бардык, биз даяр идиштерге өздөштүрүп, чечилген.

кийинки workpiece жылы баклажан Zucchini боюнча алмаштырылышы мүмкүн. ар бир аз даярданып кичинекей көгүлтүр "Teschin тили". баклажан эки килограмм керек, бири - Bulgarian помидор жана кызыл калемпир, сарымсак, үч тиштери, бир ысык калемпир, кант, жарым, бир чөйчөк, туз, май, маани-жарым кашык бир чоң кашык. Баштоо үчүн Баклажаны тазалоо жана чөйрөлөр түрүндө, аларды кесип. Ошондой эле туз жана "сол" ачуу жарым саат үчүн бөлүп коюшу керек. Бул учурда, бир Комбайн бардык жашылча-сай, аларды кошуу уксус маани, туз, зайтун майы жана кант. Абдан жакшы азыктарды аралаштыруу керек, аралашма толугу менен бир тектүү болгон. Бул баклажан толтургула, жарым саат бою чогуу баарын себилип. түрмөк кийин, аларга абдан коюу көшөгө жабуу керек. Бул учурда, салат дагы каныккан жана "Шок Кыздар" болуп калат.

Bon болсун!