Козу карын менен картошканы тамак кантип Ode!

Мен бакытты козу карындардын ырдап келет - биздин жаратылышты-камкор эненин сонун белек! Алардын жардамы менен биз кыйын токсонунчу жашап кете алган жөндөмдүү болгон, бүткүл өлкө, негизинен, орто жашаган үй-бүлөдө "тоңуп калган", жыйымдардын жана эмгек түрүндө коркунучтуу сыноолордон улам бурмаланып каржылык абалы, качан.

Ошол убакта менин үй-бүлөм айыл жашоого түрткү берген. Бул жерде бир козу карын бизде - тыс! кыздар мектептен чыгып, алардын саны көбөйгөндө жолдон ээ болууда. Анан аларды кармаш үчүн аны менен сумкалар болот. ойлонуп өстү картошка, башка учурларда, жок, акча жок, ал эми жашылча - эч нерсе жок. Нан, анан кара буудай унунан бышырды.

Ошентип, мен тамак кантип жетти, козу карындар менен картошка үчүн өз өнүмдөрүн кылышат. Ал эми бул абдан даамдуу, жана канааттандырарлык эмес экен!

бир чоң казанга - беш адамдан турган үй-бүлөсү бар болчу - дөбө кесинди козу карындар, картошка, майдаланган пияз, сабиз көп, майдаланган капуста, кесип. Мен анын деңгээл 2 см компоненттеринин жогору болгон, отко койду да, бир аз суу куй. эгерде кандайдыр бир тамак учурунда, туз, ашкөк, калемпир, томат соусун кошуп.

эч кандай соус же макулдашуу кантип, козу карын менен картошканы тамак? Easy! Сиз жөн гана зарыл эмес, соус жаңы помидор кесинди, бирок ал негизинен, ким менен алмаштыруу керек. даярдоо аягында көмөч (5 литр) өсүмдүк майы же сары май жарым кутуларындагы жарым чыны куюлган. Сени кайнак сууга кийин 30 мүнөт үчүн тамак жасап. Бул рецепт эритүү көйгөйлөрдүн ар кандай барлар үчүн жарактуу болуп саналат.

Бирок, бир кыйла татаал версия бар, кемчиликсиз дени сак адамдар үчүн козу карын жана капуста менен картошканы тамак кандай. Бул учурда, коюп чейин капуста жана козу карындар кууруу керек. аягында каймакты же майонез кошуп алат - бул тамак аш болумдуу жана коюу болот.

Экинчи "сыйкырдуу таякча" үйрөтүү бир рецепт болуп картошка бышырып кантип козу карын менен тестке. Чынында, бул картошка жана козу карын топтоштуруп менен нандарды алат. элечек, козу карындар, ошондой эле алдын-ала кууруу жана картошка эле кесимчелер болушу мүмкүн. ал майдаланган карт колдонууга даяр болсо. Анан толтуруу менен Манты - реалдуу даамдуу!

кожоюндун аялы билген эмес болсо, картошка чыгып, кантип жана козу карындардын, анда ал салышы чалууга мүмкүн. бир аз убакыт куурулган козу карын үчүн чейинки жогору жылуулук. Бул кооз кабыгы жетишүү зарыл. Ал эми токой, алгач кайнатып керек. Козу-карындар көмөч жана ошол эле май куурулган пияз жана сабиз менен алынып салынат. Зарыл болсо, көбүрөөк зайтун майы.

Бир идиш тамырынан алынып, биз меши картошка баштайт. Ошондой эле кууруганда гана 10 мүнөт, толук даяр алып келбеши керек. Андан кийин чогуу казандын же utyatnitsu бардык заттар, туз, калемпир, даярдалат көбөйтүүгө, сүзмө, же майонез кошуп, бир аз - бир аз суу, козгоп, капкагы 25 мүнөт жаап менен себилип. Эгер мешке же, микротолкундар менен кандырып акыркы баскычы болот. Акыркы учурда, ал жетиштүү 2-3 минут.

азык-түлүк плиталардын боюнча ачык болгондо, ашкөк тамакты майдаланган чачып болот.

Сиз менен картошканы жасаганды билеби казандарда козу карын? Оо, бул сонун тамак жатат! Ал гана эмес, ал тамак жасаганды абдан жөнөкөй - бир идиштин ичинде азыктарды салып, төшөгүнө өзүн polozhivay, күтө - мешке чейин күтүп баары өзүн тамак берет - өчүрүүгө, ошондой эле жана кандай сулуу!

Ар бир бөлүгү 2 kartoshinu, кичинекей пияз, карын көп картошка сыяктуу көлөмүнүн керек жөнүндө. Ал эми дагы бир жыпар жыттуу сорпону алуу үчүн алдын ала кайнатып кургатылган porcini козу бир ууч. Анын үстүнө, козу карындар өздөрү деле козу карын даамын бар.

Fry Браун чейин май карын жогорку жылуулук үстүнөн бир аз убакытка, аларды алып салуу, ошондой эле май боюнча кирди кесип картошка, чөмүлдүрүп жатам. Ал эле эмес, толук даяр чейин, 10 мүнөттөй даярдап жатат. бир түбүнө ар бир казанда чийки пияз, куюшат майдаланган ак козу карындар жана куурулган картошка жана козу карындар graining, идиш майлары төгөм. Lightly туз жана калемпир. Top козу карын сорпосу деңгээл толтурулган компоненттерин, коштомо дуэлде же капкагын төгөм. бир сааттан үч чейрек камырды 160 даража Тандырга, казандарды койду. Бул майдаланган нерсенин үстүнө сыр, андан кийин мешке аларды тарта чачып үчүн казандарды алып, 35 мүнөт болушу мүмкүн.

Бул кийин кандай сонун тамактан! кызыктуу эмне: карын ар кандай компоненттер менен айкалыштырылышы мүмкүн. Бул "досторум" менен, ошондой эле жашылча-жемиш, эт жана камыр. Козу карын, атүгүл кээ бир кол өнөрчүлөрдүн сонун шашлык даярдайт! Ошентип, жалкоо эмес, ал куржунунун колдорун кармап алып, убакыт, жана - козу карын үчүн токойго! Бирок адегенде уулуу кээ бир сүрөттөр бар сүрөттөрдү, үйрөнүүгө жана эпсиз абалга түшүүдөн сактанышы канчалык ...