Кемчиликсиз бир сыр табакты кантип чогулат?

Сыр табагы ар кандай түрү болот. Бул жөн гана чоң партия ичинде үстөлдө болушу мүмкүн, ал чакан азык-түлүк же толук тамак болушу мүмкүн. Аны колдонуу үчүн, бир нерсе жасаш үчүн, ал эми бир салмактуу жана шайкеш кемчиликсиз сыр табак сезилиши мүмкүн эле жеңил эмес, жараткан жок. Жана жакшы натыйжага жетишүү үчүн, кылдат эске алуу керек. Сиз быштак сыяктуу, аны көбүртүп болот, жана ага толуктоолор менен, бирок сиз аягында көргүсү келген сыр белгисин кандай бир одоно көрүнүш бар болсо, анда курсту жүрө алат. Ал эми, сен, эмне кылышыбыз керек биринчи нерсе - сиз плитада кандай көргүсү келсе, көп сыр чечим болуп саналат.

сыр бир түрүнө басым

бир сыр берүү эки жол бар. Сиз, мисалы, курч Cheddar же Бри кемчиликсиз башчысы, же ушундай Taleju же көк сыр катары кыйла таза жана адаттан тыш генеалогиялык тандап алат, баарына жагымдуу сыр, тандай аласыз. Кандай болсо да, сен аш жеткирүү үчүн бир системаны бир кошумча бонус керек. Сиз жолдору ар түрдүү болот, бирок бул макалада бир сыр жарык кылыш үчүн бир нече ыкмалары бар, анткени сен да, ага убакытты кетирбеш үчүн, жок.

Dubliner, алма сыра жана бышып Антик Ломтики

Dubliner - бул ачуу, таттуу жана nutty даамы уй сүтүнүн, келген кыйын жаштагы сыр эмес. Мындай татаал Тарт даамы бар болгондуктан, жөнөкөй нан пайдаланууга, ошондой эле таза даам татуу жол берерин аралаган жемиш берүү үчүн жакшы. Green алма толук сен узак мезгил үчүн сыр жей турган бул мөмө-жемиштердин жардамы менен, башкача айтканда, өз оозунан даам кандыруунун качууга мүмкүндүк берет.

Стилтон, кургатылган жер-жемиштер менен бал аттыргыч

Италиянын Сампдория элестетет менен айкалышы French тажрыйбалуу жумшак каймак сыр жөн эле жумшак көк дат менен крем менен мыкты даам болуп саналат. Бул, мисалы, анжир, зайтун жана Карл катары кургатылган жемиш камтыган печений, бул сыр жегенге жакшы. Ошондой эле, көп адамдар көк дат менен сыр бал кошуп келет, жана ар кандай кандай болот.

Пармезан жана жакшы аш

Бул карбонгидрат жеткирүү системасы жөнүндө унутуп калат улуу идея болуп саналат. Сен азыр сыр же ага малып, сыр чачып турган эле жогорку сапаттагы, коюу, кары-аш, издөө керек.

Doubling (же жүктү) ырахат

Эгер сыр сыр белгисин эки түрлөрү үчүн колдоно турган болсо, анда сиз кайсы бир кыйын болгон, ошондуктан, аларды тандап керек, жана башка - жумшак. Бирок, бир топ кызыктуу да, аны күтүлбөгөн жерден, ал тургай жинди табак нерсени кошууга мүмкүндүк берет деп, сыр үч түрдөгү берген. Бул жерде үч категорияга ар бир нече параметрлери болуп саналат.

бир нерсе оор

Сиз үч сыр бир сыр даана үчүн колдоно турган болсо, алардын бири да бекем болушу керек. Сиз бул ой-ниети, Cheddar, гауда колдоп, dubliner же эдам чын жогорку сапаттагы (сиз кызыл мом мөөр башчысы болуп бирин тандоо керек) боло алат. Ошондой эле сыр тандап алат, бирок ал сыр кабыктын мүмкүн болушунча жакын болгон, ошондой эле испан machengo экенин кулак салып кетүү керек.

жумшак бир нерсе

бир сыр плитада кызмат кылган экинчи сыр түрү, жумшак болушу керек, жана бул категориясы боюнча да кээ бир абдан жакшы мүмкүнчүлүктөр бар. Бул burrata (майлуу Mozzarella бир тууган) болушу мүмкүн, козу карын даамы менен сыр Эттин, бирок Taleju жемиш, жаңы теке сыр, үй Ricotta жана, албетте, Бри. Бул параметрлердин бардыгы сыр жумшак тарабын менен ыракаттануу үчүн кемчиликсиз бир жолу болот.

бир нерсе өзгөчө

Бул учурда, мыкты ыкма - соода сыр менен сүйлөшүп, сен тан жана конокторду жагууга мүмкүн бир нерсе келет деп айтууга болот. Бул маселеде Traders сыр дүйнөдөгү пайдалуу адамдар, алар тандап алган кубаныч менен жардам беришет. Бул категория боюнча конкреттүү жолдору тууралуу сөз кыла турган болсок, анда таба аласыз pomadoobrazny Norwegian күрөң сыр, өзгөчө шоколад сүр быштак, сүр быштак назиктигин жана чөптөрдүн, даамы havarti же жумшак сыр чоттун менен, кулак болот. Бул категорияга ошондой эле сиз ар дайым каалаган, мисалы, pimento сыр, айрыкча, татаал эмес, бирок дагы эле абдан даамдуу жана ар дайым сыр плитасына сонун кошумча болот байыта турган бир нерсе кошууга мүмкүндүк берет.

дагы бир мүмкүнчүлүк

жыттар жана даамдын түрдүү менен камсыз кылуу үчүн, сен схемасын өзгөртүп, башка категорияларынан бөлүп сыр үч түрүн бере алат. уй, койлор менен эчкилер: Мисалы, ал ар кайсы үй жаныбарларынын сүт тартып, сыр болушу мүмкүн. Бирок, "катуу, жумшак жана адаттан тыш" схемасы көп учурда кыйла натыйжалуу иштейт.

кошумчалары

Азыр сен алардын сыр үчүн сыр тасма тандап алган, ал аларга кошулуп берилет эмне жөнүндө ойлонууга убакыт жетти. Бул жерде сиз элестетип жибериши мүмкүн, бирок, аны көбүртүп жок. Мисалы, башкалар үчүн мөөнөттү койгон жакшы, жагымдуу болуп, бир ойду туздуу, таттуу бир жана бир ойду sousny ачуу sousny чекити. Ошондой эле нан же печений керек.

• Fresh жемиштер: алма, жүзүм, алмурут, арбуз, кулпунай же башка мөмө, анжыр, жана ошондой эле бай даамы менен карама-каршы даамданып сүт азыгын милдетин аткаруучу, оозеки коюн тазалоо үчүн мыкты каражаты болуп калат.
• Кургатылган жемиштер: таттуу жана кычкыл кургатылган шейки жана Жапырак атайын Белги кошуп, мисалы, өрүк уруктарына менен жемиш кемчиликсиз көк сыр менен сыр менен бирге жана кургатылган жана бай сыр менен бирге. Ошондой эле, курмада адамдын абдан курч жана жумшак майлуу сыр менен да жакшы тандоо менен айкалыштыруу болуп саналат.
• Зайтун: бир кумура зайтун ар бир түрү сатып ордуна, алар тобу менен сатылган дүкөнгө барып, ар кандай өлчөмдө жана түстүү, ар кандай бир аз зайтун сатып алууга болот. Сиз зайтун сатып, Конокторго шахта калтырып кете турган бир табак сунуш унутпа.
• Pickles: сиздин сыр плитада болушу зарыл бир жагдай бар, ал туздалган болот. Бул кичинекей бадыран сиздин даам сезүүчү боюнча абдан күчтүү кислота кол көтөрүп, бирок алар да абдан сүйкүмдүү карап.
• Эт: Бул нерсе менен сиз сыр табак тез charcuterie бир табак айланып кетиши мүмкүн эле, сак болуш керек. эт бир эле жогорку сапаттагы түрүн тандап, аны көрсөтүп жылдыз болсун. Сен күчтүү, бышырып Тарт жана сырдан тышкары көп сандагы киргизет, анда, мисалы, mortadella эле, бир аз агрессивдүү нускасын тандап алышы керек эле, бирок көп учурда тандоо бай жана ачуу колбасадан пайдасына жасады, ал эми сен клубка же боор Mousse тандай аласыз.
• Nuts: бул учурда, сиз жангактын аралашмасынан колдоно аласыз, ал эми сиз, мисал үчүн, жакшы көрөм, caramelized pecans, бойлорунун же бадам markonovy эмнени тандай аласыз.
• Honey жана биринчи бал куюп джем, сыр, сиз кереметтүү бир нерсени ойлоп табат деп ойлошу мүмкүн. Бирок, бул канча жыл мурун ойлоп тапкан көрүнөт. Бирок, бул табылга, бир жол же башка, толугу менен сыр болгон көз карашын өзгөртөт. Джем жана коруктары бар да сыр табак таттуу жазып бере алат.