Sea коёнду - Тынч океанга чейин балык

Marine балык аны жонокой digestible белок, майындагы E, A жана D, кан холестерол көлөмүн төмөндөтүүгө жөндөмдүү микро жана macrocells, жана май кислоталарынын, ээ, себеби көп кулинардык өлкөлөрүн, абдан ыраазы болду. ошол эле учурда абдан популярдуу деңиз коёнду ээ - дары катары колдонулууда тыгыз ак эт жана баалуу зайтун майы менен, эки метрге чейин кармашат.

супермаркеттеринде Көп учурларда тоъдурулган түрүндө бул продуктту көрүүгө болот, кайра-кайра тоңдурулган балыктын учурда анын азыктык баалуулугу жана басаĩдатат, айрылса, ал эми. Ошондуктан, боо керек эмес сакалчан мөөрдү сатып жатканда, жакшы, ал бүт куш болсун, бир кесүү көп талап кылбайт. Бул учурда, балык көзү жылтырак жана ачык-айкын болушу керек, жана бакалоорлоруна - кызыл жана толугу менен жабык.

Анткени деңиз коёнду (балыктар, ошондой эле тузсуз көлмөлөрүндө табылган) азыктык жогору гана эмес, ошондой эле дарылык касиеттери, ал тамак да баалуу болуп саналат, ошондуктан, бүгүнкү күндө ал үчүн көп тамак бар. көбүнчө ар түрдүү өлкөлөрдүн ашканада колдонулуучу адамдарды карап көрөлү.

1. Балык коёнду (орус ашканасы)

Курамы: балыктардын жарымы бир кило, эки кашык зайтун майын, Curry бир кашык, сабиз, бир бадыраң, зайтун, эки, кызылмылык, чөптөрдүн, туз жана жыпар жыттуу элүү гр.

Тазаланган жана балык иликтенүүдө туздун аралашмасын сүртүшүп, жарым саат бою жогорку температурада мешке бышырылган салмак кийип, бышырылган май, жагынууга керек. Даяр сакалдуу мөөр жеткен ушунчалык төмөн алынып менен капталган.

гүл астынкы, шакектерге кесип зайтун - Ошол эле учурда, сабиз чамгыр жана бадыран тартып буралган кесип. балык зайтун менен чоң чара менен кооздоп, сабиз спиралдан, гүлдөр, бадыран жана кызылмылык, ошондой эле жашыл жана бутактары тууралуу жазасына тартылсын.

2. Sea коёнду - балык чыгы

Курамы: анар ширеси, сорпосун балыктарга бир кило, бир стакан, бир чоң пияз, төрт Сарымсактын тиштери, бир калемпир, томат пастасын бир кашык, жаъгактар жарым чөйчөк, өсүмдүк майы, туз, жыпар жыттуу заттарды, ун.

балык жууп obsushivayut, тазалап, андан кийин орто жана жиликтеп бөлсүн, ун жана куурулган менен жапты. Майдаланган жаъгактар, майдалап, пияз, калемпир, сарымсак, томат пастасы, сорпосу жана анар ширеси кошулган жана кайнатып, отко салат. чыгы кайнайт, ал он мүнөт сакалчан жана тамак алып келбейт. Бул тамак менен кооздоп катары кемчиликсиз күрүч болуп саналат.

3. Sea коёнду - казанга өрдөк

Курамы: балыктын эки Стейк, эки пияз, эки картошка, бир сабиз, жашыл пияз, петрушка, ашкөктүн бир байлам, сыр жүз грамм, май элүү грамм, бир кашык чыгы менен оролушу, зайтун майы кырк гр Бир лимондун жарым, туз жана калемпир.

Steaks омурткасына жана сөөктөрдөн кесип, чакан аянттарда аларды жарып керек. Сабиз, пияз, өтө майда кесимчелер, бир топ чөптүн баарын кошуп, жарым, аны кесип, төмөнкү бөлүгү жер болуп саналат, ал эми жарым лимондун ширесин сугарып, пияз менен кошулган. Сыр кесимчелер.

Эми сиз толтуруусун даярдашыбыз керек. кеседе Бул үчүн зайтун майы менен соустун куюп, калемпирди кошуп, бир нече мүнөт кетип.

күл салгычтарды, ага балык жайгаштырылат - сыр бир нече тыйынды, жети peppercorns, жарым майдаланган пияз, ашкөк, сабиз, картошка, май үстүнө койду ж.б. - калган сыр, баары даяр чыгы менен толтуруп, мешке коюлат.

Эске, деңиз коёнду (балык, салышы , биз буга чейин эле билип турган) бир гана жакшы адат эмес, ошондой эле аны көптөгөн оорулардын алдын алууга көмөк катары абдан баалуу.