Камкаймак боюнча Блин: даамдуу жана ден-соолугу

бала кезинен Баарыбыз ушундай FRITTERS жана куймак сыяктуу кулинардык азыктардын жакшы. куймак менен куймак ортосундагы айырмачылык аз, ошондуктан тигил же бул үчүн төмөндөгү дээрлик бирдей келген тема же бардык Recipes болуп саналат. Блин же Блин менен камкаймак - табакка салып, жумуртка кууруп жөнөкөй эле ашпозчуга эмес, даамы, алар бир гана жумуртка, ошондой эле кээ бир башка тамактарды эмес, алда канча жогору турат. Алар даярдоо үчүн дароо эле жана мененки жана кечки тамак катары үстөлгө тиешелүү болуп саналат. йогурт боюнча Блин абдан сулуу алынган - чакан ийиндеринен жашоочулардын хижаб. Албетте, алар сага ырахат алып жана жакшы көргөн тамагым болуп калат. ыкма негизги нерсе - ун жана сода салыштырма салмагынын сакталышын, ошондой эле май суммасы болуп саналат.

куймак Алдыбызда камкаймак менен өтө жөнөкөй болуп саналат, ошондуктан, жакшылап окуп, анан сен аман-эсен, тамак баштаса болот. Демек, даярдоо үчүн даамдуу куймак камкаймак ашпозчуга: 500 мл. айран, 500 мл. сүт, 3 жумуртка, 400 гр. буудай уну, 2 чай кашык шекер, 1 чай кашык туз 1 чай кашык тамак-аш содасы, слайдга менен, 2 кашык 5% уксус, май жана майлоо үчүн өсүмдүк көмөч. бардык курамы даяр болсо, анда тамак баштаса болот.

Жумуртка бир идиштин ичинде турганын жана жылуу суу менен (бирок, ысык эмес) куюп керек, ошондуктан алар жылынды. сыноо үчүн ар кандай сапатта айранды куюп, коюп тузду, шекерди жана бир аз, отко салат. айранды Жылуулук дайыма аралаштырып астында болушу керек жана ар дайым анын колунан температурасын текшерип. аралашма жагымдуу жылуу болот кийин, дароо эле жылуулук алып. казанды жумуртка бузуп, ар кандай супермаркетинин сатылат атайын шланганы менен кылдат аралаштырганы менен сабап бардык жылыйт. жууруп үчүн эч токтобостон, текшергенде унга кыл, бирок пайда мп качууга шашылыштын кереги жок. камыр Бул түздөн-түз жана жыйынтыктуу азык-сапаты көз каранды таасир сөзсүз эле шишиктерди жана жылмакай болушу керек.

Кийинки. сүт ысытып, бир жарага алып. Сода, бир аш кашык менен куюп, ачуу ичимдик төлөп берүүгө, камыр менен казанга салып, аны өткөрүү. сода да бир болуп калган, ысык сүт куюп, ага карбай менен төгөм. Андан кийин сүт калган кошуп, бат эле камыр жууруп, аралаштыргычка. Негизи, тамак көбү азыр сен бышышы үчүн түздөн-түз уланта алышы үчүн, аяктады.

Бул максатты ишке ашыруу үчүн 15-16 см, диаметри бир көмөч казанга бышырылган йогурт боюнча Блин ылайыктуу болуп саналат экранга темир унитаз бир ээси менен. Биринчи блинные Табаны бышыруу чейин ысытыш керек, өсүмдүк майы жарым лампочкасын же чийки картошка пайдалануу менен коюукат. Албетте, дагы бир аз жылуу жана кайра нымдап күйүп жана дос эмес. Андан кийин, жарымын температураны төмөндөтүү толугу propechsya Пэнкейк камырды көмөч жана саунанын ичине куят. Андан кийин күрөң экинчи тарап. Блин кабат бир табак жана майлагычтарды үчүн май ар бир тарап. Макулмун, куймак куюп даярдоо өтө кыйын, эч нерсе жок!

Бул Блин сүзмө же коюлтулган сүт менен гана кызмат кылат. камкаймак менен ачытма Блин да ушундай эле жол менен чыгарса болот, бирок биринчи жолу бул салышы керек. ал сен үчүн кызыксыз көрүнөт, анда биз толтуруу менен камкаймак менен куймак үчүн сунуштайбыз:

- бал менен куурулган жангак - бал менен орто блинные май, жер астын-үстүн болуп жаъгактар менен чачып, катты бүктөп;

- Хам жана сыр - жупкага ортосунда Хам жана сырдан бир үзүм, жупкага чечиндирип сыяктуу оролуп, даамын соус менен кызмат жатты;

- козу карындар - пияз менен куурулган козу карын, бир аз салкын, майдаланган сыр жана бир аз кам каймакты кошуп. Toppings жупкага-н-ролл түтүкчө кийип.