Куурулган деңиз бас

Perch омега-3 май кислоталары бай эмес, майлуу балык деп атоого болот. Мындан тышкары, бул балык эт "taurine" деп аталган пайдалуу амино-кислота, холестерол көлөмүн калыбына келтирилиши керек. балыктын бул түрү жүрөк-кан тамыр оорулары, гипертониялык жана атеросклероздун жапа чеккен адамдар үчүн абдан пайдалуу.

Көрүнүш абдан Grouper дарыясынан тартып аз айырмаланат, бирок, эт бир нече жолу juicier, келбеттүү болгон.

Тамак жөнүндө аз

Көпчүлүк учурда, деңиз бас бышырылган же куурулган. Бүгүн биз кантип деңиз бас кактап бышырып сизге көрсөтөбүз.

адамдардын абдан көп ишене алабуга балыктардын , ал таза кыйын тараза менен абдан жоон: терисин да, бар экенин улам кууруу үчүн жараксыз чындыгында. Бирок бул зор балыктар кулагы абдан даамдуу экен. Таза бас, ошондой эле таза сазан сыяктуу же башка карп балык, кыйынга турат.

Бирок, ага карабастан, Grouper куурулган абдан даамдуу экен. Анын эт, аны меши абдан назик жана ширелүү болот.

куурулган үчүн Recipe барктуу өтө жөнөкөй. Бул жерде жыюу бир ыкмасы, биз көнгөн турган башка бир аз тандап керек болуп саналат. Сиз таразага териси тазалоо мүмкүн эмес.

бас тазалоо үчүн кандай

курч кайчы менен ич коюн ачып, куйрук баштап жана жетектейт. , Башы менен куйругун кесип, бычак менен ич жок. Азыр, Балык бир аз коюп коюш керек.

, Артына сүзгүч бирге узата уюп калышы жасоо Өлүк кадашчу бычак алдына көтөрүп жүрсүн жана дароо алып. Бул "операция" сүйрөп сүзгүч жана жогорку тишчелери, (аларды кайра чабуу), жана төмөнкү сүзгүч кийин аяктайт.

Sea бас куурулган: Recipes

Recipe One: Perch тукумдатуу

заттар:

- 3-4 алабуга илгичтери менен даана;

- 2 жумуртка;

- сыр 100 грамм;

- 1 лимон;

- сүзмө, 5 аш кашык;

- 3-ун кашык;

- туз, калемпир, укроп жана Breadcrumbs.

Даярдоо. Grate алабуга бириктиргичтери тиштеп лимон ширеси, туз жана калемпир чыгарды. Андан кийин, ун жылуусу. сыр жана торчо Breadcrumbs жана сүзмө менен аралаштырууга. кычыштырган чейин жумуртка бажыканадан, аларга туз.

сен даярдап койгон эти, жумуртканын дип, анан сүзмө жана сырдан бир аралашманын тоголотуп келгиле. эки тараптан төмөн жылуулук үстүнөн Fish кууруу. ашкөктүн даяр тамак чачсын жана ысык кызмат керек эмес, бирок сыр кабыгы муздай үчүн убакыт бар эле. ар кандай түрдө Картошка - куурулган деңиз бас улуу гарнир.

ошол эле принцип Aerogrill-жылы даярдалган жана деңиз бас болуп саналат.

Recipe Эки: деңиз бас, куурулган крахмал

Ингредиенттер (4 Кызматтын):

- деңиз контрабас боо 4 даана;

- 4 чон кашык крахмалды;

- жарым чай кашык жапалак;

- өсүмдүк майы жана туз.

Даярдоо. Эгер бир балык сатып алган болсо, анда, албетте, илгичтери аны аткарышыбыз керек. бир үй-жасады эти Дүкөндө сатып алда канча даамдуу экенин унутпа. бир жагынан бир курч бычак менен кескилеп, балык эт мүмкүн болушунча сөөк абдан жакын. Башка жагынан да ошондой кыл.

, Шырыктарды Drain туз менен жапалак менен чыгыъыз. анда крахмал салып, аны жылдырып, жарым саат бою ордунан туруп. Эми биз ысык күн карама майына эки тараптын балыкты кууруу керек.

майдалап же - деңиз бас мыкты гарнир крахмал менен тукумдатуу куурулган картошка.

А өтө жөнөкөй рецепт, бирок ал бүгүн үйрөнөбүз кабыл алуууга мүмкүн кылат.

өтө тез куурулган, крахмал менен тукумдатуу балык, унутпа. Ал дайыма ун менен кийин эмне болот деп, анардай болбойт. Grouper крахмал сыяктуу ачык-айкын глазуру кабыгынын каптады.

Ал даамдуу балык ширеси жана майы ичиндеги балыктар даана кармап Бул өзү ким болду экен. Ошентип, абдан назик жана ширелүү балык чыгат, жана ангина Эгер - абдан кооз.

Бул рецепт күчөтүлүп жок деңиз бас тамак бышыруу үчүн мыкты деп атоого болот.

Sea бас кактап - абдан канааттануу жана аш болумдуу тамак. балык эти жана бат айлануу.

Bon болсун!