Кантип боор даамдуу жана пайдалуу тамак?

көп эт азыктарын караганда пайдалуу заттар боор мазмуну жөнүндө. Анда, мисалы, витамин С сыяктуу маанилүү элементтер бар, анын сонун антиоксидант касиеттери белгилүү айлана чөйрөгө терс таасирлерге организмдин туруктуулугун арттыруу; дээрлик бардык B майындагы, деп аталган энергия, дененин бардык клеткалары менен, баарынан мурда, мээ керек; Тимин болсо чын жүрөктөн, табарсык системасынын ишин колдоо; витамин А көрүнүш, теринин жакшы. Көптөгөн боор жана пайдалуу кендер, темир, цинк, мүндөгү селен. Бул, чынында эле, баалуу продукт дээрлик баары биз жетиштүү санда заттарга муктаж бар болгондуктан, бул көп убакытка созулушу ыктымал толук тизмеси эмес.

Бирок, албетте, бул тамакка көп эмес, анткени, анын керектүүлүгү, бирок, себеби назик даамына жана өзгөчө жыты артык көрүшөт. кантип Бул билүү Ошондуктан маанилүү боорду жасап, ал топуктуу жана жаркын даамы ашпаган жатты. Тамак-аш боор жөнөкөй жана үнөмдүү болуп саналат. Бул судак, кууруу, отко кактап, токочторду, булочки, ал тургай, токочтордон сырткары ар кандай даярдоого болот.

Бул жерде даамдуу боорду аткарууга кантип даярдык көрсө болорун түшүнүүгө жардам берет айрым сунуштар бар.

укуктуу тандоо.

даам жашында көз каранды болгондуктан, боорду, айрыкча жаш малды тандоо. А жакшы чечим боорду музоо болмок. жаъы, тоъдурулган азыктардын бир түрү жөнүндө кыйып жерлерде сыз жылмакай жылмакай кызгылт-күрөң түс, тактар жок, болушу керек. жыты жагымдуу, бир аз таттуу, башка жыт жүк staleness турат болушу керек. Сиз билүү зарыл уй боор бир аз очогун чочконун этин жана ичке тасмасы менен каптады. жонокой тасманы алып салууга, бир нече мүнөттөн кийин ысык сууга боор кездешпейт, жана төбөсүндө бычак алып салуу мүмкүн эмес. Бул чоң кан тамырларды жана кан тамырларды алып салуу зарыл.

боорду кандай тамак.

боор бурулуп тендер жана аба, ал үч саатка туз бир дагы гезит менен сүт-булас эле зарыл. Эгерде ушул Туз, калган канды, сүт мүнөздүү жыты жумшартат менен күрөшүү. Анткени меши сода бирдей туурасынан бирден ашык эмес, сантиметр, түрмөк менен жиликтеп бөлсүн жана бир саат калтырып болот. Андан кийин эле жуугула, кургатып берет. ун же Breadcrumbs ар бир бөлүгүн бир табакка колун ысык күн карама майына Fry. Бул тамак дагы ширелүү кылып, ширесин сактай турган.

Сиз сүзмө, козу карын менен боор тамак кантип кызыктыра турган болсо, абдан эле жөнөкөй. чакан бөлүктөргө бөлүп, майдаланган жараатын боор ун менен сүт жана түрмөк алдын-арыктар зарыл кууруу. Сиз калемпир татып болот. жөн гана жалгыз жана пияз менен кууруу Козу-майда этин жиликтеп бөлсүн. Андан сүзмө жана томат пастасын, он мүнөттөн Тандырга, бардыгын жана отко кактап аралаштырып кошуп. 800gr боорго козу 200г алып, пияз, бир баш, сүзмө, помидор эки кашык бир чыны.

Бул боор көбүрөөк болушу мүмкүн тамак болот. , Майдаланган карт кыл, эки жумуртка, туз кошуп, калемпир. Биз банк табактагы койду. картошка кыйылганын, сабиз жана пияз майда, антпесе, ичине жогорку майдаланган боор жатты. жыйырма беш Стоун мүнөт мешке бышырып.

боорду даярдоо үчүн кандай жолдору, көп түрдүүлүгү бар. кууруйт салттуу толтуруу, ар кандай нан, шорпо менен даамдуу салаттар боор, боор токочторду, ал тургай аба souffle, ошондой эле ага бутерброд бардык адамдардын күнүмдүк тамак-ар тараптуу жана керектүү азык менен денени байытуу. Сиз жөн гана пайдалуу учтарындагы пайдаланып, ушул буюм сиз жана анын өзгөчө даамы жана ден соолук үчүн күн сайын жакындарынызга сураныч элести камтышы керек.