Каймак чыгы менен форель

Форель үй-бүлөсүнө таандык Салмон. Ал өзүнүн улуу даамы менен белгилүү жана өтө пайдалуу продукт болуп эсептелет. форель даярдоо үчүн көптөгөн Recipes бар.

Мына, бул балык даярдап бир абдан жөнөкөй жол менен эмес, а күтүлбөгөн даамдуу жана ширелүү тамак менен камсыз кылат. кимдин рецепт төмөндө көрсөтүлгөн тамак ", каймак форель", даярдоо үчүн, керек болот: 600 г форель эти, пияз лампочкасын, бир калемпир, 50 май грамм, жарым лимондун, 100 г кычкыл кам каймакты же каймак, туз, күн карама майы жана калемпир.

Биринчиден, биз соустун тамак башталат. Бул үчүн, пияздын жарым шакекче жасап, аларды кесип калемпир - Жулиен. менен форель даярдоо үчүн каймак чыгы, кызыл эт форель менен түстүү тескерисинче ага жашыл калемпир үчүн артыкчылык болуп саналат.

ал эрип үчүн Пан жылуулук талап май жана бир аз FRY пияздын себилип. Ошондо жаа калемпирди кошуп, беш мүнөт жашылча кууруу керек. куурулган жашылча менен крем же каймакты коюп 5 мүнөттөн себилип беришибиз керек. азыр форель үчүн Sauce дээрлик даяр түздөн-түз балык даярдык менен чыгыш керек. Бул форель жуушат үчүн эти коюу 5 см жиликтеп бөлсүн жана ар бир калемпир, туз аралашмасын чыгыъыз. Ал тургай, кургак чеснок (милдеттүү эмес) бир аз өлчөмдө коюуга мүмкүн. Анан зайтун майы менен майлап, бир банк баракта балык койду керек. Бул этапта, форель, лимон ширесине менен даамы бир аз болушу мүмкүн.

Эми биз жашылча менен даярдалган соустун алып, аларга ар бир форель бир үзүм жабышы керек. төмөн жана 200 градус 10 мүнөт бышыруу үчүн мешке салып балык менен жаап туруъуз. убакыт өткөндөн кийин, биз кабыгын алып жана 5 мүнөт үчүн ачык-жылы май чыгы менен форель бышырыныз улантат. Азыр тамак даяр деп эсептесе болот.

Бул жылы форель даярдоо үчүн, ошондой эле мүмкүн болсо , каймак чыгы менен 3-майда форель, сүзмө, жарым, бир чөйчөк, эки жумуртканын сарысы, лимон ширесине бир кашык: Бул сага керек болот.

: White керек: 0.5 semidry шарап куюлган чанач, чай кашык кара мурч, жарым кургак көкөмерен жана розмарин, бей жалбырактын бир чай кашык, 1-майда пияз, туз, 0,5 идиш майдаланган петрушка, кара калемпир жогорулады.

Сиз биринчи кезекте ингредиенттерди аралаштырып: White, форель, 2-3 саат, аны колдойт. Андан кийин бир аз отко: White-жылы форель менен тамак коюп, жарым сааттай себилип коюп даярдашыбыз керек. Форель кызуу табакка жатты. : White чыпкалап жана суюк жарым стакан жөнүндө жата бербейт чейин томон жылуулукту шык керек. Жумуртканын сарысы сүзмө кошулган болушу керек, соус 1 кашык дагы ысык койду. Андан кийин аралашманы абайлап дайыма козгогон, 3 мүнөттүн ичинде орто ысык үстүнө соус, жарага менен бир табакка колун салып төгүлгөн. калемпир, туз даамын кой. Даяр форель жарым-ууууууу-куюп, чык кайыктын бейпилдигине куюп, өзүнчө кызмат кылышыбыз керек.

Ошондой эле икра менен каймак чыгы менен форель бышырып алабыз. Бул талап кылат: жарым лимон, калемпир, туз, 20%, каймак 100 мл, икра 2 табактарды, 50 мл ак шарап, каймак, сыр табак, кашык крахмал, ак калемпир.

Бул стейк форель, калемпир, туз жана лимондун ширесин куюп зарыл. Share Стейк Пан Fry жана 10 мүнөт камырды. бир пан-Grill алууга, балык өтө майлуу эмес. форель куурулган жатканда, соус даярдап. камырды көмөч Бул үчүн, бир аз шарап куюп зарыл болгон жарага алып, бирок, бууланып жок. Бир аз туз, ак калемпир менен чачат. мп качууга крахмал менен аралашкан Cream көрүнүп, көмөч казанга салып куй. бир аз кайнат. бир сыр бар болсо, жана аны мүмкүн.

Анан чыгы жылуу мамлекетке бир аз мел алат, эгерде ал жумурткаларды түстү тандап алат. Ошондо гана муздаган чыгы менен жумшак, жумуртка кошуп козгоп жана аралашмасы менен балык үстүнөн төгөм. даяр икра менен каймак чыгы менен форель. Сиз булар: бүт үй-бүлө мүчөлөрүнө жана конокторго кайрылуу турганына эч шектенбесек болот.