Тандырга Беляши

Куурулган тамак-аш азыктары ашказан үчүн жеңил деп эсептеген эмес, ал эми кээде Tat кесирлүү, ошондуктан биз Меш Беляши тамак тамак сунуш кылышы мүмкүн. Сиз Pyrozhkov тест азыктарын тамак болсо, аны пайдаланууга мүмкүн Tat рецепт Тартар (бул Tat үстүнө бир тешик бар болуп эсептелет).

камыр менен Беляши тамак Тандырга, эт , ал гана эмес, ачыткы үчүн (бирди, мүмкүн кууруйт камыр), ошондой эле ачыткы кошулбай, мисалы, камкаймак. Бул камыр бир аз аз калориялуу болуп саналат, ал эми көп тезирээк аны даярдоо.

тест маргаринди бир нече эчкисин алып керек (200 гр) үчүн, сүт бир жарым чыны, бирок камкаймак, 2 жумуртка, аш содасы алып жакшы (чокусуна жок төрттөн бир чай кашык), туз (жогору туруп, 1 чай кашык, даамын), ун (3 -5 чөйчөк)

камыр ал өткөргөндо сыяктуу тик эмес, ошондуктан ушундай болушу керек.

Маргарин, ал тоңдургуч убакыт койгон жакшы. Ошондуктан, тест. кеседе 3 чөйчөкчө ун койду. Ошондой эле ири н тоъдурулган маргаринди боюнча этип жок. Анан кылдат ун жана Маргарин тарт. жумуртка жана туз кош. Анан сода жана йогурт. Акырындык менен ун кошуп, камыр талап (алгач ал бир аз бирдей эмес) бар жууруп.

камыры Тандырга Беляши тамак, бир пластик пакеттерде ороп (катуу, ошондуктан дегеле аба жок болчу) жана аны менен жатып берүү зарыл, жана Tat үчүн жашырын менен алектенген бул жолу.

толтуруу үчүн салуунун талап кылат (козу теориялык талап кылынат, ал эми уй жана чочко бир аралашма жасап койсо болот) жөнүндө жарым килограмм, бей жалбырак, 4-5 даана. Орточо өлчөмдөгү картошка (ошондой эле 500 гр), орто пияз, таттуу калемпир, туз, 2.

Картошка музда (өтө эле көп болсо, көбүрөөк кесип катары, ал propechsya келбейт) салып кылынышы керек. Пияз, ошондой эле майда кесип, аны бардык эт менен бирге аралаштыруу керек. бышырган учурунда суу кошуу үчүн эмес, үчүн, ар дайым аны козгогон, уйдун, аны кошууга болот. Андан кийин калемпирди кошуп, туз даамын.

биз толтуруп жатканда убакыттын ичинде, камыр жата үчүн жетиштүү болуп саналат. Сиз коробка-belyashiki позасын баштоодон мурда биз камыр promeshat дагы бир жолу керек (ал дагы бир тектүү болот). Кайрадан бир пластик пакеттерде камыр койду.

Бей жалбырактары жууп, майда бөлүктөргө бөлүп, аларды сындырып керек. Эгер өтө семиз жашырын эмес болсо, анда бүт Беляши-жылы май бир аз бөлүгүн кошуу керек.

Ошондо, сыноо кесим кесип керек, бир топ үйдү (болжол менен 4-5 см диаметр). Азыр, мисалы, мончок 5 мм торт дыгын жылдырып жана 10-12 см диаметри башташат. Биз ар бир торт кийип, 1-ст. слайд топтоштуруп менен кашык. зарыл болсо, май бир салмак кууйбуз койду. кереги жок болсо, жөн гана бай жалбырактын бир кесим койду. Ошондо сеппейби жана орто пирожогунун бир аз тешип кетип zaschipyvaem.

Биз мурда эрип же өсүмдүк майы сыйпалган (жытсыз) келген көмөч, Беляши даяр тараган. Же жөн эле атайын банк каптап пергамент кагазы.

Тандырга Беляши даярдоо үчүн, 200 градуска камырды керек. Анан көмөч мешке салып (суу менен идишти талкалап салды сунуш) жана 45 мүнөттөй орто жылуулук боюнча бышырып. Ал эми ушул эле учурда, алар өздөрү Бунёдкор-Tat башка Табаны толтуруу үчүн мындан ары да. Ошондой эле тамак-аш даярдоого жана мүмкүн эт менен куймак мешке. каалаган болсо, анда ал Беляши (же сорпосун) көбүрөөк суу кошууга болот. Даяр картошка болушу менен аныкталат. учурда картошка даяр экендигин, бирок кызарып belyashiki эмес, от кошо аласыз.

Беляши мешке бышырылчу келгенде, алар бир аз otmyakli экенин, ошондуктан бир казанда же чоң казан жана кагаз сүлгү менен жаап, андан кийин аларды жакшы. Азыр болсо, сиз, болушу мүмкүн.

Баса, андай Беляши өз колу менен жешет.