Жаңы капуста, сабиз, Салат

жашылча менен Салаттар - идиштер эле эмес, бир гана даамдуу өтө пайдалуу эмес, ошондуктан көп столуна боюнча мүмкүн болушунча пайда керек. Ал эми жайында гана эмес, сабы рыногунда жашылча-жемиш, ошондой эле бул дүкөндөн сатып алам жылдын башка мезгилдеринде. жай жана күз айларында сиздин үстөлгө жашылча мол ээ болот, ал эми кышында таза жашылча менен чыгымдар жана жазгы салаттарды жөнүндө кылуудан сактайт унуткан жокмун бери-жылдын жазында жана чектеш оорулар.

жашылча-бирине айкалышкан салат, анын калория мазмуну даамын аныктайт. ийгиликтүү даам айкаштарын бири бул: ширелүү жаш, капуста, сабиз жана алма. бир даярдоо жаңы капуста салат жана сабиз кыйын болушу мүмкүн эмес, бирок, тескерисинче, кайра сага ырахат алып келет - бардык компоненттер да, кышында да жеткиликтүү болуп калды, анткени, салат, тез эле даярдап жатат. ошентип макарон, кайнатылган картошка, эт же балык тамактарды жана - Бул салат бир кечки жакшы кошумча болот. Мындан тышкары, жаңы капуста, сабиз салат сиздин тамак негизги сабак болушу мүмкүн - ал кулатылган vegetarians үчүн идеалдуу, эт эч тайманбайлы үчүн диетага отуруп, же Post ылайык, адамдар жок эмес. Ошондой эле, көрүүчүлөр эт тамактарды жашылча менен салаттарды сыяктуу, ал керек эмес, мисалы, кошумча унутпа.

жаңы капуста, сабиз салат даярдоо үчүн, ак капустага чакан өлчөмдөгү айрыларды керек, сабиз - бир аз, бирок өтө чоң, чоң алма, алма, сидр сирке кантка жана эки кашык, бир чай кашык (алма алма сиркеси болсо жок эмес, анын ордуна, ачуу ичимдик куюлган бир чай кашык) колдонсо болот, тазартылган өсүмдүк майы, 50 мл (бирок ал зайтун бирдей өлчөмдө алып, жакшы - даам ичке), жана сиз каалоосуна жараша тандап алышат туз суммасын. капуста салып сызыктар Кесип жука жана бир аз Punch. бир кесек н жөнүндө сабиз аарчуучу. Анын тери жана негизги бир алманын кабыгы, ошондой эле ири н аны аарчуучу. Жемиштерди жана жашылчаларды торун үчүн пластикалык н пайдаланууга жакшы - азыктары пластикалык н жөнүндө сылап, бир болоттон боюнча негиз болгон карама-каршы болгон, алардын касиеттери жана азык чөгөрбөйбүз.

бир чоң табак алып, сабиз жана капуста менен аралаштырып, туз жана шекерди кошуп. Андан кийин майдаланган алма кошуп, өсүмдүк майы, уксус, анда бүт аралаштырып. сирке менен пайда болгон жаңы салат жогорку жана Карл-жемиштерди чөптөр менен терең салат табак менен кооздоп койду болот. жашыл майда петрушканын жана chives майдаланган колдонулушу мүмкүн эле. Бул, уксус мүнөт жыйырма жыйырма беш менен жаңы салат кетүүгө жашылча сирке менен жаңы капустаны бир салат артынан май, соргон алышкан колдонууга даяр кесип жөндүү.

Бул кыйын эч бардык көрүнөт - жаңы салаты менен сирке тамак - жагынан азыктарды, жашылча-жарып, аралаштырып, бир ашпозчу болушу керек эмес. Бирок, белгилүү бир, оригиналдуу, "салат" даам түзүү үчүн жашылчалар "куулук" тамак идиштен өсүмдүк майына коюъуз керек. Тагыраак айтканда - бир гана май эмес, атайын кийим. Башка сөз менен айтканда, аны даярдап кийин Сиз жаңы капуста салат жана сабиз жыйырма мүнөттөн отуз мүнөткө чейин чыгып, ал эми атайын татымал маринатталган жатат - сирке суу жана өсүмдүк майын кийинип. сырткы өзүнчө даярданып туруп, өз алдынча, же болбосо жөн гана салат, анын бардык элементтеринде аларды кошууга болот болушу мүмкүн даярдоо жана жашылча менен жакшылап аралаштырып. Бул жетиштүү болот.

салатка өсүмдүк майын, туз, сарымсак, кант менен калемпирди болушу мүмкүн даярда. өксүп сарымсактын бир нече тиштери, таза жана басма сөз аркылуу качып, же жөн гана бир аз н жөнүндө чыгыъыз. менен майды Mix алма алма сиркеси. туз, калемпир, кант - сарымсак ширеси же сарымсак боткосун, татымалдарды салуу. Дагы, ар кошкон элге, сенин салат салып суюктук, салат жээкке урунганы менен куюп, жаңы капуста, сабиз салат тамак кийин жарым сааттан кем даяр болот. булар жөнөкөй, бирок абдан даамдуу болот. Болсун, жана жашылча менен салаттарды жөнүндө унутпа.