Жасмыктан жасалган шорпо - бир даана Чыгыш жана Батыш

жөнүндө көп сөз болуп жатат , жасмык + пайда ден соолугу үчүн. андан даярдалган абдан кооз жана популярдуу табак, жасмыктан жасалган шорпо болуп эсептелет. Ал эми төмөндө аны даярдоо сырларын ачып берет.

Classic, жасмыктан жасалган шорпо, ака CHOWDER

Азыр көп кулинардык басылмалар этте сорпого бир сунуш. Бирок дагы эле, атап айтканда, азык-жөнөкөй комплексин талап кылат даярдоо үчүн классикалык салышы керек:

• жасмык - бир чөйчөк же 200 грамм;
• Сарымсак - 3 тиштери;
• чөп - сезон, ал мыкты таза (петрушка, майоран, укроп) болсо - Эгерде жок болсо, анда кургатылган бир Жыйнак түзүү үчүн жакшы;
• суу - 4 стакан же л;
• туз жана сирке суу.

тамак өтө жөнөкөй болуп саналат. кылдаттык менен барып, жууп, сүлгү, жасмык +, аларды кургатуу үчүн жетиштүү болот. Андан кийин бир казанга салып, суу менен камтыйт. тамак артык ким үчүн шорпо multivarka, суу жана жасмык үлүшү өзгөргөн керек. , жасмык + бири үч бөлүгү суу менен: аны төк.

жумшак чейин болушу керек кайнат. анын туугандары (буурчак жана төө бурчак) айырмаланып, көп тезирээк аны даярдоо. Бул учурда, ал болжол менен 50 мүнөткө созулат. Ал эми Multivarki үчүн колдоно турган, "өчүрүү" режими - бир саат. жасмык даяр жеткенде, аны сарымсак кошуп. Сарымсактын шорпо дагы ачуу жыты жана даамы кылдат кесилет үчүн жана басма сөз аркылуу өтүүгө. Андан кийин, жасмыктан жасалган шорпо сирке менен туз жана жемиштерден менен татытылгандай. даяр, жасмык + Classic шорпо.

Бул тамак көпчүлүгү помидор, калемпир жана жер зиренин бул аралашмада киргизүү керек экенин белгилей кетүү керек. Андан тышкары, ага жумшак даам берип, бир аз май кошуп алат.

жасмыктан жасалган шорпо

классикалык From , жасмыктан жасалган шорпо , анын "бир тууган", мүнөздөлөт - шорпо. анын канча кененирээк Курамы курамы жана төмөндөгүлөрдү камтыйт:

• жасмык - 1 стакан;
• кызыл калемпир, помидор жана чоң лампа бирдей болуп саналат;
• суу 5 чөйчөкчө;
• жыпар - туз жана кызыл (маанилүү) ысык калемпир порошок;
• ар кандай артыкчылыктуу ассорти, бирок мыкты колбаса.

бышышы башталышына байланыштуу бул тамак ыкма менен. Бул үчүн бардык жашылчаларды тазалап жана орто өлчөмдөгү сындырым кыйып жатышат. Бир өсүмдүк майы менен жакшы жылытылган тутулууну алар жарык алтын түскө чейин куурулуп турат. жашылчалар керектүү мартабага жеткен кийин, бүт жасмык аларга жиберген. анда жашылча жана жыпар жыттуу заттарды түсү кызыл кулак, төлөнгөн болсо, анда ал бир түскө карата жасмык тандап алуу жакшы, бирок учурда оор эмес. жасмык менен Кук жашылчалар ар бир үч-төрт мүнөт сууга бир аш кашык кошуп, 15 мүнөт болушу керек.

Кийинки, бүт аралашмасы көмөч алып өтүү үчүн жана калган суу толтуруу үчүн зарыл болгон. тамак жараяны бышышы эле убакыт аралыгын талап кылынат.

Кийинки, Комбайн колдонуп, жасмыктан жасалган шорпо шорпо кыйналган керек, жыпар жыттуу заттарды кошуу менен бир үстөлгө колдонуу - колбаса кыйылган менен кооздоп.

Ишара: Эгер бир Комбайн жок болсо, анда сиз электен колдонуу натыйжасында тамак тарт болот. жараян, албетте, убакытты талап кылат, бирок натыйжасы акыбети кайтпай койбойт.

Түрк жасмыкка

Бирок Түркияда бул шорпо суук аба-ырайы абдан жакшы көргөн үчөөнө көтөрүлөт. Бул майрам, ал тургай, той столго берилет. тамак даярдоо үчүн көп жолдор бар, бирок, бул рецепт Merch берилет.

Түрк жасмыктан жасалган шорпо даярдалат:

• кызыл жасмык - бир чөйчөк;
• пияз (башчысы 2), жана аудио картөшкө, сабиз,
• жыпар - туз, ачуу калемпир, сарымсак, үч тиштери;
• томат пастасын үч кашык (бирок, бул томат ордуна жакшы 4);
• суу 1,5 литр.

бышыруу иши төмөнкүлөр болуп саналат: а көмөч ремикс пияз алуубуз, анан катар-жылы аны менен толукталсын: моюн сунган, сарымсакты, ачуу калемпир жана темир торлуу сабиз. Беш мүнөттөн аралашмасы үчүн жайларына жана томат паста, жасмык кошуп, көркөмдөп көрөлү. дайыма чачкан, бир чыны суу төккүлө. жасмыктан жасалган аралашмасы суу соруп кийин, суюк жана кесинди картошка калган санын кошуп. бышырылган, жасмык + чейин кайнат.

шорпо бышырылган кийин, бир Комбайн менен кыйратат. натыйжасында аралашма кайра он беш мүнөт тамак жөнөтүлүшү керек. , Жасмыктан жасалган шорпо, түрк ыкма толук даяр.

Bon болсун!