Еклери рецепт

Еклери, жолдор көп рецепт кишилер жана балдар да маанини жана популярдуу үчүн белгилүү абдан даамдуу десерт болуп саналат. Бир караганда, Еклери басып даярдоо узак жана татаал көрүнүшү мүмкүн, бирок, андай болгон жок. жараяны деп аталган мүмкүн эмес да ыкчам, колго Еклери укмуштуудай даамдуу алынган, да кээде сүйгөн адамдарды атайын бир нерселерди каалайм.

Биз сиз алып үчүн Еклери салышы Choux Кондитердик азыктар тамак.

Демек, силер керек болот:

- 100 г каймак же маргарин;

- 100г буудай уну;

- суу 250 мл;

- бир чымчым тузду;

- 3 жумуртка.

май / маргаринди жайгаштырылган үчүн таба баштоо үчүн, суу жана туз куюп. Андан кийин биз, отко коюшу козгоп жана жарага алып керек. Андан кийин ал бүт аралашмасы шишиктер пайда качуу үчүн жыгач spatula болгон баа жеткис, ал эми жылуулук жана кирилген алдын ала эленген унду куюп тартып Табаны алып салуу керек. Андан кийин биз дагы бир жолу бир аз отко коюшу керек, жана акырын жылмакай болушу керек чейин камыры spatula жылмакай, с = рт = п, жалтырак жана буюмдар, дубал менен кысынып керек. Аллах натыйжасында сунуштарды алуу от алынып керек кийин, идиштин же баштыкка салып, камыр түшүрүш менен жууруп, муздаткычка жиберем. камыр Муздагандан кийин сиз кезектүүлүк тартибинде, жумуртка кошуу керек. Ар бир жумуртканы кошкондон кийин жакшылап аралаштырып камыр керек. Акыр-аягы, натыйжада курамы коюу керек. тест сапаты жогору бүт өзгөчөлүктөрүн жооп берсе, Меш Еклери баштоо мүмкүн.

Еклери рецепт. банк баскычы

-Жылы алдын ала атайын кондитер мүшөк же шприц тараган Еклери менен Табаны майлайт. Жогоруда аппараттардын жоктугу үчүн жөнөкөй кашыкты колдоно аласыз. Еклери чыгарылбаган, бери дегенде, беш см болушу керек. Бул иш-чара, алар абдан өлчөмүн көбөйтүү сыяктуу бышыруу Байланыш Еклери, алдын алуу үчүн зарыл болуп саналат. меш 180-200 градуска чейин камырды талап кылат. сындырып кечигип камыр "пайда болот." болот, анткени, жагымсыз, Еклери абалын таасир этиши мүмкүн керектүү температурага чейин камырды 20 мүнөт үчүн банк мешке кактап Еклери үчүн зарыл. Future нан, жок эле дегенде, 2 эсеге жана ышталган өлчөмүндө көбөйтүүгө тийиш. көрүнүшү Еклери мешке өчүрүп, дагы 15 мин ичинде сындырып өткөрүүгө керек болгон параметрлерди чыгат. Андан кийин, Еклери ала табакка салып коюп, ак ниеттик менен чыгышы керек.

Еклери, тамак лыкка

Эмне Еклери толгон болот? Алдыбызда Custard , төмөндө карагыла. толтуруунун түрү cloyingly таттуу эмес, ошондуктан ал өзгөчө кишилер менен алектенет.

Демек, силер Custard даярдоо керек:

- сүт 500 мл;

- 200 кант г;

- 50 г ун;

- 4 жумуртканын сарысы;

- 1 чай кашык Vanilla кант.

Биринчи кант менен жаргылчагын сарысы талап кылынган болсо, анда ун жана кант натыйжасында курамына кошуп, жана натыйжада аралашмасы кылдат кошулган болчу. Андан кийин, сүт, жылуулук жок жана кант rastortye менен жумуртканын сарысы салып дагы ысык аралашмасын куюп кайнатып керек. аралаштыргыч крем менен келечекте бир тектүү масса абалында алып, отко салып керек. каймакты 5-7 мүнөт кайнатып керек даярдоо акыркы баскычында, дайыма козгогон.

Андан колдонуп бир кондитердик суу- же кашык алган каймак нан толтурат. Ал ошондой эле даяр эриген шоколад Еклери куюп сунуш кылынат. Dessert даяр!

Биз силер үчүн Еклери тамак кандай суроо мындан ары проблема болот деп үмүттөнөбүз.